Quichez派出所是一間法式鹹派、甜塔和麵包專賣店，麵包主打使用「自養酵母」製成，這天買的鹹派還滿合我們的口味，麵包也有特色。

這間我收在口袋名單好久了！一直想吃吃看他們的鹹派，不過我們平日下午3點去的時候，提供的口味不多，店家有說晚一點會再有其他口味，或許4、5點後再去口味會比較齊全。

Quichez派出所環境

Quichez派出所位於之前介紹過的指有雞飯、幸福豆雲附近，鄰近台大網球場，從捷運台電大樓站步行約5分鐘、捷運公館站3號出口步行約8分鐘，搭公車的話在台電大樓或台大站下再走過來約3~4分鐘即可。

門口有部分商品的品項，不過店內菜單的種類會更齊全。

Quichez派出所只有只有外帶、沒有提供內用服務，左邊櫃內的是手工麵包、右邊是巧克力，在巧克力櫃旁的的牆上可以看到菜單。

這裡的麵包是店家使用自製酵母製作，外觀看起來是走樸實不花俏的路線呢。

Quichez派出所菜單

Quichez派出所的菜單，我們去的時候甜塔派和部分鹹派畫上叉叉，詢問店家後得知是還沒開始賣、晚一點會有，不是停賣唷！

Quichez派出所的鹹派與麵包介紹

4吋的鹹派使用小盒子盛裝，盒蓋上還貼有Quichez派出所LOGO的貼紙，上方會寫上鹹派的口味讓大家能夠分辨。

麵包則是使用紙袋盛裝。

麻辣燻雞鹹派 NT.120
麻辣燻雞這款滿特別的，雖不到麻、也不會辣到流汗，但他的辣的香氣很足，吃起來十分夠味！

派皮酥香鬆脆微鹹帶有奶味，口感不乾澀。

還沒切開可以看到有些許花椰菜的蹤影，焦度適中，整體色澤滿誘人的。

帶回家後先冷冷的吃吃看，入口時的辣度算是微辣到小辣，辣香與燻雞鹹味的結合讓鹹派味道的層次感更豐富，花椰菜與蛋奶的香氣讓麻辣燻雞吃起來鹹辣不膩口。

加熱過後的鹹派吃起來口感更濕潤，味道更加濃郁。

南瓜蔬菜鹹派 NT.115
南瓜蔬菜內還有加入菇類，整體的風味是以蔬菜甜為主要味覺，麻辣燻雞算是重口味的話，南瓜蔬菜則是走清新耐吃的路線。

之前看網友說沒南瓜味，讓我有點怕怕的，沒想到一入口就是濃濃南瓜香甜滋味，咀嚼時還能感受到有些許杏鮑菇丁脆脆口感，蛋奶香氣拿捏適中，濃郁蔬菜甜香的滋味更讓我意猶未盡！

加熱過的南瓜蔬菜鹹派，口感除了濕潤度增加外，吃起來也更綿密細緻。

黑糖奶油麵包 NT.40
Quichez派出所的麵包是採用店家自養酵母製作，根據麵包價格牌上的介紹，這款黑糖奶油麵包的奶油是使用法國發酵奶油製成。

麵包的外皮是有嚼勁類似法國麵包的口感，內層則是柔軟富有彈性，黑糖的香氣也滿重的，咀嚼時有著麵包自然的滋味與黑糖甜香融合其中。

Quichez派出所好吃嗎？

以我這天品嚐的兩種鹹派來說，我是覺得滿好吃的，兩個口味的回購率都是100%，價格上雖然一份4吋要$100多，不過用料還算實在，倒也不會覺得特別貴、售價不合理，算是可以接受的價格囉。

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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Quichez派出所店家資訊

Quichez派出所
地址：台北市大安區溫州街74巷14號
電話：0985-347-011
營業時間：星期一~星期日 9:00~21:30
菜單：Quichez派出所菜單
粉絲團：Quichez 派出所

Quichez派出所交通方式

交通：捷運台電大樓站步行約5分鐘、捷運公館站3號出口步行約8分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為台電大樓、台大