公館壽司郎開幕了，壽司郎台北公館店的地理位置極佳，就在捷運公館站1號出口的2樓、World Gym的隔壁，鄰近水源市場、台大舟山路的出入口。
開幕期間還推出了極上鮪魚大腹一貫$40的優惠，愛吃鮪魚大腹的話，趕緊趁開幕期間吃一波吧！
我們是壽司郎的愛好者，之前都是去台北民權建國用餐居多，那邊離捷運站較遠、人潮較少一點，旁邊就有建國高架停車場，開車過去滿方便的。
這次壽司郎在我們熟悉的公館開了新的分店，不曉得是不是錯覺，這次在公館店用餐，感覺海鮮鮮度又更好一點。
公館壽司郎環境
公館壽司郎在捷運公館站1號出口的2樓，對於搭乘大眾運輸工具的朋友非常方便！
一樓還有壽司郎的宣傳資訊，上樓的電扶梯也很顯眼、不會難找。
如果跟我們一樣是在APP上預約指定時段用餐的話，抵達後還要先到櫃台報到，服務人員會再依序叫號入場。
剛開幕的壽司郎店內有著滿滿的人潮。
平常我們去的民權建國店客人以上班族、親子居多，公館店鄰近台大、台科大和師大，客群感覺大多以學生為主。
輪到我們準備入場時，服務人員會提供桌號牌，用餐完畢要結帳的時候也要帶著桌號牌去結帳。
各家壽司郎的座位區格局略有不同差異。
公館壽司郎共有三條走道、四區座位，中間兩區座位都是照片中一側桌席、一側吧台座位。
吧台座位以兩人為一組擺放隔板，讓客人能夠有獨自的用餐空間、就算一個人用餐也能很自在。
壽司郎跟藏壽司、HAMA一樣可以使用平板點餐，所點的餐點會直接送到上層的台面。
不過因為上層的運送台面空間有限，使用平板點餐每次限點四盤，送出四盤後可以直接再繼續加點！
如果一次點好幾輪四盤，記得要趕緊把已經抵達的握壽司先拿下來，不然後面送達的握壽司會沒空間進場喔XD
這天用餐忘了拍平板的內容，等想到要拍的時候已經按結帳了XD
放一張之前在其他分店的用餐畫面讓大家參考囉，平板上會有各種語言和餐點分類，是滿直覺性、容易操作的介面、不會讓人一頭霧水。
迴轉台上的壽司可以自由拿取，價格依照不同盤子的顏色做區分。
不過我們習慣使用平板點餐，幾乎沒拿過迴台上的握壽司XDD
我們喜歡壽司郎除了品質較佳，使用平板點夠的餐點會送到專屬於我們的空間、不用擔心被別人拿走。
之前吃HAMA，每次去每次都會遇到點的餐被其他人拿走，肚子餓會超級火大！！！
離我們家最近的其實是HAMA，不過因為實在太不滿品質不斷倒退和送餐機制不佳，現在寧願開車去遠一點的地方吃壽司郎。
座位上會有小看板提醒大家店內的消費規定。
人潮眾多時每組客人用餐限時60分鐘，入座60分鐘後平板會發出通知提醒客人用餐已達60分鐘！
如果店內客滿的話，服務人員基本上會在平板通知後10~20分鐘左右來確認客人用餐狀況。
如果初次造訪壽司郎的話，上方也有平版使用教學可以參考。
桌面上有醬油、甜醬、橙醋和薑片可以自行運用。
壽司郎菜單
壽司郎的菜單，點照片可以放大看得更清楚。
照片中為常態性供應的餐點，壽司郎會固定推出期間限定口味，期間限定的口味資訊可參考壽司郎粉絲團或店內活動資訊。
壽司郎餐點
極上鮪魚大腹 NT.40
極上鮪魚大腹是開幕期間限定商品，原本我以為是常態性供應的特選鮪魚大腹特價（原價1盤1罐$80），後來看品名才發現是不同商品。
極上鮪魚大腹口感細緻、入口有迷人的鮪魚油脂香氣，幾乎入口即化的口感相當鮮美。
我們覺得這比常特選鮪魚大腹好吃，感覺香氣更濃一點、口感也較佳，我們這天一個人就吃了3、4盤極上鮪魚大腹XDD
烏魚子赤蝦 NT.40
同樣也是開幕期間限定商品，不過雖然是說開幕期間，但之前在其他分店偶爾也會遇到推出這款。
赤蝦我們平常也會點，不過大多是點鮮蝦三貫$60吃原味赤蝦，搭配烏魚子的赤蝦倒是第一次品嚐。
這天吃到的赤蝦帶了點微脆、咀嚼時有著濃郁的蝦香味，吃的出新鮮度還不錯。
烏魚子帶了點微黏牙的口感，量不多、屬於烏魚子的鮮味較淡，要單吃烏魚子比較吃的出鮮味，跟赤蝦一起入口就會覺得味道沒那麼顯著。
赤鯥 NT.60
赤鯥是以炙燒的方式呈現，油脂豐富、肉質滿細緻的，不過我覺得這款炙燒後魚味太濃，我自己吃不太習慣。
青森產小帆立貝 NT.40
帆立貝是我們每次必點的品項，吃起來軟嫩鮮甜、不沾醬油芥末可以明顯吃的到甜度。
之前曾經推出期間限定大帆立貝，份量大約是小帆立貝的1.5倍、價格也同樣是40元一盤，鮮度也不錯、當時吃覺得滿划算的！
不過大帆立貝可遇不可求，近期都沒有遇到他出現QQ
黑胡椒煙燻合鴨 NT.40
黑胡椒煙燻合鴨算是熟食類握壽司，口感緊實帶了點肉汁、鴨皮上有滿滿的黑胡椒增添香氣。
