金大鋤壽喜燒(查詢分店)吃到飽除了有各式肉品、蔬食外，還有大鋤包、黃金泡菜、鹽蔥醬、牛肉醬等食材可以變化不同的吃法，著名的金峰魯肉飯在金大鋤壽喜燒也吃得到！甜品飲料還有無酒精沙瓦、霜淇淋、蛋糕、果凍可以享用。
店內的肉品海鮮與起司採用平板點餐，肉類為現點現切，蔬食、熟食、飲品、甜點與調味料為自助吧，店內用餐限時90分鐘，平板點餐會在入座用餐後60分鐘關閉系統，接下來的30分鐘仍可到自助吧取用餐點，大家一開始就先吃肉肉吧！
金大鋤壽喜燒價位與菜單
金大鋤壽喜燒的消費方式有A、B、C三種套餐，價目表上也將各套餐可享用的品項寫得很清楚，另外還可以加$49/鍋選擇不同的湯底品嚐。
A套餐有三種肉品吃到飽、B套餐五種肉品、起司吃到飽、C套餐七種肉品、白蝦和起司吃到飽和哈根達斯一杯，就看大家想不想吃牛肉或想吃多少種的肉類，再來選擇適合的套餐，對於不吃牛的朋友相當友善！
最近還推出了極黑和牛套餐方案，除了包含C套餐所有的食材外，還多了極黑和牛、九孔鮑和鯛魚片，通通都是吃到飽。
肉品、海鮮和起司使用平板點餐，上方還有服務鈴，有需要的話都可以使用平板找服務人員。
金大鋤壽喜燒跟同集團的小蒙牛一樣，每份肉品、海鮮都會有註明數量，讓大家可以依照自己的食量、朋友數量做點餐參考，不用怕等食材上桌後才發現份量跟預期落差太大。
還有點餐歷史可以查看戰績
金大鋤壽喜燒用餐環境
金大鋤壽喜燒位於板橋捷運府中站1號出口，步行約2分鐘即可抵達餐廳，餐廳旁邊也有特約停車場，結帳時出示停車票卡給門市簽章即可享有停車費半價的優惠。
進入店內後是接待櫃台，轉彎後則是自助吧與窗邊座位區，這一區的座位跟自助吧間有著滿寬敞的走道，坐在這裡也不會被取餐客人影響唷！
再往內走則是長型座位區，牆面仿清水模的設計，視覺上簡單俐落。
以四人座來說，寬敞度還算不錯，最裡面的角落座位有一種隱密感，我滿喜歡的，不過要走到自助吧就比較遠一點～
入座時餐具、湯勺等用品都已擺放整齊。
金大鋤壽喜燒自助吧
金大鋤壽喜燒自助吧的位置以球型燈營造不同的氣氛。
米飯、麵食區提供了台灣越光米搭配金峰滷肉和日式咖哩，麵食有蒸煮麵、台南鍋燒麵、寬粉絲、細粉絲、韓國泡麵、王子麵共六種，選擇還不少。
香噴噴的金峰魯肉飯一直是我們滿喜歡的一間滷肉飯店，小時候被爸媽帶來吃，長大後又帶J寶來吃，大學時更是常常去金峰吃消夜呢！
日式咖哩供應的口味會寫在咖哩鍋前方的小牌子上，我們這天吃到的是牛肉咖哩，裡面有不少牛肉塊、馬鈴薯和紅蘿蔔。
側邊則是有店內招牌大鋤包，大家可以自己夾肉、夾泡菜自製刈包，旁邊則是霜淇淋機，同樣為自助式吃到飽。
蔬菜櫃內有水蓮、青江菜、蓮藕、木耳、火鍋料等食材，我們最喜歡水蓮，煮完多汁清脆好好吃～
甜點櫃內可以看到泡芙、布朗尼、乳酪蛋糕、提拉米蘇、芋頭蛋糕、布丁和果凍，甜點品項以店內供應狀態為準。
另一側則是調味料、飲品自助區。
調味料內包含了常見的沙茶、洋蔥、醬油等，比較特別的有鹽蔥醬、牛肉醬和芝麻醬。
