大起水產迴轉壽司有多間分店（點我查分店），道頓崛店還有提供出示大阪周遊卡結帳打9折的優惠唷！
這間迴轉壽司在道頓崛還蠻熱門的，經過3次每次都看到外頭有不少在排隊，
這天晚上我們已經預約8點要搭道頓崛水上觀光船，晚餐就決定到大起水產吃壽司，
我們是星期六晚上大約6點多抵達的，大約等了15~20分鐘進入，
而這張照片是晚上7:45拍的，當時只有不到5個人在排隊，人潮的資訊提供給大家參考囉！

另外希望大家盡量人數較齊全時再開始排隊，而不是一大群人只派1、2個人排隊……
在我們前面排隊的客人只有2個人，快輪到他們進場、店員確認人數的時候，對方才說他們有10個人，
店員告知要人數到齊才能進去，他們才開始call其他夥伴要他們趕快回來、不然不能入場，
不僅浪費店家與後方排隊客人的時間，更對店家造成了不少困擾Orz

如果想吃大起水產，但是時間較少無法排隊等待的話，也可以選擇他們推出的餐盒唷！


進入餐廳後會由店員帶我們入座，
裡面的人潮滿滿滿呢！

請大家在選擇壽司的時候，等確認要哪一種口味後再拿下來，而不要拿下來後覺得不滿意又放回去唷！
我相信大部分的朋友都懂得這樣的禮貌，
不過我們用餐這天真的看到有一組客人拿下來看一看又放回去QQ

大起水產迴轉壽司的價格是以不同花色的盤子來計費。

來到座位後可以看到桌上有醬油、紅薑、宇治粉末茶、餐具、菜單和呼叫鈴，
如果想吃的壽司在迴轉台上都沒看到的話，可以直接按呼叫鈴直接跟店員點餐唷！

大起水產迴轉壽司的菜單，看不清楚的話點照片就可以放大唷！
菜單上的價格都是不含稅的，結帳會額外有8%消費稅唷~

開始吃壽司前先來喝點熱茶吧！
罐子內是茶粉，大家可以依照自己喜歡的濃淡度調整茶粉的量，
他們家提供的茶粉喝起來還蠻順口耐喝，我們都蠻愛的~

有部分的壽司在食材與米飯的中間都有夾入些許的芥末，
大家如果要再另外沾芥末的話要注意不要過量，避免過多的芥末影響食材本身的風味，
握壽司中如果已經有加芥末的話，在菜單上都會有一個芥末的圖案，
如果是要找沒有芥末的吃，就選擇沒有芥末圖案的握壽司就OK嚕~

甜蝦 ¥100
這個甜蝦好好吃~~~
口感微脆、吃起來有明顯的蝦甜味，跟台灣爭X沒什麼味道的甜蝦不同XDD
另外他們的米飯軟硬度適中、每貫握壽司的米飯也幾乎都是粒粒分明的口感呢！

墨魚腳 ¥100
墨魚腳上方有擺上些許蔥花和薑末，咬起來有一點點脆脆的口感，
這個墨魚腳我就沒有特別喜歡，我還是比較愛生魚片或生蝦~~~

鮪魚 ¥100
在各種價格的握壽司中都可以看到鮪魚的身影，差別在於部位和品種的不同，
100¥的鮪魚當然就是基本款囉，吃起來口感細綿柔軟、鮮度也還不錯，跟爭X口感偏軟爛的鮪魚也很不同
預算夠的話還是推薦可以嘗試更高價位的鮪魚，享受不同的鮪魚香氣與口感囉~


炙燒鮭魚肚 ¥150
一般炙燒鮭魚肚可以品嘗到炙燒後的鮭魚油脂香，
不過這天的鮭魚肚吃起來就跟爭X的差不多，香氣不如預期，讓我略微失望。

鮭魚 ¥150
鮭魚生魚片的表現道是還不錯，吃起來軟嫩鮮甜，
不沾醬油直接單吃，可以享受到濃郁的鮭魚鮮香味~

青甘 ¥150
與鮭魚濃郁的香氣相比之下，青甘的香氣顯得較為柔和，魚肉咀嚼起來屬於嫩彈的口感。

炙燒美乃滋鮮蝦 ¥150
這天在大起水產迴轉壽司吃到的蝦類握壽司都表現的不錯，
這款是在頗半的紮實蝦肉上方淋上美乃滋再做炙燒，
吃起來除了有微酸甜的美乃滋香外，還可以明顯吃到蝦子本身香氣。

