魚刺人雞蛋糕咖啡館是一間連鎖雞蛋糕店，與傳統餐車雞蛋糕店相比，魚刺人雞蛋糕相當有規模，店內有提供內用座位，除了雞蛋糕還有各式咖啡、茶飲、霜淇淋可以選擇。

魚刺人雞蛋糕咖啡館 基隆正濱店資訊

魚刺人雞蛋糕咖啡館 基隆正濱店
地址：202基隆市中正區中正路545號
電話：(02)2462-8832
營業時間：星期一~星期日 10::00~18:00
菜單：魚刺人雞蛋糕咖啡館
低消：魚刺人雞蛋糕內用低消1杯飲料，外帶無低消
粉絲團：魚刺人雞蛋糕

魚刺人雞蛋糕咖啡館 環境

我們這次造訪的是魚刺人雞蛋糕咖啡館 基隆店，店面位於基隆正濱漁港彩色小屋這一側。

點餐是從左側扭蛋機旁的「Order here」入口進入，想要內用的話則是在點完餐後再從霜淇淋燈箱右側的入口進去找位置。

點餐的窗台相當復古可愛。

如果沒有看到服務人員的話還有服務鈴可以按，除了雞蛋糕外這邊還可以吃到海鹽霜淇淋。

魚刺人雞蛋糕咖啡館的內用區，裝潢簡約，帶點溫馨的氛圍，內用的話需要符合低消，每人一杯飲品。

我們最喜歡窗邊的座位，從店內可以欣賞海濱漁船景色。

在店內可以聞到烤雞蛋糕時的香氣，非常誘人。

店內還有販售一些周邊商品，其中像是雞蛋盒內裝的是沙其馬，超級可愛的！！！

魚刺人雞蛋糕咖啡館 菜單

魚刺人雞蛋糕咖啡館的菜單，點照片可以放大看得更清楚唷。

魚刺人的雞蛋糕分成兩大類，一般雞蛋糕是一份5顆，價格落在$50~$80，有額外配料的雞蛋糕則是一份6顆，價格落在$120~$160。

魚刺人雞蛋糕咖啡館 餐點介紹

我們這天因為時間不多就沒有內用，選擇了外帶回車上享用！

取餐後我看店內還有一些空位，就詢問了店員我可不可以在店內拍照，拍完就會離開，不會在店內用餐，徵得店家同意後，就趕快來趁雞蛋糕剛出爐的時候為他留下美美的照片！

這次我們點了兩份雞蛋糕，一份是小山園抹茶，另一份則是鹹鴨蛋黃流沙餡，幸好有馬上打開來拍，不然鹹蛋黃口味上的鮮奶油，遇熱會融化很快，帶回家的話一定會沒有現場拍那麼好看。

• 小山園抹茶雞蛋糕

小山園抹茶雞蛋糕 NT.80
身為抹茶控必點抹茶口味，尤其魚刺人用的還是京都著名的小山園抹茶更不能錯過啦！

熱呼呼的雞蛋糕邊緣口感酥脆，包餡的部分口感鬆軟，小山園抹茶內餡有著非常濃郁的抹茶苦香，我個人非常喜歡！！！

原本還擔心台灣通常為了符合多數人口味，會把抹茶甜點做得比較甜一點，讓苦味不會那麼突出，沒想到魚刺人的小山園抹茶雞蛋糕，糖量拿捏得剛剛好，吃起來抹茶苦香大於甜，超級推薦。

• 鹹鴨蛋黃流沙餡雞蛋糕

鹹鴨蛋黃流沙餡雞蛋糕 NT.120
另一份挑了鹹口味的鹹鴨蛋黃流沙餡雞蛋糕，上方的配料有鮮奶油擠花和魚刺人口口酥。

上方的口口酥類似方塊酥的酥脆層次口感，帶有鹹蛋黃香，鮮奶油則是增加了些許奶香和濕潤口感。

雞蛋糕的內餡是鹹蛋黃口味，吃得出是鹹蛋黃的香氣，味道不算是很香濃，口味上屬於甜中帶鹹，吃起來不會膩口。

不過沒有預期的流沙畫面的畫面有點失望，之前看過有的分店會有像流沙包的內陷，不過也不是每個人分享的都有，不知道是不是有改過做法，如果都沒有流沙狀態的話，感覺可以改名成鹹鴨蛋黃雞蛋糕我比較不會那麼失望QQ

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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