飲品區我們都推薦無酒精的沙瓦，這天去有荔枝、青梅和香檳三種口味。
金大鋤壽喜燒餐點介紹
我們今天吃的是極黑和牛套餐，所有的肉品、海鮮都可以點選，平日午餐時段每人599元，小孩300元、銀髮族569元，假日和平日晚餐特價629元。
金大鋤壽喜燒除了壽喜燒外，也還有提供其他湯頭讓大家選擇，像是柴魚昆布、素食、番茄(+$49/鍋)、麻辣(+$49/鍋)、蒙古養生(+$49/鍋)這裡也都吃得到，朋友不想吃壽喜燒的話，就直接再開一鍋，這樣大家都能吃到自己喜歡的！
一開始壽喜燒會先由服務人員爆香洋蔥和青蔥，再加入壽喜燒醬烹煮，之後大家也能再依照自己的口味加水或壽喜燒醬調整成喜歡的濃淡度！
一開始當然就要來煮好吃的肉肉們！甜香濃厚的壽喜燒湯底，不用沾醬肉片就很夠味，也可以加點蛋黃和七味粉一起享用。
除了傳統壽喜燒的吃法外，也可以運用店內的食材來做口味上的變化，鹽蔥醬和滋味濃郁的牛肉醬都是不錯的選擇。
蒜辣夠味的毛豆是J寶滿喜歡的開胃小菜，而我則偏愛黃金泡菜，溫潤的香氣與脆又多汁的口感，單吃配肉都很適合。
蔬菜
店內自助吧有提供多種蔬食可以選擇，我們都很喜歡水蓮和蓮藕，其中芋頭煮熟要快點拿出來，不然煮太久會消失在鍋內唷！！！
如果想要湯頭多一點蔬菜的甜味，可以多夾點高麗菜、洋蔥來煮湯底。
極黑和牛
金大鋤壽喜燒不定期會推出特色肉品吃到飽方案，像我們這次遇到的是極黑和牛搭配九孔鮑、鯛魚的套餐，之前還有西班牙伊比利豬搭配沙朗牛、九孔鮑、鯛魚的組合。
極黑和牛的肉質比較緊實、肉香味濃郁，會有大口吃肉的暢快感，夾上些許黃金泡菜吃起來會較有層次，味道也更爽口，再多吃兩盤也沒問題！
神樣牛背肩
牛背肩油脂分布均勻，口感細嫩多汁，有筋的地方則較有嚼勁，不過筋的地方只有一小塊，不會影響整體口感。
牛背肩的肉片還滿大片的，光視覺效果就很滿意，與極黑和牛相比，我更喜歡牛背肩的口感，J寶還說那我之後來就點B或C套餐，還可以省一點錢XDDD
甜香的壽喜燒牛背肩夾上鹽蔥醬後多了蔥的鮮甜脆口。
雪花嫩肩
雪花牛的口感又比牛背肩更柔軟，不小心煮久一點也不會覺得乾柴。
B套餐、C套餐或極黑和牛套餐才有提供的起司當然也要點一份試試，我們將起司包在雪花嫩肩內再下去煮，煮完後內餡會呈現爆漿牽絲口感，咀嚼時除了肉香外還多了起司奶香味。
牛五花
牛五花幾乎是各大燒肉、火鍋、壽喜燒店的必備肉品，雖然油脂含量高，適當的調理方式也能讓他吃起來不油膩。
店內招牌大鋤包登場！將大鋤包放入牛五花、黃金泡菜就好好吃～
大鋤包的麵皮柔軟甜香，搭配口感嫩彈厚實的牛五花與黃金泡菜一起入口，別有一番風味。
羊五花
身為羊肉控的J寶連吃了三盤羊肉！他們的羊肉是提供羊五花這個部位，口感Q嫩有彈性，咀嚼時有濃郁的羊香味，愛吃羊肉的話應該會覺得還不錯。
鮮蝦
鮮蝦一份有四尾，每一隻的個頭都不小，蝦肉口感緊實不鬆散。
吃牛肉吃得太開心了，回家才發現少幫雞腿肉拍特寫，還好這張有照到他的身影！
頂級鮮嫩雞肉
鮮嫩雞肉是以雞腿肉呈現，肉質嫩香帶肉汁。
