之前收到陽光村Sunny Village的邀請，我們就安排在4月份的時候前往用餐啦，
話說…用餐當天真的是艷陽高照，從下客運後走到餐廳，沿路上沒遮陽都快熱昏了XD

我們去的那天是周末，這一區主要都是辦公大樓，所以一到周末這區反而顯的寧靜，
從我們下客運後到餐廳的這段路，路上幾乎沒什麼行人呢!

陽光村 Sunny Village內有兩間店，
一家是陽光村一號店–菠啾花園Potager Garden，主打法式野菜料理&甜點，
另一家則是雷蒙小酒館Taverna Del Ray，主打60盎司美國極黑和牛鎚子超大牛排。

 
店門口有一個蠻大的庭院，如果天氣涼爽的時候坐外面還蠻舒服的，
不過天氣太熱或太冷就真的會受不了啦XD

戶外用餐區的氛圍不錯，
不過屬企鵝超怕熱的我真得受不了>”””<所以還是乖乖坐室內了。

今天我們要用餐的餐廳是雷蒙小酒館，那就從左邊的入口進入吧!
雖然有兩個大門，不過走進去後兩家餐廳其實是相通的啦XD

陽光村內除了兩間餐廳外，還有販售一些商品。

進入後手先是看到右側有一些鄉村風的雜貨。

左側則是還有美國原裝進口100%天然有機羊奶皂和造型馬克杯。

食品類則是有核棗糕、蜜核桃、山粉圓、龍眼蜜…等等。

另外還有英國Tiptree的果醬可以做挑選。

在雷蒙小酒館的櫃檯前方還有其他雜貨、食品類大家都可以來逛逛唷!

雷蒙小酒館的櫃台，以淺木色為主的色調看起來相當舒服。

旁邊還有一個陽光村手作工坊，除了有麵包外還有100%純天然的手工果醬唷!

仔細看上方的介紹，竟然有紅蘿蔔果醬和蘋果蕃茄果醬耶!!!
喜愛嘗鮮的朋友不彷詢問看看可不可以試吃嚕~

透明櫃內則是各式各樣的酒，想喝酒的話也可以請店員推薦介紹:D

手作坊旁邊就是雷蒙小酒館的座位區，會由店員為大家安排座位唷。

這邊的座位區不管是情人約會、家庭聚餐、商業聚餐都還蠻合適的呢，
而且白天用餐採光極佳，自然光灑落下來真得很舒服。

桌上的小立牌是我們之前去的時候有的活動，提供給大家參考唷~

雷蒙小酒館的菜單，這份菜單以單點式為主，是全時段都有供應的，
字看不清楚的話點照片可以放大唷!

這份則是有午間限定和假日限定的套餐可以選擇。

椰魚烘蛋 NT.150

送上桌的時候有點小失望，原本以為是至少四吋或六吋烘蛋為主的前菜，
不過實際上烘蛋是一小碟，另外搭配了四片的法國麵包，
這樣的呈現方式還頗像附餐的說…麵包是主角，旁邊的烘蛋則是抹醬
或許換個名稱比較不會讓人誤會嚕~像是手工麵包佐椰魚烘蛋這樣XD

爬了一下網路的資料，這道料理是以蛋搭配紅咖哩、鯛魚製作而成，
單吃蛋的話是比較偏乾的口感，吃起來有椰奶香和微微的辣香。

一般吃的方式的確就是將烘蛋像抹醬一樣直接抹在麵包上方，
麵包口感酥軟，搭配椰魚烘蛋吃起來是還蠻涮嘴的，
不過椰魚烘蛋的味道也不是每個人都能接受，我是覺得蠻特別的，J寶就吃不太習慣嚕~

手工蝦餅裹香草麵衣 NT.320

一份有五塊炸蝦餅，搭配的醬料則是泰式酸辣醬，
另外還有附上生菜讓營養更均衡XD

外面的裹粉是搭配香草製作的麵衣，
吃起來口感酥脆、有淡淡的香草香氣。

喜歡蝦味的一定要試試看這個蝦餅，
聽店家介紹，蝦餅內餡是鮮蝦泥，再搭配烘乾的蕃茄裹香草麵衣製作而成，
吃起來舀酥內脆彈多汁，蝦香味也十分濃郁
建議一開始吃不要沾醬，先吃吃看原始風味唷!

