博多天麩羅山海是一間天丼專賣店,內用有提供明太子、高菜和越光米白飯吃到飽。最便宜只要290元就可以享有明太子吃到飽,如果愛吃明太子的話還滿划算的!
去日本都會至少安排一餐有明太子吃到飽餐廳,回國也會帶明太子回家回味,這兩年不能出國的時候,就來這邊讓平常就愛吃明太子的J寶可以吃個過癮XD
博多天麩羅山海環境
博多天麩羅山海位於台北市政府捷運站的統一時代百貨店。
幾年前曾跟好友吃過博多天麩羅山海,可惜當時印象不佳,就沒有回訪了!這次除了油煙味依舊濃厚、鼻子敏感的人可能會感到不舒服,餐點的部分是比當時的印象還好囉。
高菜鹹度高,我們都不太喜歡,所以主要都是吃明太子為主。
以前桌上會有高菜和明太子各一罐,吃完的時候再拿空罐請服務人員換一罐即可,不過近期都是給一碟,要續的時候再跟服務人員說,
除了高菜和明太子外,桌上還有三種調味料。分別是玫瑰鹽、芥末椒鹽和七味粉,多年前第一次來吃的時候還有柚子鹽、咖哩鹽,現在已經沒有了。
博多天麩羅山海菜單
博多天麩羅山海最新菜單可參考官網菜單。
這邊的主食有定食和天丼,喜歡炸物乾乾的、保有酥脆炸衣口感的就選定食!喜歡有甜甜醬汁裹在炸物上提味、也沒有要吃酥脆口感的炸物就選丼飯囉。
他們還有推出山海御膳、兒童套餐和單點的炸物、玉子燒、飲料等。原本我要點種類多元的山海御膳,不過這款一天限量20份,下午去的時候服務人員說已經賣完了QQ
內用有提供明太子、辛子高菜、越光米白飯免費吃到飽!光是白飯配明太子我就可以吃兩碗飯了,對喜歡的明太子的朋友來說大概是吃明太子附炸物,而不是吃炸物附明太子XD
博多天麩羅山海餐點介紹
炸蝦天麩羅丼 NT.390
點天丼或定食都可以加80元升級套餐,套餐有沙拉+飲料或甜點+飲料可以選擇,原本想說點便宜的天丼就好,不過愛吃蝦的我實在是抵不過炸蝦的誘惑,還是點了炸蝦天丼啦!
博多天麩羅山海的明太子帶有辛香,吃起來鹹度比較高,單吃我覺得太鹹,要搭配著米飯一起品嘗比較合適。不過J寶熱愛單吃,他覺得單吃可以享受明顯的魚卵顆粒口感,雖然偏鹹,他還是吃得津津有味就是了。
我自己還是喜歡配白飯一起吃,天丼的米飯會有一點甜甜的醬汁增加層次,再搭配上鹹香的明太子吃起來很涮嘴,尤其是跟米飯混合拌勻後,味道會更融合,飯中有明太子、明太子中有飯的口感也讓我喜愛。
點天丼的話會在炸物上淋微甜的天丼醬汁,炸衣僅有一些微酥,基本上還是比較偏軟、沒有脆度。
炸蝦天麩羅丼內有三種蔬菜、大蝦1隻、草蝦3隻,天丼的炸物全部都蓋在米飯上,可以先擺碟子從碗上取下,再將炸物放在碟子上,就能一口米飯、一口炸物的享用了。
大蝦特別大尾,吃起來的口感比草蝦緊實有彈性,蝦香味也較濃一點,一口咬下可以品嚐到大塊的蝦肉,喜歡蝦的朋友吃大蝦會很有滿足感。
香菇軟嫩多汁、青椒脆甜、南瓜綿密,這天吃到三種蔬菜口感都還不錯,菜單上還有四季豆、茄子、牛蒡等蔬菜可以單點,提供給大家參考。
山海定食 NT.300
山海定食有草蝦、雞肉、白身魚、半熟蛋、三種蔬菜。定食的話是將炸物、沾醬、米飯分開擺放,想要炸物保持酥脆口感的話定食就比較合適。
趁熱吃會有酥脆的口感,大家可以再依照自己的口味沾醬或是灑上旁邊的芥末椒鹽、七味粉或玫瑰鹽。白身魚吃起來還滿軟嫩不柴,雞肉則是稍微偏乾、但還能接受。
炸過的半熟蛋切開後會有蛋液流出,蛋白Q嫩、蛋黃綿密濕潤,單吃或是混入米飯中都很好吃!
以天麩羅來說,這家的表現不是最好的,但有明太子吃到飽對我們來說非常加分!在台北好像沒有其他有明太子吃到飽的餐廳,如果愛吃明太子的話好像也沒有其他餐廳可以選>”””<如果愛吃明太子也能接受炸東西時的油煙味的話,那就可以來這家吃吃看囉。
如果博多天麩羅山海排煙系統能做得好一點,用餐起來會比較舒服、我們也會比較推薦。想吃又不喜歡油煙味的話,就建議平日下午、避開用餐時間來吃,這時的人少、炸東西的頻率也比較低一點囉!
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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※
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博多天麩羅山海營業資訊
博多天麩羅山海 統一時代店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:(02)2723-1885
營業時間:星期一~星期日 11:00~21:30
菜單:博多天麩羅山海菜單
服務費:收10%服務費
官網:https://www.yamaya.com/
粉絲團:博多天麩羅山海
交通:捷運市政府站2號出口
交通資訊
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