秋香越南風味餐在源遠路和暖碇路的交叉口，在博愛家園的斜對面，
之前我們想吃越南料理通常都是去暖暖的鄧氏越南美食，
沒想到現在離我們家更近的源遠路上也開了一間越南小吃呢！！！

進入店內後左側是他們的廚房，可以看到檯面上有許多備料。

右側的牆面上則是有部份餐點的彩色照片可以參考，
跟我們一樣第一次來的話，可以優先參考彩色照片唷！
這天看到其他客人也還蠻喜歡先看照片點餐

跟許多越南小吃店一樣，他們這邊也有賣一些簡單的越南食材。

因為有不少人在店內候餐和用餐，所以沒辦法拍到完整的座位區給大家參考，
店內的空間很簡單，只有擺放三張四人座的桌椅而已，
用餐時間還蠻容易客滿，所以有許多客人都選擇外帶回家吃。

座位上也有提供越南小吃必備的海鮮醬、辣椒醬讓大家可以自己加。

秋香越南風味餐的菜單，看不清楚的話點照片可以放大唷！

我們一人點了一份主餐再加一份生春捲一起吃！

來看看我們吃了什麼😋

1.牛肉河粉 $80
2.越南烤肉飯 $70
3.生春捲 $60

生春捲 NT.60
一年四季不管何時我們都還蠻喜歡吃一份越南生春捲，
尤其夏天，來點越南生春捲開胃更是不錯的選擇！

每一家越南小吃的生春捲配料基本上是大同小異，
秋香的生春捲包了生菜、米線、鮮蝦和豬肉，
一口咬下皮Q、內餡有生菜爽脆多汁口感以及米線的原始香氣，
鮮蝦與豬肉吃起來屬於紮實口感，咀嚼的時候可以品嘗到蝦香味與豬肉香，
沾醬吃起來酸中帶點類似話梅的鹹味，味道還蠻順口的。

越南烤肉飯 NT.70
之前吃越南小吃，我有9成以上都是點越南麵包當作主餐，
不過這邊沒有賣越南麵包，就吃看看他們的越南烤肉飯吧！
隨著烤肉飯還會附一碗湯和一份醬汁，老闆娘說醬汁可以淋在飯上搭配著吃，
烤肉飯搭配的醬汁跟生春捲是同一款醬，我是把醬汁拿來沾肉，沒有配飯囉！

烤肉飯除了兩片烤里肌肉片外，還有附上4種配料，
分別是醃蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋絲和口感類似火腿的越南扎肉 (也有人稱豬肉扎)。

越南烤肉吃起來是常溫、不是熱的，不曉得是不是預先烤好(或煎好)，不是限再現烤，
豬肉吃起來口感紮實，帶點淡淡的香料味，
口味上沒有明顯的鹹味，要自己再另外沾醬比較有味道。

牛肉河粉 NT.80
牛肉河粉我們是覺得比鄧氏越南美食貴肉又比較少😭
湯頭喝起來鹹度適中，以洋蔥和其他配料的鮮甜味為主，
而鄧式的湯頭我們覺得較鹹一點，秋香的湯頭鹹度喝起來較清爽舒服。

隨著牛肉河粉還會附上一小塊檸檬和新鮮辣椒，大家可以依照自己的口味做搭配，
我們喜歡擠上檸檬汁，這樣湯頭喝起來還會有淡淡的檸檬清香！

牛肉吃起來嫩彈鮮香，
牛肉河粉內有4片牛肉，每一片肉的大小都跟照片中的差不多。

河粉的軟硬度剛剛好！
吃起來富有彈性與嚼勁，我們都還蠻喜歡的囉。

秋香越南風味餐的名片提供給大家參考。

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J&A的旅行

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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