咚啪大阪烏龍麵 (どんぱ)根據網路上的介紹，是由日本主廚經營的烏龍麵店，
在店內的菜單也都有寫上「日籍主廚的日本料理」。
前幾天去遠雄廣場逛家樂福，就順道在美食街解決晚餐，
喜歡日式餐點的我就選擇了這間烏龍麵店嚐嚐啦！

櫃台旁的展示櫃可以看到部份餐點的展示品，
除了烏龍麵外還有丼飯、炸物、關東煮等配菜。

除了菜單上的單點方式外，他們還有搭配不同的組合可以挑選，
我這次是選了「今日特餐」，有牛肉丼飯、迷你烏龍麵、蒸蛋和小菜。

櫃台的左側則是有冷茶、醬油、七味粉、芝麻和麵衣可以自由拿取。

大阪烏龍麵咚啪的菜單。

咚啪特餐 NT.150
想吃烏龍麵又想吃丼飯，
我在牛肉丼飯+迷你烏龍麵和蛤蜊烏龍麵和迷你牛肉丼飯猶豫了好久，
比較想吃麵食，可是又對丼飯上的半熟蛋無法抗拒XD最後半熟蛋獲勝！

麵衣和灑在麵衣上的七味粉是我自己拿的，
不曉得是不是大家比較不愛拿這邊的麵衣，
他們家的麵衣吃起來已經受潮，口感軟軟的我不太喜歡，
不像丸龜製麵和本場香川宮武讃岐烏龍麵的用餐人潮多，
麵衣時常被拿完，店員會隨時補上新的，吃起來都還保有酥脆口感，
雖然如果配湯烏龍麵衣軟硬影響不大，
但是如果吃乾拌麵或是吃丼飯想配就有明顯差異。

冷茶是無糖的，喝起來順口、茶香會回甘，比想像中好喝！

這天的小菜搭配的是黑胡椒毛豆，黑胡椒香還蠻明顯的，
毛豆燙的熟度也剛剛好，吃起來明顯感受的到有些許脆度。

蒸蛋口感滑嫩，不過稍微偏鹹一點，比較不合我的口味。

主餐之一的迷你烏龍麵，上方的白芝麻是我另外再加的，
湯頭喝起來鹹度適中，口味清爽。

烏龍麵口感則是稍微軟一點，但是我還可以接受，
不過J寶對於烏龍麵的要求很高，這碗烏龍麵不論味道或口感都不討他的喜歡😂

牛肉丼飯單點是$169含2個小菜，
我點的特餐雙拼組合，感覺跟櫃台旁的單點展示品份量差不多，
這樣等於多了一小碗烏龍麵只要$150，還便宜$19呢！

牛丼的牛肉很軟嫩，不過在味道上感覺沒那麼像我認知中的「牛丼」，
口味甜中帶辣，醬汁跟肉彷彿是分開的組合，吃起來不太有一致性，
還有半熟蛋在店員把餐點交給我的時候已經破了，好想自己搓破半熟蛋啊啊啊…..

雖然說牛丼的味道沒那麼討我們喜歡，
不過滑嫩半熟蛋搭配上軟嫩的肉片吃起來口感還是挺吸引人的。

我們這次點的牛丼組合，整體的份量還算蠻多的，
我自己是吃不完，牛丼和烏龍麵都有分給J寶吃XD
不過在牛丼的部分，我覺得比較是以白飯撐場面，肉跟白飯的比例拿捏得沒那麼好，
對於喜歡一口肉、一口飯的我來說，吃到最後只剩下白飯了

更多文章請看https://jatravelife.com/

J&A的旅行

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

延伸閱讀

捷運美食餐廳懶人包
【捷運美食】板南線/藍線 美食餐廳 聚餐餐廳 大集合

國外旅遊
日本旅遊、馬來西亞旅遊、美國旅遊、香港旅遊

周邊美食餐廳
【捷運南京三民】alpha Black 三杯雞鹹派鹹香涮嘴,有質感平價咖啡輕食店推薦!
【捷運南京復興】旺來咖啡－復古味街邊咖啡店,咖啡也可以配雞蛋糕唷！
【捷運南京復興】米三角日式飯糰 20種口味任你選!明太子、柚子胡椒秋鮭飯糰香氣濃郁
【捷運南京復興】Baroness小黑糖－文青風飲料輕食店,綠野仙蹤艾莉雞三明治份量十足!
【捷運南京復興】CU Cafe紅銅咖啡 火焰魔法冰磚外型吸睛、擁有多層次口感！
【捷運南京復興】LAFON 樂逢居酒屋–7分熟豬肉與雞肉帶給味蕾不同的層次
【捷運南京復興】啾哇嘿喲–超牽絲黃金起司牛肋條登場!還有隱藏版的玫瑰人參豬五花唷~

店家資訊

咚啪大阪烏龍麵 (どんぱ)
地址：新北市汐止區新台五路一段93-99號B1
遠雄廣場B1美食街內
電話：0909-221-884
營業時間：星期一~星期日11:00~20:00
菜單：咚啪大阪烏龍麵菜單
粉絲團：https://www.facebook.com/donpa.tw/