位於捷運古亭站巷弄中的白舍鄉村廚房，
原本其實是果凍魚日前發的歐圖早午餐廚房的分店，
不過後來老闆娘覺得這樣都只能聽總公司的沒辦法融入自己的想法，
就將歐圖收了起來，自己來做餐廳囉！

2014.01.16更新
店家已經歇業嚕：D請大家不要前往了>”””<

 

 
白舍位於的地方就跟鶴田屋一樣，是在住宅區的巷弄中，
所以在白舍用餐十分清靜，不會有車子跑來跑去XD

要進門囉~
就像回家一樣，有一個公寓大門，裡面則是家裡的門！

 

 

 
在門口就有貼著他們家的菜單，不用擔心進去以後出不來啦

 

 
進入大門後印入眼簾的是一小區種植一些植物的小庭院。

 
進到餐廳前的玻璃門旁有一個小黑板，
如果寫著歡迎光臨會不會比較好呢？

 
用餐區。

 

 
進門後面對櫃臺的右側有一個櫃子，
裡面擺放了些許裝飾和雜誌。

 
還有可愛的法國兔喔！

大家有去過歐圖早午餐廚房的話就會知道裡面都會擺一些兔娃娃，
老闆娘說，他們堅持買法國兔，而不是看起來像法國兔的兔娃娃XD

 

 
櫃臺區。

這個顏色整個就很鄉村風啊~~

 

 
櫃臺上的名片架好有特色呢！！

 
大家來猜猜這個可愛的罐子放了什麼？

 
鏘鏘~衛生紙，看到這個大家有沒有印象有在哪裡看過呢？
答案就是果凍魚前幾天發的歐圖早午餐廚房也有啦！
可愛的兔兔衛生紙呢！

 
這個櫃子也好簡雅大方，
不過拍這櫃子的重點其實在……

 
上面的法國兔！！！！

 
從背面拍感覺好像在偷拍唷XD

 

 
回到座位上囉！

桌上有可愛的小立牌寫著桌子的話…”我被訂走囉”XD

 
餐具也像西餐廳一樣一套一套包好在紙袋裡面。

 
來看看菜單吧！

 

 
第一頁當然就是白舍的故事囉！

白舍，是由一家人開設的，
甜點及掌廚皆由老闆娘的孩子負責，
老闆娘的母親負責客家風味餐，
老闆娘的姊姊則協助送餐及調配飲料等工作，
一家人的分工合作，將對家人的愛融入了餐點，
這份愛透過餐點傳遞給我們，讓我們用餐時也感受到這份溫馨。

 
白舍溫馨小叮嚀，
就是一些小規定跟提醒囉！

 
目前白舍主餐的菜單就這樣一頁而已唷！

大家看下來是不是有點驚訝呢？
有義大利麵、燉飯，這看起來很正常，
下面接著有雞肉咖哩飯、粵式豆豉排骨蒸、客家田園風味餐，
一家人來，長輩愛吃中式、小孩愛吃義大利麵、焗烤，
這樣都能一次滿足囉！

 
餐點有分成單點或是套餐，
套餐的部分則是多了麵包、湯、甜點、飲料唷！

 
套餐飲料的部分則是飲料區的地方有可以選擇！

 
我們用餐的那天天氣還蠻冷的，
店家先幫我們送上了溫開水，還會詢問溫度是否可以唷！
真的十分的用心，冷冷的天氣，喝溫的真的比較適合呢！

 
麵包跟湯品先送上來囉！

 
麵包採用的是麵包條而不是切片的，
所以白舍以杯子盛裝，露出一小截誘人的大蒜麵包XD

 
杯子裡裝的兩條義式香草麵包條，
送上來的時候老闆娘建議一條可以沾湯吃，一條則是品嚐原味！

 
義式香草麵包條

麵包好香，外酥內軟的，
義式香草醬也是白舍他們自己調製的，
以新鮮的羅勒加上很多不同食材，
例如鯷魚、頂級橄欖油、新鮮大蒜和黑胡椒…等等製成，
味道像是大蒜醬，又比大蒜醬更香！

 

 
青木瓜排骨湯

湯裡頭除了青木瓜外還有增添口感的肉羹，
喝起來不油不膩。

聽老闆娘說現在還有土雞湯喔！
下次果凍魚去嚐嚐後再跟大家分享！

 
奶油巧達濃湯

這款跟外面喝到的濃湯保證不一樣，
並非是以市面上許多用現成湯包混水煮出來的，
而是以進口高品質鮮奶油和各種切成丁狀的食材，
包含西洋芹、洋蔥、培根和馬鈴薯..等等，
每天熬煮出最新鮮的奶油巧達濃湯！

