金仙魯肉飯鉑金食堂是台北老字號的滷肉飯店「金仙魯肉飯」近年推出的升級版，也有人稱金仙魯肉飯2.0，在鉑金食堂可以吃得到創意炸蛋明太子魯肉飯、炙燒起司明太子魯肉飯，打破我們對於滷肉飯的既定印象，跳脫出新的風格與滋味！
金仙魯肉飯鉑金食堂目前在台北微風南京、新店、林口和桃園機場各有一間分店，有別於傳統小吃店形式的金仙魯肉飯，鉑金食堂的店面與環境更具有設計感，來這邊用餐我們推薦點套餐，套餐比單點划算又可以吃到多種菜色，省錢又不用面臨選擇障礙～
金仙魯肉飯 大坪林店環境
我們這次造訪的是新店大坪林店，簡潔俐落的木質系櫃台搭配上藍色牆面和金字LOGO頗具特色。
大坪林店的內用空間小，僅能容納7位客人內用，因此這裡的客人多以外帶外送為主。
如果跟我們一樣選擇內用的話，就先找座位再點餐結帳，櫃台旁層架上有餐具、紙巾和醬料可自取，餐點會由服務人員送上桌，用餐完畢後再自行將餐盤放置回收區即可。
店門口可以看到兩種創意魯肉飯的彩色照片，炙燒起司明太子魯肉飯還曾在2019臺灣滷肉飯節被評選為10大國飯呢！
金仙魯肉飯菜單
金仙魯肉飯的菜單，除了傳統魯肉飯外，點金招牌套餐或豪華雞腿套餐就可以將滷肉飯加價升級成特殊口味唷！
金仙魯肉飯餐點介紹
金招牌必點套餐 NT.188 (升級炸蛋明太子魯肉飯+30元)
金仙魯肉飯鉑金食堂除了單點外，也有推出餐盒和套餐，套餐內容固定會有大魯肉飯、配菜、燙青菜、蘿蔔湯和飲料，其中兩種套餐還有排骨+蝦捲、雞腿+蝦捲，加上魯肉飯就是份量十足的雙主餐。
我們這天品嘗的是金招牌套餐(排骨+蝦捲)和豪華雞腿套餐(雞腿+蝦捲)，如果不想吃那麼多肉的話，也有基本的經典魯肉飯套餐可以選擇唷！
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炸蛋明太子滷肉飯
炸蛋明太子滷肉飯是點豪華雞腿套餐或金招牌套餐才能加價升級的限定品項，油亮誘人的魯肉飯加了油炸過的半熟蛋和明太子，讓平常就喜歡明太子、滷肉飯的我非常驚喜，沒想到台灣滷肉飯跟日本明太子也能迸出新火花。
第一口先試試傳統滷肉飯的滋味，富有膠質的滷肉有著近似入口即化的綿密口感，鹹中帶點微甘甜的滋味我還滿喜歡的。
每次吃滷肉飯都希望醬汁多一點，才能從第一口到最後一口都有滷肉的香氣，金仙滷肉飯的滷汁給的量滿多的，粒粒分明的米飯在裹上滿滿滷汁後，依舊保有些許嚼勁，不會覺得軟黏唷！
接著將炸蛋劃開，配上滷肉飯和明太子一起入口，半熟蛋濃郁的蛋香配滷肉飯就很迷人，再加上明太子辛香讓滷肉飯的層次更加豐富，適量的明太子提味又不會搶走主角滷肉的風采。
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炸排骨、蝦捲
金招牌必點套餐有一份炸排骨和兩條金仙蝦捲，炸排骨單點一份是$70、金鮮蝦捲則是三條$70，金招牌套餐一份是188元，就能吃到這兩道料理，我們覺得還滿划算的。
炸排骨的口感紮實帶有肉汁，調味濃淡適中，咀嚼時可以吃得到豬肉香不會過鹹，排骨的炸衣薄，厚實的肉讓整體吃起來也不會覺得很油膩。
金仙蝦卷吃得到整塊蝦肉，不會只有魚漿或蝦漿口感，裡面還有加入丁狀的荸薺，吃起來脆口、增加了清爽度。
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蝦仁湯
套餐搭配的是蘿蔔湯，也可以補差價換成旗魚丸湯、蝦仁湯或綜合湯。
這份套餐搭配的是蝦仁湯，金仙的蝦仁湯是以蝦仁羹的方式呈現，除了滿滿的蘿蔔外還有三大塊蝦羹，湯頭內還有香菜、芹菜增加風味。
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燙青菜