黑胡椒煙燻合鴨的大小其實不太穩定，這次算是標準份量的感覺。
之前在其他分店吃有遇到厚大/厚小、薄大/薄小的樣貌，感覺也不像是秤重的方式呈現Orz
炙燒羅勒鮭魚 NT.40
炙燒羅勒鮭魚是在鮭魚上方鋪上起司片再淋上青醬呈現，吃起來有青醬清香與起司奶香，炙燒的魚肉口感鬆軟，不沾醬就很夠味。
與炙燒起司鮭魚香比，這款吃起來會比較清爽不膩口。
炙燒起司鮭魚 NT.40
兩款炙燒鮭魚幾乎是我們每次去都會必點的品項！
炙燒起司是在鮭魚上面鋪上起司片和美奶滋再炙燒而成，吃起來是美奶滋的甜味為主、起司奶味為輔，咀嚼時融合了鮭魚油脂香，吃起來屬於濃厚的風味。
蔥花鮪魚軍艦 NT.40
蔥花鮪魚軍艦是帶了點小丁狀的鮪魚呈現，而非鮪魚泥。
吃起來帶了些許鮪魚綿密口感，味道上有著麻油的淡雅清香，算是滿有記憶點的蔥花鮪魚軍艦。
軍艦類的最怕吃到軟掉受潮的海苔！
不過我們用平板點餐，送達後馬上吃的話，海苔都一定是脆的，這點明顯可以吃的出他們是現做、而非拿迴台上的充數XD
鱈魚子沙拉軍艦 NT.40
鱈魚子也就是明太子，是採用整條明太子切塊製成，外觀還看的到明太子的外膜。
這款明太子沒有明顯的辛香，直接放了整坨美奶滋我覺得好膩>”””<
我比較喜歡把美奶滋剝掉再吃比較清爽，如果覺得明太子味道太濃，也可以混一點美乃滋拌勻再吃會比較順口，
蟹肉軍艦 NT.60
之前我們最常吃的是蟹肉蟹膏軍艦$40/2貫，不過最近幾次去民權建國店都沒看到了，就改點這款蟹肉軍艦囉！
蟹肉軍艦看的到大塊的蟹肉而非蟹絲，入口時是軟嫩的口感帶有淡淡的鹹味和蟹香，表現也還算合格。
甜蝦軍艦 NT.40
早期的甜蝦軍艦很好吃，蝦肉肥美又鮮甜，不過近幾次去吃蝦肉變瘦小、甜度也不明顯。
不過這次在公館店吃到的甜蝦軍艦，稍微有到以前的水準，希望其他分店也能有同樣的程度。
鮭魚卵軍艦 NT.40
鮭魚卵顆顆飽滿，不過味道上對我們來說是中規中矩。
我們以前曾吃過，但後來就沒再點了，這次又給他一次機會，味道還是普通……
鮭魚握壽司 NT.40
喜歡純鮭魚、不想吃炙燒的話可以點鮭魚$40或大切生鮭魚$60。
鮭魚握壽司油花還算均勻，吃起來軟嫩鮮甜，不過如果預算夠的話推薦直接點大切生鮭魚，鮭魚肉會更加厚實過癮。
酪梨鮮蝦 NT.40
這款就是一般的壽司蝦再搭配酪梨和洋蔥，吃起來還算清爽的味道，不過如果能不要加美奶滋更好吃囉！
公館壽司郎訂位預約介紹
壽司郎有推出線上預約系統（iOS下載、Android下載），可以用手機預約指定時段或領取號碼牌、查看預約資訊。
下載好APP、註冊完畢後，可以看到首頁是左側的畫面，要預約的話就點選左邊圓圈的「鄰近店鋪 預約‧訂位」。
點進去後就會看到右側的店鋪一覽表，決定好你要去的分店後，可以選擇立即前往(領取號碼牌)或APP預約訂位，後者就是可以選擇想要的時間預約用餐、訂位。
點APP預約訂位的話，選擇好人數、日期後，就可以看到如照片中的時間選擇。
可預約的時間是每15分鐘為一個單位、沒有出現時間的則是已滿或不開放預約唷！
另外如果預約17:00，那預計安排入座的時間則是17:00~17:15。
預約完畢後可以在APP內直接查看自己的預約，從APP首頁點選「預約‧訂位 狀態確認」就會顯示到左側的畫面。
該確認除了可以查看APP預約訂位確認資訊外，也能看你使用APP領取的號碼牌或現場領取號碼牌的狀態。
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※※※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※※※
公館壽司郎營業資訊
壽司郎 台北公館店
地址：台北市中正區羅斯福路四段68號2樓
營業時間：5/19-5/25 11:30~21:30 (最後點餐時間21:00)
5/26起 平日11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)、假日10:30~22:30 (最後點餐時間22:00)
菜單：壽司郎菜單
服務費：不收服務費
官網：http://www.sushiroglobalholdings.com/taiwan/
粉絲團：台湾スシロー 台灣壽司郎
交通：捷運公館站1號出口2樓、鄰近公車站牌為捷運公館站
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