多種香料慢燉羊肉口袋餅 NT.420 (假日限定)

口袋餅為假日限定，除了照片中的餐點外還有一杯飲料，
這道料理中包含了椰奶，如果不吃羊肉或不喜歡椰奶味的話，
大家也可以選擇以紅酒、洋蔥、蕃茄和椰子燉製而成的”家鄉蔬菜燉牛肉口袋餅”唷~

沙拉單吃或夾在口袋餅內吃都可以。

薯條屬於美式脆薯那種，薯條胖胖的很實在，不像麥當當的薯條瘦巴巴營養不良的感覺XD
薯條吃起來酥酥脆脆的有馬鈴薯的香氣唷~

蛋料理的部分沒有固定，之前爬文有看過別人吃水波蛋，
而我們當天吃道的則是三星蔥炒蛋，
廚師將炒蛋搭配了巴莎米可醋製作，口味略酸，吃起來還蠻特別的，
比較可惜的是巴莎米可醋把蔥香蓋掉了，蔥味不夠濃郁>”””<

口袋餅約莫六吋左右，之前吃過的口袋餅都是Q軟口感的，
而雷蒙小酒館提供的口袋餅咬起來則是很有嚼勁，
不過我們都覺得口感上有點太硬了，不是每個人都適合吃。

口袋餅內也有夾了不少蔬菜，
當天我們在雷蒙小酒館點道的料理都有搭配不少的蔬菜，
對於外食族來說相當不錯呢，不會因為外食而缺少蔬食營養呢!

會點這道最主要的原因就是”假日限定”啊!!!
對於限定兩個字真的超沒抵抗力的XDD
不過總覺得燉羊肉的份量與盛裝的容器不成比例，
建議可以換小一點的盤子才不會有空空的感覺>”””<

 

 

 
這道燉羊肉是以椰奶、檸檬葉和多種香料燉製而成，
羊肉燉的軟軟嫩嫩的十分入味，口味濃郁帶點椰奶香氣，吃起來很順口呢!

 

燉羊肉與醬料直接放入口袋餅中，
醬料會讓口袋餅稍微軟化一點，吃起來較微濕潤不會那麼硬，
燉羊肉的醬料還蠻討我們的喜愛，不過希望醬料多一點，搭配著口袋餅吃比較剛好XD

口袋餅套餐的果汁店家說可以選茶類或是果汁，我們選了果汁，
這果汁是以蘋果、奇異果搭配西洋芹製作，
喝起來以蘋果香甜和奇異果的酸為主，西洋芹的香氣為輔，
口味上酸酸甜甜還蠻清爽的，不過對我來說西洋芹的味道還是重了點，我不太愛

香煎鴨胸佐石榴醬 NT.620

這份餐點搭配的蔬菜也太大方了吧!!!!
約莫半顆的花椰菜搭配厚切鴨胸，看起來頗壯觀的XD

除了主餐鴨胸、約莫半顆的花椰菜外，
另外還有搭配一大份的馬鈴薯泥和烤茄子&甜椒，
其中馬鈴薯泥的部分深得我心耶
薯泥帶有奶香，口感綿密濕潤，放入嘴裡一下子就化開了呢!!!

雷蒙小酒館是先以乾煎的方式讓鴨皮上的鴨油自然流出，讓鴨油把鴨胸的香氣帶出後，
緊接著將鴨胸放上烤台烤出肉的香氣，最後再靜置五分鐘鎖住肉汁。

雷蒙將鴨胸肉以厚切的方式呈現，鴨皮烤的微酥，
咬下鴨胸肉時鮮嫩多汁的口感令我們印象深刻呢!

可能平常吃道的鴨胸肉都以薄切為主，
所以這次在雷蒙的厚切鴨胸肉反而讓我們蠻驚艷的，吃起來相當過癮!!!

醬料的部分搭配的是特製紅石榴醬，店家以紅石榴、波特酒和紅酒醋調配而成，
吃起來酸酸甜甜的，不過我個人偏愛直接吃原味的鴨胸肉，所以紅石榴醬都給J寶吃了~

碳烤松阪豬 NT.500

與前面的鴨胸一樣，搭配了烤時蔬、花椰菜和薯泥，
不過主食的部分改由松阪豬擔任主角啦!

吃起來脆彈多汁，豬肉的香氣沒有預期的香>”””<
不過松阪豬切的也挺大塊的，愛吃肉的朋友一定會愛上這種大口吃肉的快感XD

雷蒙小酒館 Taverna Del Ray 的名片提供給大家參考。

 

整體用餐心得

 

我們還蠻喜歡這邊的用餐環境的，原以為假日用餐會很吵雜，
不過或許是這邊都是辦公大樓為主，假日反而較為寧靜，氣氛也很悠閒呢!

餐點的部分，當天我們吃到的大致上都還算不錯，
不過畢竟每個人喜愛的口味口感不同，所以也不會是十全十美100分的表現啦XD
餐點價位上我們是覺得略為偏高，像當天點的鴨胸、松阪豬都500元以上，
如果想再點個飲料、開胃菜和湯就幾乎要破千啦!!!
還蠻希望這個價格能包含簡單的飲料或是跟午間餐點一樣可以有加價套餐的選擇嚕~

 

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

 

 

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