考乍熋宝 Cowdraw Bear是一間結合英式設計裝潢的泰式餐廳，
之前看到考乍熋宝的外觀和環境的時候，我還以為是咖啡輕食店，
後來上網查才發現原來他們是泰式餐廳，有一般套餐、商業午餐、輕食(類似泰式早午餐)、外帶便當可以選擇，
聽店長說，他們還有聘請泰國廚師為顧問，每周會來給他們指導，
大家不用擔心會吃到「台式風味的泰式料理」唷

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大家看看這個有小熊LOGO的可愛店門口，怎麼想都猜不到他們賣的竟然是泰式料理~~~

考乍熋宝位於中山北路一段上，鄰近捷運中山站、台北車站、善導寺站，
從上述捷運站走到餐廳約6~10分鐘即可抵達，
搭乘公車的話則是可以搭到中山市場或長安東路一段。


進到餐廳後，右側是備餐與結帳區。

在結帳台旁邊還有許多泰國進口的罐裝飲品，
當然也有賣店家自己調配的泰式奶茶，愛喝酒的話也有啤酒和海尼根可以選擇，
如果只愛吃泰式料理，但是喝不慣泰式飲品的話，他們也有提供基本款的可口可樂呢！
※※※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※※※

喜歡咖啡的話，考乍熋宝也有暹邏手沖咖啡可以選擇唷！

進入座位區後，可以看到這邊的座位區帶有工業風格的設計。

除了前面的四人座位，還有吧台式的座位，
旁邊也有提供置物籃，大家可以把包包放在置物籃內就不怕弄髒呢。

最裡面還有一組六人桌，如果5~6個人要用餐的話，建議先打電話預約並請店家保留這桌唷！

有需要喝水的話，在最後方的櫃子上有擺放水壺和水杯可以自行取用。

的菜單，菜單看不清楚的話點照片都可以放大唷！

外帶餐盒菜單。

商業午餐菜單。

我們這天吃的餐點內容

東北火烤松阪豬佐酸子醬 $580
火烤海味雙拼 $490
米飯系列套餐均附泰式沙拉、香烤軟法佐檸香醬、湯品、飲品
黃金沙嗲雞熋堡 $320
熋堡系列套餐均附泰式沙拉、薯條佐檸香醬、經典炸雞、飲品

泰式涼拌青木瓜沙拉 (套餐附)
青木瓜沙拉裡面有青木瓜絲、生菜、小番茄、香菜和麵包丁，
青木瓜絲吃起來屬於爽脆的口感，他們的醬料味道比較濃郁，蠻適合喜歡重口味的朋友。

熱帶水果沙拉 (套餐附)
熱帶水果沙拉內有火龍果、芭樂、蘋果，搭配的是泰式水果椰奶沙拉醬，
輕柔的椰奶香搭配香甜的水果，吃起來頗能感受到南洋風味。

我比較吃不習慣泰式水果椰奶沙拉醬，
可能因為這三款水果本身都有明顯的甜度，再搭配上沙拉醬會覺得味道有點複雜，
如果能調整沙拉醬的口味濃淡或是改選甜度較低的水果搭配，應該會更好吃囉~

香烤軟法佐檸香醬 (套餐附)
烤軟法的口感酥軟，檸香醬吃起來酸中帶點微辣。

檸香醬的質地是類似凱薩醬，濃稠滑順的口感，
搭配上清雅的檸檬香，整體吃起來還蠻清爽開胃。

南薑雞湯 (套餐附)
套餐的湯品有南薑雞湯和海鮮酸辣湯兩種，
我們這天有兩份米食系列的餐點，剛好兩種湯品都可以喝喝看，
海鮮酸辣湯蠻辣的，怕辣或是喜歡清爽湯品的話會比較建議點南薑雞湯。

