あか牛丼いわさき(iwasaki阿蘇赤牛丼)是一間阿蘇牛丼專賣店，在あか牛丼いわさき除了可以品嘗到在阿蘇必吃的阿蘇赤牛丼外，還有牛肉烏龍冷麵也很推薦，麵條Q彈有嚼勁，湯頭濃郁的牛肉香氣也讓我很喜歡，味道清爽好吃。
あか牛丼いわさき 營業資訊
あか牛丼いわさき
地址：熊本県阿蘇市乙姫2006-2
電話：+81967322677
營業時間：11:00~15:00 星期五公休
菜單：iwasaki阿蘇赤牛丼 菜單
tabelog：あか牛丼いわさき
あか牛丼いわさき 停車
あか牛丼いわさき(iwasaki阿蘇赤牛丼)在阿蘇火山北邊，位於國道57號上，靠近內牧車站，從餐廳到「道の駅 阿蘇」車程大約6分鐘。
あか牛丼いわさき有附停車場，跟我們一樣是自駕的話，開車來這邊很方便。
あか牛丼いわさき 環境
あか牛丼いわさき11點營業，我們11點半抵達，沒想到店內已經接近客滿了，用餐的客人幾乎都是日本人，原本想避開網路上比較多人推薦的熱門餐廳，誤打誤撞來到日本人也愛的阿蘇赤牛丼。
之前在找阿蘇赤牛丼的時候很多人推薦「あか牛丼専門店 ごとう屋」這間，他有兩間分店，分別位於十二支苑和阿蘇神社附近，提供給大家參考。
あか牛丼いわさき(iwasaki阿蘇赤牛丼)的入口處位於庭園小徑內，門口有棵楓樹，秋天時就能邊欣賞楓葉邊享用美食。
天氣涼爽的時候也可以選擇戶外座位，被綠意盎然的植物包圍著感覺相當舒適。
餐廳的門也十分有特色，是樹枝造型的把手，與周圍的環境相當融合。
あか牛丼いわさき(iwasaki阿蘇赤牛丼)有提供PayPay付款，不過沒有提供刷卡服務唷。
門口的阿蘇赤牛丼海報看起來很誘人。
店內販售的周邊商品有肉味噌（肉みそ）、海膽醬油、田樂味噌、燒肉醬、高菜。
店內的用餐環境，旁邊的自助區有提供檸檬水、水、餐具讓大家取用。
桌上有提供高湯醬油、柚子胡椒、辣味噌醬、七味粉可以自己搭配。
あか牛丼いわさき 餐點介紹
我們這天點了阿蘇赤牛丼、牛肉烏龍冷麵套餐，其他還有赤牛漢堡排飯、赤牛咖哩飯、赤牛咖哩烏龍等料理，好想每一種都吃吃看。
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柚香豆腐
柚香豆腐
柚香豆腐的口感鬆軟綿密，帶有淡淡的柚子香氣，吃起來類似台灣嫩豆腐過濾掉水分後，與乳酪相似的綿密口感。
我們的餐點都沒有附豆腐，不過我們觀察每桌都有這碟豆腐，可能是入座招待的料理。
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阿蘇赤牛丼（あか牛丼）
あか牛丼 1850円/普通盛
赤牛丼有三種份量，我們點了基本款的普通盛，會有200g的米飯、赤牛肉、溫泉蛋1顆、漬物和味噌湯，上方還有搭配肉味噌和芥末提味。
漬物有高菜和醃蘿蔔，搭配著米飯一起吃滿開胃的。
赤牛的脂肪含量比較低，仍能保有鮮嫩不乾柴的口感，咀嚼時可以感受到濃郁的牛肉香氣在口中散發出來，搭配上甜香的肉味噌、微嗆的山葵一起入口，滋味豐富迷人。
溫泉蛋劃開後，與米飯、牛肉融合在一起，增加了滑順的口感，新鮮雞蛋的甘甜香氣讓人意猶未盡。
米飯的口感粒粒分明略帶嚼勁，每一口都很享受！
隨著丼飯附的味噌湯我們也好喜歡，湯頭有濃郁蔬菜香，尤其是牛蒡的味道特別突出。
裡面還可以吃得到口感有嚼勁的麵皮片（麵疙瘩）。
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牛肉烏龍冷麵（あか牛の冷やし肉うどん）
あか牛の冷やし肉うどん 1050円/套餐
赤牛丼好吃，不過我們覺得牛肉烏龍冷麵更好吃，也更有特色！！！我們點的是套餐，會附兩顆飯糰和漬物，如果是單點烏龍冷麵的話則是一份850円。
兩顆飯糰分別是鹽飯糰和肉味噌飯糰，鹽飯糰有明顯的鹹度，咀嚼時可以感受到米甜香與鹹味，肉味噌飯糰裡面有包入肉味噌當內餡，吃起來很涮嘴。
牛肉烏龍冷麵還有搭配了蔥、紫蘇、海苔絲、番茄和蛋絲，湯裡面還有放入高湯冰塊，讓湯頭溫度不會退冰太快，從頭吃到尾都有冰冰涼涼的口感。
牛肉燉煮的很軟嫩，味道類似台灣的清燉牛肉，有肉香和蔬菜的鮮甜。
烏龍麵口感非常的彈牙有嚼勁，裹上鮮甜的湯汁，一口接一口真的會捨不得吃完。
有著牛肉香氣的湯頭鮮美好喝，沒想到牛肉湯做成冷湯也非常迷人。
あか牛丼いわさき 菜單
阿蘇赤牛丼菜單，我們點的是左邊的普通盛，想要吃超多肉的話可以點右邊的メガ盛り，2.5倍的肉可以吃得超過癮。
點「あか牛丼いわさき菜單」可以連結到相簿，看得更清楚。
一個人想一次品嘗兩種料理，可以選擇迷你丼的雙品組合。
各式各樣的主餐讓我們看了眼花撩亂，可惜他們只營業到下午三點，不然晚上我們原本想再來這裡吃。
原本我還要點這份牛筋煮，沒想到已經賣光光了！超可惜。
剛剛跟大家介紹的冷麵是夏季限定，我們9月去的時候都還有吃到，不知道冬天會不會推出其他的季節限定料理。
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※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※
店家/景點資訊
- 店家名稱：あか牛丼いわさき
- 所在地址：869-2226日本熊本県阿蘇市乙姫2006-2
- 營業時間：日 一 二 三 四 六 11:00-15:00
- 店家電話：+81967322677
- 評價：★★★★★
交通資訊
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