弘燒肉丼是一間燒肉丼專賣店，主打每天使用富士蘋果醃漬燒肉、現點現烤！
店家位於捷運信義安和站附近，鄰近仁愛國小、國泰醫院，附近也有收費停車場，開車搭車都方便。

這天離開Métis星空主題餐廳後我們就到附近覓食，乍看「弘燒肉」時還以為是日本弘燒肉在台灣開分店XD
定睛一看才發現是「弘燒肉丼」，大概是太想吃燒肉，就看錯了吧XD

《本文重點》

• 弘燒肉丼 環境
• 弘燒肉丼 菜單
• 弘燒肉丼 餐點介紹
• 弘燒肉丼 營業資訊

弘燒肉丼環境

弘燒肉丼的餐廳出入口處有寫著店名的燈箱招牌，上方有列出營業時間讓客人一目了然。

門口和店內的玻璃上都貼有店家主打的「蘋果燒肉丼」和「肉增量」的介紹與資訊。
他們也有把燒肉丼的肉量與飯量的寫的很清楚，米飯200g、燒肉未烤前重量為120g。

弘燒肉丼的每種燒肉丼都會附上一顆荷包蛋和配菜，不想吃蛋的朋友可以直接換成10g的燒肉唷！
不過但換肉為內用限定，如果是外帶的話就沒有這個服務了。

店內的空間不大，座位區就僅有照片中的吧台式座位。
這邊的設計還滿像我們去過的日本餐廳，有些店面像是天地人燒肉就是這樣小小的環境呢。

在吧台可以欣賞店家稍烤肉片和製作丼飯的過程。

店內的牆上貼有各種口味的燒肉丼介紹，上方也都有寫出肉品的產地讓大家參考。

弘燒肉丼菜單

弘燒肉丼的菜單，點照片可以放大看得更清楚。
燒肉丼基本上就是牛肉和豬肉兩種，另外可以再搭配店家調配的起司醬或辣醬變化成辣燒牛/豚丼和起司燒牛/豚丼。

弘燒肉丼餐點介紹

燒牛丼 NT.130/附湯
點燒肉丼都會附上一碗湯品，J寶說有聽到店家說湯可以續碗，不過我們沒續湯就沒跟店家確認了。

看到弘燒肉丼的外觀和環境時我以為價格會是落在$180左右~
沒想到看到門口的菜單，發現燒牛丼$130、燒豚丼只要$120，價格相當平價親民，我們就馬上踏入用餐啦。

隨著燒肉丼都會放在一顆荷包蛋和三種配菜。
J寶這碗燒牛丼裡面有花椰菜、冬粉和吃起來QQ的、疑似扇貝裙邊的食材。
燒肉和配菜把碗放得滿滿的，份量實在、誠意十足，以這個價格來說我覺得挺划算的。

放滿滿的燒肉片可以吃得好過癮，完全不會有吃完很空虛的感覺！！！
根據弘燒肉店內海報介紹，無論是牛肉和豬肉都是以富士蘋果和洋蔥為基底的醬汁醃製。
味道香甜順口，鹹度調配適中、不會有死鹹的感覺，上方還會灑上些許白芝麻增添香氣。

肉片吃起來不油膩、嫩中帶有些許嚼勁和彈性，邊緣烤的較焦的部分吃起來則是略帶酥香口感。
肉片會切成大約照片中的大小或是再小一點，搭配著米飯一同入口十分方便。

他們的米飯出乎意料的不錯，米飯帶有Q彈口感、咀嚼時可以品嘗到米的自然甜香。
米飯的軟硬度剛剛好，搭配上醬汁不會過於濕軟，依舊保有口感。

起司燒牛丼 NT.160/附湯
如果想變換點口味，也可以點他們的辣燒丼（牛$150、豬$140）或起司燒丼（牛$160、豬$150）。
這天J寶不想吃辣，選了原味的燒牛丼，我就在辣燒和起司燒猶豫了好久~
最後實在是抵擋不住起司的誘惑，還是選擇了起司燒牛丼啦！

起司口味的燒肉丼會在上方淋上起司片和馬茲瑞拉起司製成的起司醬。
金黃的起司醬如同瀑布般整個覆蓋在丼飯上方，每一口都能品嘗到起司濃郁滋味。

我這碗的配菜有花椰菜、冬粉、牛蒡和固定班底荷包蛋。

奶香與起司的鹹香讓裹上起司醬的肉片吃起來更加濃郁、增添了滑順的口感。

不過起司醬的味道我們覺得吃多容易膩，起司醬的味道也較普遍、不算是有特色的起司風味。
下次再訪的話會想點原味燒牛丼、吃起來比較順口，或是試試看辣醬的口味囉！

湯品的海帶芽湯喝起來清爽不過鹹。

弘燒肉丼的名片提供給大家參考。

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口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

弘燒肉丼
地址：台北市大安區信義路四段265巷31弄1號
電話：0932-067-392
營業時間：星期一~星期五 11:00~14:00、17:00~20:00
菜單：弘燒肉丼菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：弘 燒肉丼
交通：捷運信義安和站5號出口步行約3分鐘即可抵達。鄰近公車站牌為信義通化街口、三張犁