燙青菜的菜種以當天供應為準，吃了滷肉飯又吃了排骨和蝦捲，來份綠色蔬菜降低一點罪惡感！
豪華雞腿套餐 NT.208 (升級炙燒起司明太子魯肉飯+30元)
豪華雞腿套餐包含了大滷肉飯、炸雞腿、蝦捲、配菜、燙青菜、蘿蔔湯和飲料，燙青菜的部分也可以換成滷豆腐或滷筍絲。
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炙燒起司明太子滷肉飯
炙燒起司明太子魯肉飯在滷肉飯上鋪上起司再加上一球明太子炙燒，趁熱吃的話起司還會牽絲！
前面的炸蛋明太子滷肉飯如果說是台日混血的話，這一碗炙燒起司明太子就是台日美混血，真的從來沒有想過起司跟台灣在地小吃滷肉飯也能當朋友！！！
原本擔心起司太鹹加上滷肉會太重口味，實際上入口時可以感受到鹹香的滷肉飯帶有起司溫潤的奶香和軟Q口感，金仙用的起司鹹度不高、有著淡淡奶香，跟滷肉飯組合在一起出乎意料的涮嘴不死鹹。
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炸雞腿
這份套餐的主菜是炸雞腿，跟蝦捲和排骨一樣趁熱吃最好吃！
雞腿滿大一隻的，放在盤子上蝦捲都被擠到邊邊了，雞腿外皮香酥帶有胡椒香，雞腿肉本身口感軟嫩，鹹度不重，吃得到肉本身的肉香味。
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滷豆腐
一份油豆腐有六塊，味道算是比較普遍常見的滋味，每一塊都還滿入味的，口感濕潤不乾。
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套餐配菜
配菜有花椰菜、白蘿蔔和小黃瓜，小黃瓜酸香開胃，很適合搭配炸物解膩，白蘿蔔多汁帶有柴魚香，涼拌花椰菜則是以蒜香味呈現。
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旗魚丸湯
旗魚丸湯有五顆丸子，口感脆脆的，不過這天喝的旗魚丸湯和蝦仁湯的湯頭都比較偏油一點。
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台南義豐冬瓜茶、員林百年仙草茶
飲料的部分有台南義豐冬瓜茶、古早味紅茶、員林百年仙草茶可以選，冬瓜茶和紅茶是固定甜度、仙草茶則是微糖。
我們這天選了冬瓜茶和仙草茶，我個人偏愛仙草茶，微糖的仙草茶喝起來清甜回甘，搭配上滷肉、炸排骨、炸雞腿更有讓口腔去油解膩的效果。
金仙魯肉飯鉑金食堂 評價
跟傳統的金仙魯肉飯相比，鉑金食堂做出了創新，不僅在環境上做出改變，口味上也發揮創意讓大家看見不同的可能性，以一間滷肉飯老店來說，能跟著時代創造新風格真的滿不錯的！
台灣的滷肉飯隨處可見，每一家的風味各有千秋，我喜歡金仙帶有一點膠質口感的滷肉、滿滿不死鹹的醬汁和粒粒分明的米飯，吃膩了傳統滋味還有結合起司、明太子、炸蛋的混血滷肉飯可以變換風味，你呢？
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※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※
金仙魯肉飯店家資訊
金仙魯肉飯鉑金食堂 大坪林店
地址：新北市新店區二十張路3-5號
電話：(02)8665-8990
營業時間：星期一~星期日 11:00~20:30
菜單：金仙魯肉飯菜單
官網：https://luroufan.com.tw/
粉絲團：金仙魯肉飯 鉑金食堂
交通：捷運大坪林站1號出口步行約1分鐘，鄰近公車站牌為民權路口
交通資訊
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