【食譜】肉味噌。超下飯肉味噌,除了拌飯拌麵,還可以炒蛋、炒蔬菜!
肉味噌(にくみそ)是一道很下飯的料理,算是日式肉燥的概念,除了拿來拌飯拌麵外,也可以搭配豆腐、雞蛋、筊白筍、杏… Read More 【食譜】肉味噌。超下飯肉味噌,除了拌飯拌麵,還可以炒蛋、炒蔬菜!
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味噌牛筋在日本稱做「どて焼き」台灣譯為「土手燒」,是一道大阪鄉土料理,以牛筋加入味噌、味醂等食材長時間燉煮後收… Read More 【食譜】味噌牛筋。白飯殺手土手燒(どて焼き)!軟嫩牛筋裹上濃濃味噌醬超下飯