來吃肉吧！台北燒肉丼飯蓋飯懶人包。更新日期：2019.4.22
會整理這篇懶人包主要是因為我很愛吃燒肉！
不過吃燒肉一次要花太多錢，又不一定揪的到朋友一起吃，
那燒肉丼也可以滿足我想吃燒肉的慾望啦 ヽ(●´∀`●)ﾉ
這篇整理了近期吃過的燒肉丼、蓋飯，之後也會不定時更新囉。

Power Beef是一間偏向餐酒館形式的餐廳，
我很喜歡他們的和牛橫膈膜丼，橫膈膜烤的酥又香、多汁肉香味十足！
而照片中的是土豪丼，食材使用的很貴氣、視覺感十分強烈，
裡面有Prime級爐烤牛肉、海膽、鴨肝、金箔、松露。

初牛炭火直燒丼飯專賣店是近期我們最愛的燒肉丼，短短一周就去吃了兩次呢！
牛排丼和牛肋條丼肉香味都很濃厚，熟度也掌握的不錯，
初牛有提供米飯和味噌湯無限量吃到飽、喝到飽，味噌湯裡的料也很多，不怕你吃！

漂丿燒肉食堂是前陣子東區蠻火紅的一間燒肉丼店，
假日去店內幾乎客滿，建議要訂位才能避免久候，
店內除了有常見的豬肉、牛肉燒肉丼外，還有干貝丼、起司雞腿丼、唐揚雞丼、青花魚丼等，
不吃牛肉的話也有多種口味的丼飯可以選擇，
干貝丼我覺得表現普通，不過牛排和唐揚雞都還不錯。

2018年7月中才剛開幕的胡同燒肉丼是著名胡同燒肉推出的新品牌，
份量小小的一碗不容易吃飽，不管是口味或飽足感，我個人比覺得初牛比胡同的表現好。

直火人燒肉丼飯屋在公館和士林各有一間分店，有提供白飯、味噌湯吃到飽，
不提供電話預約，僅能在現場排隊內用或外帶，
這家燒肉丼我們吃了牛肋串和板腱牛丼，肉的口感稍微偏乾，不如預期好吃，
不過以前吃過他們家的牛五花燒肉丼，表現就還不錯，下次會選吃牛五花比較合口味~

牛角次男坊的「牛角次男坊丼」是該店的招牌，
號稱含碗有20cm高、560g重，堆疊超高的牛五花片更是讓我們吃得相當過癮，
肉片吃起來以緊實的口感為主，帶點些許的炭燒香，
這碗的肉量非常多，是難得吃到最後會覺得有點膩、吃不太下的燒肉丼XD

燒丼株式會社目前有12間分店 (點我查分店)，
我們每次在信義威秀看電影的時候，不知道要吃什麼的話就是吃燒丼，
第一次吃他是2013年，上一次吃他是今年初，吃過N次了，
雖然偶爾肉偏乾，不過整體來說還算是有維持水準，不會落差太大。

除了燒肉飯外還有燒肉麵包可以選擇！
燒肉的份量佔據了白飯的一半，以單點一份$110來說，肉片量對我來說還OK。
五花燒肉的上方還有灑上些許七味粉和青蔥花，肉片吃起來鹹香夠味，瘦肉緊實、油花則是帶點彈性，
他們的燒肉吃起來有明顯的焦香味 (或是醬料的特殊風味?)，這家口味重，建議配無糖茶品或開水比較不會覺得太鹹膩。

MAJIDE鐵板蓋飯專賣店跟前面介紹的燒肉丼的比較不同，
這邊是以米飯鋪底，再放上一層厚厚的現炒鐵板蔬菜，最後再放上主食(肉類)搭配，
在吃蓋飯的同時也能攝取到外食族缺少的蔬食，
牛小排蓋飯沒有搭配燒肉丼常見燒烤醬，主要是以肉的原味為主，
搭配上大量的鐵板蔬菜，整體吃起來會比燒肉丼清爽。

焱鬼鍋燒專門店其實主要是以鍋燒麵類為主、丼飯為輔，
這邊的丼飯有燒肉丼、親子丼、豬排丼、泡菜雞肉丼、牛丼可以選擇，
炎鬼的豬排是以溫體豬製成，口感嫩香帶有嚼勁與些許肉汁，吃的出是還蠻新鮮的豬肉唷！

開丼 燒肉VS丼飯有許多分店，
這家最大的特色是有免費提供生菜，除了肉加白飯的吃法外，還可以以生菜包肉做搭配！

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口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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