這家藍家割包店歷史好像還漫悠久了，印象中小時後有跟家人來吃過的說XD
入內後有清楚的指標寫著內用和外帶需要遵循的方向XD
除了割包外也有其他的餐點
店內的用餐環境囉
割包的部分可以依每個人的喜好程度配上不同的肥瘦肉。
記得要寫上桌號方便店家配餐唷
大腸肉羹麵線，料還蠻多的，味道偏鹹。
今日主角–割包登場囉~~
我跟J寶都怕吃肥肉的，但是又不想全吃瘦肉，
所以不用怕，店家也有綜合偏瘦的選項可以選擇唷!
之前在其他割包店都只看過肥肉、瘦肉、綜合的選項而已。
一點點的肥肉搭上瘦肉，整個掛包吃起來帶一點底肥肉的滑嫩，既不油也不膩，
瘦肉也剛剛好不會太乾，有興趣的人可以參考看看囉!
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馬馬而已!肉都煮到鍋底ㄋ 變成肉絲 肉泥 賣相很差還包給客人吃!大腸麵線太鹹吃半碗就吃不下去ㄋ!
好像在吃肉包?不像包東坡肉或者客家紅燒肉的割包沒意思ㄋ!
版主回覆：(12/04/2013 04:27:34 AM)
您好~^^
這家我也是一年半多以前吃的了，麵線的部分我當初吃的確是偏鹹沒錯，割包的部分當時吃到還沒有到肉泥，是有整塊控肉搭配肉絲這樣，沒想到現在的品質降低那麼多>"""<改天再來尋覓好吃的割包店再跟您分享：)