炭波波喫茶是一間位於台大公館的日本昭和風主題餐廳，踏入店內後彷彿走入時光隧道，來到昭和時代的日本，店內料理有日式漢堡排飯、沖繩塔可飯、明太子鮭魚義大利麵、三明治、水果聖代、香蕉船等等，口味出乎意料的還不錯，他們的布丁也滿好吃的。

炭波波喫茶 環境

炭波波喫茶位於台大附近，鄰近捷運公館站、台電大樓站，就跟我們之前分享的神燈搓一下在同一條巷子上。

門口的復古風機車和彩色椅子，也是熱門的拍照打卡景點！

踏入店內時，服務人員會先詢問人數後，接著拿菜單給我們，告訴我們坐在哪一桌，選擇好想吃的料理後就直接來「收銀部」點餐結帳。

炭波波喫茶的空間都很好拍，不過陰天或是晚上時，店內的光線都比較偏暗唷。

店家還有推出他們的周邊產品，有興趣收藏的朋友都可以買回家。

店內的用餐空間不大，有雙人座、四人座沙發和窗邊吧台區。

這個角落適合一位用餐的客人，頗有獨享小天地的舒適感。

洗手間的門口也很適合打卡XD

炭波波喫茶 菜單

炭波波喫茶的菜單，點照片可以放大看得更清楚唷！

菜單上有寫請大家不要任意更換座位、移動店內桌椅擺飾，用餐限時為90分鐘。

炭波波喫茶 餐點介紹

我們這天點了義大利麵、漢堡排飯、濃湯、水果茶和香蕉船，主食和濃湯的口味都還不錯，香蕉船內的布丁好吃，水果茶則是中規中矩，沒有太大亮點。

• 蘑菇濃湯

今日濃湯 NT.80（點主食加購價）
今日濃湯單點一杯是130元，如果有點主食的話，則可用80元加購一碗，濃湯的口味以當天供應的為主，我們這天喝到的是蘑菇濃湯！

蘑菇濃湯我好喜歡，口感濃稠，他沒有打得很細，喝的時候可以吃到蔬菜蘑菇碎末的口感，奶味溫和順口，清爽不膩。

• 明太子鮭魚義大利麵

明太子鮭魚義大利麵 NT.280
身為熱愛明太子的我們，看到明太子幾乎必點，這家也是真的使用明太子（醃漬鱈魚卵）而非普通魚卵，喜歡明太子的朋友可以安心點！

題外話，以前在台灣餐廳點「明太子」料理送上桌的卻是「柳葉魚卵」，有些人誤以為明太子只是魚卵的代稱，不過自從有餐廳被新聞報導使用的並非明太子，與菜單標示不符後，已經越來越多餐廳正視這個問題，更改菜名或選擇了正確的食材，現在點明太子比較不用怕與預期不同了。

鮭魚以碎塊呈現拌炒在義大利麵條中，上方放了一片海苔後在放上明太子和蔥絲，我喜歡將明太子拌入麵裡再吃，J寶則是比較愛一口明太子一口麵，他覺得這樣明太子味道比較濃厚。

麵條的口感Q彈帶點嚼勁，醬汁緊緊的依附在麵條上方，吃起來有濃濃奶香和紮實的鮭魚肉，我們都滿喜歡的。

這家的義大利麵醬汁收得還滿乾的，吃完後盤底也不太會有醬汁，濃郁的味道很涮嘴。

• 手作漢堡排飯

手作漢堡排飯 NT.280
日式漢堡排有種讓人著迷的滋味，看到炭波波喫茶也有漢堡排飯，就馬上點來吃吃看！

漢堡排上方有灑上起司炙燒，咀嚼時能嚐到焦香，中濃醬汁口味鹹香帶酸，味道很下飯。

漢堡排是用牛肉、豬肉混合製作，吃起來紮實中帶有些許嫩彈口感。

隨餐有附上生菜、番茄和一些漬物，讓整體味道增加不同的層次。

太陽蛋底部煎的酥酥的，蛋黃剖開後拿著漢堡肉沾著入口，吃起來很滑順。

如果只點主食的話，份量可能會覺得不多，要搭配湯品才會有滿足感。

甜點飲料一般會餐後再上，如果需要與主食一起送上桌，就在點餐時告知服務人員即可。

• 新鮮水果茶

新鮮水果茶 NT.180
新鮮水果茶的表現我覺得普普，果香中規中矩，甜度適中，茶喝起來偏澀不順口。

• 阿拉摩多香蕉船

阿拉摩多香蕉船 NT.220
阿拉摩多香蕉船以新鮮水果搭配糖漬水果、餅乾、新奶油、布丁、巧克力捲心酥、巧克力米製成，是一道總類繁複的甜品。

這道甜點最好吃的就是這個布丁，他的口感紮實，帶有濃濃的焦糖香味，其他的配料沒有吸引我的地方，下次再去會想單點布丁吃！

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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炭波波喫茶 店家資訊

炭波波喫茶
地址：106台北市大安區溫州街74巷3弄11號 星期二公休
電話：(02)2362-9668
營業時間：星期一~星期日 12:00~21:00
菜單：炭波波喫茶菜單
粉絲團：炭波波喫茶

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