油条黃金牛肉粉是一間越南河粉專賣店，除了常見的除了常見的清燉湯頭河粉外，還有香茅酸辣河粉、涼拌米線等料理。

前幾天跟J寶到附近參加讀劇活動，原本要去吃初拉麵&煎餃，停好車查餐廳位置時才發現當天公休，臨時在地圖上找其他餐廳，他就挑了這間越南河粉吃吃看囉！

油条黃金牛肉粉

平常吃越南河粉大多都是在越南小吃店用餐，環境就比較普通一點，油条黃金牛肉粉的環境則是比較現代舒適，屬於餐廳風格而非小吃店。

店內有販售魚露、拉差醬、海鮮醬等等，有興趣的話可以直接購買。

油条黃金牛肉粉菜單

油条黃金牛肉粉菜單，點照片可以放大看得更清楚。

油条黃金牛肉粉餐點介紹

油条黃金牛肉粉的主食有經典河粉、酸辣河粉、涼拌米線、越式打拋豬肉飯和香茅烤肉飯，我們是點了經典河粉和涼拌米線。

• 越式炸春捲

越式炸春捲 NT.110
平常我們在越南小吃店都是點生春捲，這次換換口味吃吃看炸春捲，春捲送上桌時已經切小塊，還會附上酸甜的沾醬搭配。

春捲外皮炸的相當酥脆，內餡有冬粉、木耳等配料，吃起來外酥內軟，春捲本身的味道一般，沾點酸甜的醬汁吃起來會比較爽口，不過我們還是比較喜歡生春捲，炸春捲比較不合我們口味。

• 芽車快

芽車快
芽車快是越式雞肉沙拉的稱呼，裡面有高麗菜絲、花生、香菜、紅蘿蔔絲和些許再搭配微酸的醬料吃起來很爽口。

這盤芽車快我們沒有點，是店家上餐時說招待我們享用的，根據google地圖上網友分享的照片，如果一般單點的話，菜量會更多，也會有不少雞肉放在沙拉上。

• 薄荷檸蜜

薄荷檸蜜 NT.45
喝起來是酸酸甜甜的蜂蜜檸檬味，薄荷味道不明顯。

• 鮮牛肉河粉

鮮牛肉河粉 NT.190
這家的鮮牛肉河粉最大的特色是會放一塊金黃酥脆的油條，滿滿的肉看不到下方河粉的蹤影，隨河粉還會附上檸檬、金桔和辣椒，大家可以依照自己的口味加入湯內。

在肉片的上方還有不少的洋蔥絲、蔥花和香菜，如果有不吃的辛香料、花生，要在點餐時跟服務人員說唷。

這天吃到的油條酥脆不油膩，也沒有油耗味，泡在湯內一陣子後再吃，讓油條吸飽湯汁後又是另一種風味。

跟一般小吃店的牛肉河粉相比之下，油条黃金牛肉粉使用的牛肉片品質也比較好一點(畢竟價格也貴不少)，肉片很大一片，口感鮮嫩又不會有太多油脂，軟嫩度剛剛好，咀嚼時可以品嘗得到牛肉香。

湯頭味道鮮甜清爽，加點金桔或檸檬味道會更有層次感，以這個價位的牛肉河粉來說，會期待湯頭比較有特色一點，不過實際上湯頭沒有什麼亮點，略顯可惜。

河粉份量適中，口感滑順略帶彈性。

• 越式豬排涼拌米線

越式豬排涼拌米線 NT.190
涼拌米線有五種口味，我在香茅烤肉和越式豬排猶豫了好久，後來選擇了菜單上有大拇指圖案(店家推薦)的越式豬排涼拌米線。

豬排的大小大約跟便當店的排骨飯差不多，從側面也可以看得出來厚度也相似，吃起來有花生、蒜香和酸甜醬汁味道，口感不會油膩還不錯，不過豬排沒有切斷，沒辦法一塊一塊拿起來咬，吃起來滿不方便的。

涼拌的米線吃起來酸中帶點微甜，搭配上紅蘿蔔絲、九層塔、小黃瓜、洋蔥等食材和醬汁入口，口感滑溜略帶彈性，醬汁量拿捏得還不錯，每口米線都能吃到酸甜的醬汁味。

現在天氣熱，還滿喜歡越式料理中帶有酸甜滋味的餐點，這裡的口味跟一般越南小吃店相比，除了牛肉品質外，其他地方倒也沒有特別亮眼的點，不過環境是比小吃店舒適，餐點擺盤也較精緻一點，想要拍照打卡很適合！

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

店家資訊

油条黃金牛肉粉
地址：台北市中正區南海路17號
電話：(02)2393-7010
營業時間：星期一~星期日 11:00~21:00
菜單：油条黃金牛肉粉菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：油条 黃金牛肉粉