平宗柿の葉ずし(平宗柿葉壽司)在日本有多間分店，(點我查分店)
我們這次去的是位於近鐵奈良站2號出口附近的「柿の葉ずし登大路店」，
從奈良車站走往奈良公園的時候一定會看到這間，該分店僅提供外帶服務，
如果想要內用的話，也可以從分店資訊中找到適合你的分店唷！

話說….買平宗柿葉壽司之前，就有不少吃過的朋友說很可怕，勸我不要輕易嘗試XD
不過柿葉壽司是以醃漬過的魚肉製作而成，味道跟一般壽司不同，
都大老遠跑來日本了，不親自試試看說不過去！

門口可以看到柿葉壽司的海報，其中還有一個季節限定的「櫻葉壽司」！

店內的其中一張海報就是跟你說怎麼品嚐壽司，
有日文、英文、繁體中文、簡體中文和韓文，不用怕看不懂囉！

櫃台內也有各種款式的柿葉壽司的模型可以參考，
不過我們是逛完奈良後才來買，那時後約下午5點半，已經有不少種壽司都賣光光了呢。

櫻葉壽司 ¥972
我原本想買一般的柿葉壽司，不過對於「季節限定」四個字無法抗拒，所以就買了這款櫻の葉壽司啦!!!
柿葉壽司有多種組合、份量從6顆~12顆都有，不過櫻葉壽司就只有6顆的組合，
隨著壽司還有附上兩雙筷子和紙巾，就算弄髒手也不用擔心!

上方的貼紙還有櫻の葉ずし的字樣，旁邊還有櫻花的圖案，看起來挺浪漫的。

櫻葉壽司有鯖魚、鮭魚、海老(蝦)各兩顆，
跟柿葉壽司最大的不同是櫻葉可以跟著壽司一起吃掉，柿葉是要撥開不能吃到肚子裡的唷！

鮭魚壽司的米飯上方有灑上些許芝麻再鋪上魚肉，最後在最外層以櫻花葉包覆，
壽司一入口是非常非常非常濃厚的醃漬酸味，
鮭魚的口感還蠻軟嫩的，不過濃烈的酸味實在是讓我吃不習慣，
而櫻花葉則是可以嚐到淡淡的葉子清香，如果壽司的酸味沒有那麼濃烈，吃起來應該會更順口！

鯖魚的口感則是較紮實，老實說我們覺得味道都是濃烈的酸味，
除了這款鯖魚較帶一點腥味外，其他的味道感受是差不多的~

海老也就是鮮蝦，是使用壽司蝦製作，扁扁的蝦肉咬起來微脆，
與鯖魚和鮭魚相比之下，海老壽司的酸度感覺較淡一下，吃起來較好入口、櫻葉的清香也更明顯，
不過整體來說，還是以酸味為主要的味道，如果你喜歡吃酸、喜歡醃漬物的話，那可以試試看囉！

這是我們這次的行程表，想走輕鬆隨意一點的路線，所以時間沒有安排得很緊湊，
就連原本預定要跑的行程沒跑到，都還可以安排隔天再去
我們大多都是10點回到飯店/民宿，9點才出門，睡飽飽養足體力才能夠玩得開心！
（雖然這麼說，其實每天還是走好多路，晚上腳都超酸的）

原本這次行程沒有安排清水寺，在大阪待了一天後覺得我們還是比較喜歡京都的氛圍，
就臨時修改行程在Day7的時候再衝一天京都！！！
Day2本來是安排先去伏見稻荷大社再去宇治，沒想到搭到的JR奈良線沒有停宇治，
從宇治離開的時候又太晚了，就改成Day3早上去伏見稻荷大社，
離開伏見後再回京都搭公車到北野天滿宮和金閣寺囉！

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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

平宗柿葉壽司登大路店 Hirasou
地址：〒630-8215 奈良市東向中町 2-1
電話：0742-23-5071
營業時間：星期一~星期日 9:00~19:00
官網：http://www.hiraso.jp/
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