えび霜降り ¥200
這種蝦我很喜歡！吃起來非常鮮甜，口感嫩彈鮮香，
單吃、沾點醬油或是搭配上紫蘇葉一起品嘗各有不同的風味呢。

大蝦  ¥250
J寶比較不愛生蝦，就幫他點了熟大蝦，吃起來肉質比較厚實帶點脆度，
咀嚼的時候也會品嘗到蝦子本身的鮮甜，
我是覺得熟大蝦的味道比較普遍，來這邊吃生蝦類比較有特色~

炙燒鹽蔥鮭魚 ¥250
不喜歡吃太生的話也可以選擇炙燒類的握壽司，
這款炙燒鮭魚搭配的是鹽蔥醬，吃起來微鹹、不用沾醬油就有鹹度與香氣，
這份鮭魚感覺本身的油脂就不太多，
炙燒過後吃起來比較屬於紮實的口感，也比較沒有鮭魚油脂炙燒後產生的特殊香氣。

藍鰭鮪魚 ¥250
菜單上寫這款是藍鰭鮪魚，查了一下網路資料，台灣是稱為「北方黑鮪」，
跟100¥的鮪魚相比之下，這款的色澤更漂亮、魚肉也切的更厚，
這款的魚肉吃起來更有彈性，鮪魚的香氣也較為顯著。

炙燒貝柱 ¥250
這天吃到的炙燒貝柱就比較沒有那麼合我的口味，
香氣雖然還不錯，不過感覺熟過頭了，咬起來偏硬，少了貝類應有的口感。

蔥花鮪魚軍艦  ¥350
外觀看起來完全是以泥狀呈現的鮪魚，實際上吃的時候還可以咬到些許丁狀魚肉，
軍艦上方滿滿的鮪魚吃起來很鮮甜，蔥花的香氣也為這份鮪魚軍艦的味道增添層次！

吃迴轉壽司的時候其實蠻討厭拿軍艦的，有時候等輪到你拿的時候海苔都已經潤掉影響口感，
不過不曉得這盤是不是師傅剛做不久，
那天吃這盤鮪魚軍艦的時候，海苔還保有一點脆度、還沒有受潮的感覺呢！

本來還想繼續吃的，不過預約水上觀光船的時間快到了，就只好請店員來結帳啦！
這天共吃了15盤，還有點意猶未盡的說，下次要再來吃更多

要結帳的時候就按座位上的呼叫鈴，會有店員過來數盤子的數量，
店員數完後會記錄在這張單子上，再拿著這份單子去排隊結帳就可以囉！

我們那天是臨時決定要吃大起水產的，後來才知道憑周遊卡可以打9折
大家有打算去大起水產的話，別忘了出示大阪周遊卡即可享有9折優惠唷！

這是我們這次的行程表，想走輕鬆隨意一點的路線，所以時間沒有安排得很緊湊，
就連原本預定要跑的行程沒跑到，都還可以安排隔天再去
我們大多都是10點回到飯店/民宿，9點才出門，睡飽飽養足體力才能夠玩得開心！
（雖然這麼說，其實每天還是走好多路，晚上腳都超酸的）

原本這次行程沒有安排清水寺，在大阪待了一天後覺得我們還是比較喜歡京都的氛圍，
就臨時修改行程在Day7的時候再衝一天京都！！！
Day2本來是安排先去伏見稻荷大社再去宇治，沒想到搭到的JR奈良線沒有停宇治，
從宇治離開的時候又太晚了，就改成Day3早上去伏見稻荷大社，
離開伏見後再回京都搭公車到北野天滿宮和金閣寺囉！

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