根據店長介紹，南薑雞湯是以16種辛香料搭配椰奶製作的，
雞肉不會煮的太老，吃起來還保有雞肉的軟嫩與香氣。

杏鮑菇咬起來蠻有彈性的，為這碗湯品增添了不同的口感。

南薑雞湯聞起來蠻香的，一開始我以為這款會是濃郁型的湯品，
不過實際上喝起來的口味是走清爽路線，細細品嘗還可以感受到南薑與泰式香料(香茅?)的氣味，
如果先喝海鮮酸辣湯再喝南薑雞湯的話，可能會覺得南薑雞湯沒什麼味道

海鮮酸辣湯 (套餐附)
喜歡重口味或是很愛海味的話，那我們都很推薦可以選擇海鮮酸辣湯，
包你喝完後會覺得香氣十足、辣的很過癮

海鮮湯內的料有一尾個頭蠻大的鮮蝦、透抽和鮮菇！
這天吃到的鮮蝦還蠻新鮮的，蝦頭沒有腥味、蝦肉咬起來則是嫩彈的口感。

他的湯頭真的海味十足，一入口就有濃濃的蝦香味，喝起來酸辣十足，
因為很喜歡他的蝦香味，所以就算這碗海鮮酸辣湯真的蠻辣的，怕辣的我還是喝完了呢
不過J寶已經先喝掉半碗了，所以我實際上是喝了半碗啦…如果叫我喝一整碗，我可能會狂灌水吧~哈哈！

火烤海味雙拼 NT.490
米飯系列的餐點顧名思義就是會附上一碗白飯，
白飯使用的是泰國米，吃的到米飯的Q度與嚼勁，味道也很香，
一般白米飯我都喜歡灑香鬆或是配醬汁才會吃比較多，
不過考乍熋宝的米飯本身就有濃郁的香氣，單吃我就覺得很好吃呢！！！
話說……我竟然忘了幫好吃的白米飯拍獨照

海味雙拼搭配的海鮮綠醬吃起來酸味濃厚、帶點微辣的香氣，
沾的時候可以先沾一點點試試他的味道，
如果一次沾太多的話，醬汁的酸味反而會破壞海鮮原本的香氣唷！

以烤魷魚舖底，上方再放上四尾烤鮮蝦，旁邊在點綴時蔬，
不僅讓顏色更加豐富，也能夠補充點蔬菜的營養啦！

喜歡吃海鮮的話，除了常見的清蒸檸檬魚外，還有火烤類的海鮮可以選擇唷！
火烤海鮮類還有炙燒魷魚、鹽烤大蝦和我們這次吃的海味雙拼，
海味雙拼一次可以吃到兩種不同的海鮮，很適合跟我一樣喜歡變化口味的朋友！

四尾鮮蝦的個頭都不小，烤過的鮮蝦吃起來蝦味濃郁、口感紮實，
其實鮮蝦單吃就很好吃了，不過既然是吃泰式料理，當然還是可以沾點搭配的綠醬增添泰式風味啦！

炙燒魷魚吃起來Q彈有嚼勁，而魷魚腳的尾端吃起來則是比較硬，記得要慢慢咬唷~

 NT.580
與海味雙拼相比之下，我更喜歡這道火烤松阪豬，
這兩道「米飯系列」的餐點除了主食和附的醬汁不一樣外，
其他的套餐內容、配菜和白飯都是一樣的唷！

堆疊成小山丘的松阪豬讓我口水直流~~~~~
還記得以前在一間燒烤店吃松阪豬的時候，服務人員告訴我們松阪豬不要怕烤，
如果看有熟就吃的話就吃不出松阪豬的特色，要烤到微金黃色、邊緣焦脆最好吃！

從松阪豬側面可以看的出有一定的厚度，
松阪豬表層吃起來微酥、口感脆彈有嚼勁，咀嚼的時候可以品嘗到濃濃的豬肉香！

松阪豬搭配的是酸子醬，這款沾醬酸中帶點甜與辣，味道的層次很豐富，
這天吃過的沾醬，除了檸香醬外，酸子醬最合我的口味唷。

黃金沙嗲雞熋堡 NT.320
熋堡的呈現方式就像是早午餐一樣，說他是泰式早午餐應該也不會有人反對吧XD
熋堡目前有三種口味，分別是黃金沙嗲雞、火烤梅花豬、火烤梅花牛，
之前在馬來西亞吃到蠻不錯的沙嗲，這次就來吃吃看考乍熋宝的沙嗲雞是麼樣的風味吧~

