公館胡椒餅(陳記燒餅)創立於1992年，至今有30年的歷史，他的餅皮酥脆帶有Q度，肉餡濃郁紮實，以前是用碳燒烘烤，吃起來很香，不過近年已經改用烤箱，吃起來少了炭香很可惜，不過調味和餅皮我還是滿喜歡的，有去公館還是會買個胡椒餅和小酥餅當點心。

公館胡椒餅 營業資訊

公館胡椒餅
地址：台北市中正區汀州路三段181號
電話：(02)2365-8430
營業時間：星期一~星期六 12:00~20:00
菜單：胡椒餅40元、小酥餅12元

公館胡椒餅環境

平日晚上去買還可以看到店家正在包胡椒餅和小酥餅，來購買的客人還不少呢。

個頭小巧的小酥餅一顆是12元，滿滿的小酥餅看起來好可愛！

公館胡椒餅菜單

公館胡椒餅只有賣兩種點心，分別是胡椒餅(40元)、小酥餅(12元)。

以前用炭燒烘烤的時候每次來我都會各買8個跟家人分享，後來改烤箱烹調後，家人就不愛吃了，就只會買3~4個跟J寶一起吃。

公館胡椒餅餐點介紹

• 胡椒餅

胡椒餅 NT.40
以前吃胡椒餅一顆是30元，後來陸續漲到35元到現在則是40元，以前用炭烤時胡椒餅外型比較凸，烤箱烤的比較扁，內餡感覺差不多，沒有很明顯的縮水或變多。

這家的餅皮是有層次的口感，肉餡紮實飽滿帶有濕潤的口感，咬得到緊實肉塊、蔥甜和濃郁的胡椒味，肉餡的調味我是滿喜歡的，胡椒味也很足，以現在的物價來說，一顆40元的品質其實還不錯。

滿滿的白芝麻讓餅皮增加口感和芝麻香，餅皮吃起來酥中帶點Q彈，味道上沒有炭烤時的香。

• 小酥餅

小酥餅 NT.12
喜歡蔥香味的話，也很推薦他們的小酥餅，小小一顆當點心或早餐都很適合。

一口咬下是外酥內濕潤的口感，調味鹹度適中，吃起來鹹香夠味，咬起來酥香不乾韌。

雖然說少了炭烤的香氣，但我還是滿喜歡這家的胡椒餅和小酥餅，大家去公館的話可以買來吃吃看囉!

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

店家/景點資訊