Suage北海道湯咖哩是來自北海道札幌的湯咖哩專賣店，在日本開業至今有10多年的歷史，目前台灣有兩間海外分店，分別是坐落於信義區的Suage 北海道湯咖哩統一時代店，和我們這次造訪的Suage 北海道湯咖哩大直美麗華店。

Suage北海道湯咖哩環境

大直美麗華店位於美麗華的地下一樓，隔壁是杏桃鬆餅屋，搭電梯的話，餐廳在出電梯後的右手邊，如果是從停車場搭手扶梯上來則是在左手邊。

店內用餐環境空間不大，座位數量滿多的，桌與桌的距離滿近的，如果用餐尖峰時段來感覺略微擁擠。

Suage北海道湯咖哩吃法

桌上的小立牌有介紹湯咖哩的吃法，第一次品嘗湯咖哩的話可以參考看看。

Suage北海道湯咖哩菜單

Suage北海道湯咖哩菜單，點照片可以放大看得更清楚。

湯咖哩可以依照喜好選擇湯頭、辣度和飯量，另外也有搭配套餐的組合，各式食材也有另外加點。

菜單上有點餐的流程，提供給大家參考。

Suage北海道湯咖哩餐點介紹

湯咖哩我們搭配的是中碗飯、2號辣度，隨著湯咖哩都會附上沙拉和漬物，蔬菜內容會依照季節而有些許變化。

 

• 沙拉&漬菜

沙拉&漬菜
沙拉的油醋醬爽口開胃，蘿蔔酸甜多汁，很適合品嚐在品嚐湯咖哩時搭配享用。

• 柚子胡椒雞頸肉湯咖哩

柚子胡椒雞頸肉湯咖哩 NT.380 
之前在日本吃過雞頸肉就愛上那Q彈的口感，這次看到Suage有雞頸肉就馬上決定是他了！

除了主角咖哩和雞頸肉外，還有搭配了南瓜、青椒、玉米筍、杏鮑菇等配菜，蔬菜都是預期中的風味，南瓜吃起來特別香甜，水煮蛋的蛋黃吸了滿滿的醬汁，也變得濕潤綿密，又富有蛋香。

雞頸肉帶有焦香，表層微酥，整體吃起來嫩香Q彈，雖然柚子胡椒味不是很重，不過口感我們還滿喜歡的！

咖哩湯底有三種，分別是不用另外加價的原味湯底、椰奶湯底，以及美麗華限定、需加20元的蝦味湯底，我這份搭配了蝦味湯底，喝起來蝦香味十足，會想一口接著一口喝！

湯咖哩的吃法可以將湯汁淋在飯上，再擠點檸檬汁一起入口，這個吃法可以吃到更多米的香氣。

 

我自己則是喜歡將飯直接泡到湯裡吃，讓米飯可以吸附更多的湯汁，讓湯咖哩的滋味更加濃郁。

• 法式小羊排湯咖哩

法式小羊排湯咖哩 NT.460
愛吃羊肉的J寶毫不猶豫的選了法式小羊排湯咖哩，兩份湯咖哩的配菜一樣，只差在湯底和肉品的口味不同。

法式小羊排軟嫩帶有濃郁的羊肉香氣，愛吃羊肉的推薦可以試試看這個口味。

原味湯底也別有一番風味，豐富的香料香氣，讓湯頭喝鮮甜有層次，鹹度也拿捏的剛好，我們覺得原味湯底的滋味更獨特，比蝦味湯底更有特色。

另外還有一款椰奶湯底這次沒有品嚐到，下次再來吃吃看！

• 鳳梨拉昔&香草布丁

鳳梨拉昔&香草布丁 NT.90/套餐價
鳳梨拉昔單點一杯是80元，不過店家有推出套餐組合價，任選一杯80元特色飲品+甜點只要90元，這樣當然點套餐比較划算啦！！！

鳳梨拉昔喝起來像是鳳梨優格飲，味道酸甜濃郁，還滿好喝的，而香草布丁口感滑嫩，有著濃郁的蛋香味，香草的風味倒是不明顯。

 

• 北海道原味起司塔

北海道原味起司塔 NT.50
北海道起司塔外皮酥香，內餡綿密濃香，微酸的起司味吃起來還滿順口的。

Suage 北海道湯咖哩好吃嗎？

我在日本有吃過其他品牌的湯咖哩，不過沒吃過Suage的，其他品牌的湯咖哩味道感覺更濃厚一點，蔬菜與湯頭也比較有融合感，不過Suage味道我們也滿喜歡的，雖然價格高了點，但想吃湯咖哩的時候還是會想來這裡吃囉。

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※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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Suage北海道湯咖哩店家資訊

Suage 北海道湯咖哩 大直美麗華店
地址：台北市中山區敬業三路20號B1
電話：(02)8502-5999
營業時間：星期一~星期日 11:00~22:00
菜單：Suage 北海道湯咖哩菜單
服務費：收10%服務費
官網：https://suage.info/ja/
粉絲團：Suage北海道湯咖哩

交通方式

交通：鄰近捷運劍南站3號出口
開車：可將車子停在美麗華停車場，消費任意金額可免費停3小時