經典炸雞是以三隻翅腿呈現(也有人會稱呼為棒棒腿)，
他們的炸雞有用泰式香料醃漬過，單吃就蠻夠味的，也可以搭配附的泰式酸辣醬變換口味。

之前吃過的泰式炸雞大多就是一般炸雞在附上泰式酸辣醬或其他泰式風味的醬，
而這邊炸雞本身在調味上就吃得出與一般炸雞不同，
趁熱吃皮酥脆、不油膩，雞肉也很嫩香多汁。

泰式酸辣醬是另外附在旁邊的，大家可以依照自己的口味決定要不要沾唷！

薯條是使用外型胖胖的脆薯，吃起來外酥嫩綿，可以嘗的到馬鈴薯的香氣。

清爽的檸香醬降低了炸薯條的油膩感，吃起來更涮嘴。

黃金沙嗲雞熋堡以對切的麵包夾入雞胸肉、生菜、香菜、紫洋蔥和沙嗲醬。

麵包的部份咬起來富有嚼勁，雞肉與生菜的組合方式還蠻類似沙威瑪的吃法，
搭配上沙嗲醬的雞肉入口時可以感受到花生的香氣，而雞肉屬於紮實的口感
對切後可以看到沙嗲雞熋堡的後方塞滿了生菜絲，增加清脆口感與清爽度，
裡面的洋蔥絲和香菜則是增添了微嗆的辛辣感和香氣，我認為還蠻加分的唷！

山竹果汁 (套餐附)
不曉得大家有沒有吃過山竹本人?
小時候有吃過山竹，當時被他香甜的味道與多汁的口感吸引，
可惜近期較難看見山竹的蹤跡，喝喝這個香甜的山竹果汁回味一下也不錯，
山竹果汁跟我印象中的山竹味道很相似，差別在於果汁的甜度更甜一點，喝多比較容易膩囉~

黑豆奶 (套餐附)
這款黑豆奶是考乍熋宝新進的飲品，目前還沒有印在菜單上唷！
與台灣的黑豆奶不同，泰國黑豆奶喝起來的豆香味與奶甜香非常非常的醇厚，
如果酷愛豆香味又不排斥豆奶的朋友還蠻推薦可以試試看的，
不過這瓶飲料聽店家說反應也是蠻兩極的，提供給大家參考看看囉~

泰式奶茶 (套餐附)
我喜歡泰式料理，唯獨泰式奶茶就是不討我的喜歡
所以我喝過的泰式奶茶不多，
不過這邊的泰式奶茶香氣非常濃郁，喝完還會有點回甘的感覺，
喜歡泰式奶茶的J寶則是覺得這邊的泰式奶茶香氣濃厚、口感柔順，對他來說很好喝！

考乍熋宝的名片提供給大家參考。

整體心得
之前有跟大家分享過公館某間泰式定食，那家的副食口味不錯，但是主餐真的讓我大失所望，
或許也有泰國師傅坐鎮的關係，考乍熋宝整份套餐吃起來大多數的餐點都讓我們覺得還蠻夠味，
想要一個人品嘗泰式料理的話，可以來考乍熋宝吃吃看，
不管是想外帶或內用，都有適合的餐點可以讓你選擇呢！

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J&A的旅行

此篇體驗文內容為真實感受，口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異囉

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店家資訊

考乍熋宝泰式創意料理
地址：台北市中山區中山北路一段57-2號
電話：(02)2564-2153
營業時間：星期一~星期二 11:30~14:00
Ｘ　　　　星期三~星期六 11:30~14:00、17:30~21:00
Ｘ　　　　星期日公休
菜單：考乍熋宝菜單、商業午餐菜單、外帶餐盒菜單
服務費：不收服務費
IG：https://www.instagram.com/cowdrawbear168/
粉絲團：https://www.facebook.com/cowdrawbear168/