ぜん是位於白川鄉合掌村內、有賣飛驒牛炸肉餅和飛驒牛肉包的小吃店。
這邊以外帶為主，如果想要坐下來吃的話，店面旁邊有擺放椅子讓客人可以坐下來享用。

與繁華熱鬧的市區相比，我們更喜歡郊外與鄉鎮的景色，少了繁忙的腳步，更顯得寧靜、舒適。
當天的合掌村持續性下著雪，時大時小、天空一片白茫茫，
直至傍晚我們準備返程離開之時，藍色的天空才從雲層後方探出了頭。

走回遊客中心準備搭巴士的路上，看到了這間「ぜん 」。
距離我們預定巴士的班次還有一點時間，就決定買個炸肉餅嚐嚐看。

不曉得是不是即將收攤休息的關係，總覺得老闆賣的不太甘願，從點餐到結帳都擺著臭臉QQ

ぜん的菜單，熟食類有三種，其他都是飲料。

飛驒牛メンチカツ 300円
我個人很喜歡日本的炸肉餅和可樂餅！
每一間店的風味都各有特色，超商賣的可樂餅也是我最常買的食物之一。

這家的炸衣比較偏乾與脆，不是酥脆香的口感。
乾、脆的口感會覺得稍硬一點，咬起來沒那麼順口。

內餡的肉餅表現普普通通，肉口感偏乾、沒有肉汁，不像中村屋可樂餅會大爆漿XD
咀嚼起來有淡淡肉香、不過稱不上濃郁，是不是飛驒牛我吃不太出來QQ
如果單以炸肉餅來看，他也不是我認為好吃的肉餅囉，或許飛驒牛肉包會比較好？

吃完炸肉餅繼續朝搭車的地方前近囉！
這邊雖然是觀光景點，不過很多都還是一般住戶、並非都是商家，大家來到住宅區盡量不要太大聲喧嘩囉。

J&A的旅行

口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

ぜん
地址：岐阜県大野郡白川村荻町248-1
電話：+81 5769-6-1227
菜單：ぜん菜單