一打開包裝就有塔皮的奶香味,
店家堅持採用100%新鮮芒果下去熬煮八小時成芒果餡,
成分包含麵粉、糖、鹽巴、奶油、蛋、芒果。
平常果凍魚沒有很愛吃外皮完全包覆著餡料的鳳梨酥,
而阿嬤的珍藏以”塔”的方式呈現芒果酥,
讓餡料的比例比外皮的塔還要高上許多。
剖面照都還可以看到芒果的纖維,
不同於市售的鳳梨酥,奶香芒果酥吃起來較微濕潤,
不會有吃兩三口就很乾的感覺,
味道有著濃郁的芒果香甜味,
不添加化學香料的芒果酥吃起來格外的順口不甜膩,
上方白色一圈圈則有香甜的奶味。
以前吃過比較特別的就是荔枝酥,
濃郁的荔枝香氣就讓果凍魚難以忘懷,更獲得果凍魚媽的好評呢!
這次的芒果酥又讓我們驚豔了一次XD
之前荔枝酥的介紹請點→夏緻荔枝甜品的玫瑰荔枝酥
♥♥口味口感會因人而異,以上提供給大家參考囉♥♥
謝謝觀賞
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電話:(06)511-5188 0938-978-787
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