白舍的巧達濃湯味道較為清淡爽口，
會有越喝越涮嘴的感覺，而不會像許多濃湯越喝越油膩唷！

 
特製南洋風味雞肉咖哩飯 NT.360(含套餐)

這款是J寶點的，
因為菜單上的介紹寫著，使用”泰式咖哩並以法式料理手法燉煮”，
這句介紹深深吸引了J寶的好奇心啊！到底要怎麼讓咖哩以法式料理呈現呢？

 

 
看似小小一盤的咖哩其實是一個碗，
這張給大家看一下深度囉！

 
白舍以多種道地的泰式香料包括黃咖哩、南薑、香茅…等等，
以及大量的蔬菜，南瓜、地瓜、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇…等等，
熬煮多個小時候以後將蔬菜的煮到化開融入了湯汁裡。

表面上看起來好像沒什麼料，可是以上述所說的蔬菜的營養全部在醬汁中囉！
對於享受視覺效果看起來有滿滿的料的人，
可能真的會不太習慣，畢竟餐點送上來以後我們也有點傻眼= =
詢問老闆娘後，老闆娘就細心的解釋這個部分，
果凍魚個人是可以接受這個部分啦XD

如果小讀者們真的認為會不習慣的話，可以改點其他的囉！
果凍魚等等要介紹的焗烤海鮮燉飯就可以看到滿滿的料囉^^

 

 
上方有兩隻小棒棒腿，吃起來肉質軟嫩，
肉輕輕撥就可以跟骨頭脫離囉！

 
蔬菜熬煮多時煮到化開融入咖哩醬中，
嚐一口美味的咖哩醬，嘴裡散發咖哩香氣，
並帶有蔬菜清甜的多層次味道。

 
焗烤奶油海鮮燉飯 NT.360(含套餐)

 
表層的金黃色焗烤，實在太誘人了啦>”<

焗烤的起司部分，不會很鹹，帶有濃郁的起司香氣，
對於愛吃起司的果凍魚真的會欲罷不能XD

燉飯

燉飯的部分，都吸滿了奶油醬汁，
每一口都有濃郁的奶香，同樣嚐起來也不油膩唷！

 

 
海鮮的料有鮮蝦跟蛤蠣。

 

 
蝦蝦都已經撥好殼去好泥腸了，
只剩下頭跟尾的殼留著，可以幽雅的用叉子叉起來吃唷！

 
蛤蠣肉也很飽滿，這兩款海鮮都十分新鮮，沒有腥臭味喔！

 

 
焦糖奶茶(冰)

果凍魚因為選擇去冰，所以奶茶就沒有裝到滿，
詢問老闆娘得知是說客人去冰飲料裝滿後都會喝不完，才只裝6.7分滿，
不過果凍魚有建議老闆娘，沒裝滿感覺好像怪怪的，
可能要事先提醒客人去冰的話飲料會沒有裝滿，
目前接到老闆娘的回應是說，
他們已經換了漂亮的杯子，去冰的話飲料裝滿份量就會剛好，
不會有裝不滿讓客人感覺怪怪的問題囉！

焦糖奶茶有著淡淡的焦糖香氣，甜度適中，不會有甜膩感。

 

 
熱帶風情

以果茶加上雪碧，結合成這杯氣泡飲，
帶有果茶的香氣，果凍魚喝不太習慣XD

 

 
椰子糕

果凍魚其實都稱他叫做雪花糕啦，
外頭灑上椰子粉，裡頭以鮮奶製成，
鬆軟綿密，這款甜點一直都是果凍魚的最愛！
記得以前麵包店有賣(麵包店叫雪花糕)，
果凍魚兩三天就要買一盒吃呢！

不過J寶就不喜歡這款加了椰子粉的甜點，
所以還是因人而異囉！

 

 
草莓蛋糕

這款也是店家手工製作的，
有草莓的香氣，蛋糕也十分鬆軟，
小小一塊，吃完會讓人感到意猶未盡呢XD

 

 
拿鐵咖啡

這是老闆娘額外招待的囉！
不過套餐飲料也是可以選這個的，
只是果凍魚當下沒有選咖啡。

老闆娘強調，他們家的咖啡喝了會回甘，
而且喝了不會睡不著喔！

果凍魚品嚐了一口，
咖啡香氣好濃郁，真的有像喝茶那種回甘的感覺，
愛喝咖啡的建議選這款品嚐看看，
大家常吃一些套餐之類的應該就會知道，
附餐咖啡通常就很普通，這款絕對會讓你驚艷！！

 

 

 
 


 
名片就給大家參考囉！

 

 ♥♥口味口感會因人而異，以上提供給大家參考囉♥♥

 

謝謝觀賞