極鮮九孔鮑
九孔鮑一份為一顆，咀嚼時相當彈牙。
九孔鮑與鮮蝦上桌時都會有冰塊保鮮，這張我拍的比較晚，冰塊才會呈現融化的狀態>”””<
金峰滷肉飯
金峰滷肉飯以肉絲呈現，肥肉的比例比瘦肉高一點點，裡面還能看到些許香菇，就外觀來說的確跟金峰相似度極高，就差一塊醃瓜就更像了！
粒粒分明帶有米甜香的越光米飯，搭配上鹹香味濃厚的金鋒滷肉吃起來滿過癮的，不過我們這裡的鹹度感覺比金鋒店內高一點，不過基本上算是大同小異，這裡要醬多肉多還能自己調整呢。
日式咖哩
日式咖哩內有不少的紅蘿蔔、馬鈴薯和牛肉，三種都切成骰子狀，味道跟某知名品牌咖哩滿像的。
哈根達斯
C套餐和極黑和牛套餐會附哈根達斯一杯，晚餐時段B、C套餐價差才60元，除非不想吃冰，不然我覺得晚餐點B套餐不如直上C套餐，多了一杯冰外還增加雪花嫩肩、羊五花和頂級白蝦吃到飽呢！
霜淇淋
自助吧區的霜淇淋是香草口味，屬於水份比較偏高一點的霜淇淋口感，不過自己擠霜淇淋多了一點趣味性。
無酒精沙瓦
飲品我們都滿愛無酒精沙瓦，其中荔枝和香檳葡萄口味喝起來最清爽不甜膩，氣泡量十足，喝起來很過癮。
甜點
金大鋤主要著重在蔬食肉品，甜點選擇不多，除了泡芙和芋頭蛋糕外我都各拿了一份試試。
乳酪蛋糕上半部是重乳酪的濃郁綿密口感，下半部則是海綿蛋糕鬆軟口感，布朗尼吃起來則是出乎意料的紮實，巧克力味道也滿重的，後方的脆梅果凍酸甜好吃，裡面還有一整顆脆梅呢。
金大鋤壽喜燒吃到飽評價
金大鋤壽喜燒的吃法滿多元的，除了壽喜燒還有不同的湯底可選擇，店內的佐料小菜更讓壽喜燒除了沾蛋黃品嚐外，也能搭配各式佐料、發揮創意變換不同口味，吃起來有更多的趣味感。
不過對我來說最加分的地方應該是自助吧，平常愛吃的那間壽喜燒店是以推車送菜，店員推菜車到座位旁後再跟他點餐，這點對我來說稍微有點壓力也不是很自由，自助吧我就能慢慢挑，想吃的時候再拿就好。
金大鋤壽喜燒在google評論上各分店評價都有4點多顆星，相信對大眾有一定的吸引力囉！
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※此篇為邀約合作文，內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※
金大鋤壽喜燒府中店資訊
金大鋤壽喜燒吃到飽
地址：新北市板橋區東門街30-2號
電話：(02)2966-9841
營業時間：平日 11:30~14:00、17:30~21:00，假日11:30~21:00
分店資訊：查詢分店
菜單：金大鋤菜單
服務費：收10%服務費
官網：金大鋤官網
粉絲團：金大鋤壽喜燒
金大鋤壽喜燒府中店交通方式
交通：捷運府中站1號出口步行約2分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為捷運府中站
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