今天來到了位於徐匯廣場後方的味自慢，
這次又是跟哪哪麻他們再來的聚會啦！ 
畢竟單人的試吃體驗自己來享用真的有點小孤單啦>”< 

門外的立牌有提供味自慢的餐點內容，
不過上方手打漿類的牛肉漿部分，實際並未在點餐單上，
店家有告知是熟客或VIP顧客才能享有的。

要進到味自慢餐廳前外頭布置的像是一個小庭院，
讓人感到相當舒適。

 

進門前可以看到味自慢的燈箱上也有介紹他們餐廳的內容以價格唷！
 

 

在玻璃門的上方也貼出公告，跨年日全天不打烊，
所以大家也可以來享用熱呼呼的火鍋啦！

 

另外店家也有註明他們使用的紐西蘭牛肉，
整理照片的食後才發現店家還寫了”歡迎部落客蒞臨指導”，
這真的太逗趣啦XD第一次看到有店家這樣標示的呢！ 

自助吧

味自慢因為還有提供單點式的鍋類，
所以在自助吧區並沒有像其他火鍋店一樣會提供火鍋料提供給大家自取，
一律都是採點餐的方式選擇想吃的東西喔！

火鍋吃到飽少不了要有冰淇淋囉！

調味料

調味料的種類比青禾多了不少呢！

用餐區。

有六人聚會的座位。

四人小家庭的座位。

當然也有獨身前來享用的面窗式座位囉！

如果要拍照的話在靠窗的座位區光線比較好，
不過今天我們有帶小朋友來，所以當然還是選擇沙發區比較適合>”<

如果平日中午不想吃吃到飽的方案的話，
店家也有提供單點的方式喔！
而且只要NT.198，還有自助吧的部分無限供應呢！

入座後店家先送上菜單啦！
可以依照自己的喜好點選你要的菜色。 

 

 

味自慢的鍋底有相當多種可以提供點選，
不過不是均一價就是了，有部分的鍋底是需要加價的！

起司牛奶鍋(需加價NT.30)

話說…果凍魚當初會換這張券就是看到有起司牛奶鍋，
起司牛奶的鍋底單喝的時候有較濃郁的起司香氣，肉品煮過後則帶有一些起司的香氣。

話說…我們這桌沒多久就被擺滿了XD

哪哪麻有令，先不准下鍋，要拍到盤子擺滿桌後才能開動

 

普羅旺斯紅醬＆義大利海鮮醬

這兩款為店家特製，用完後在自助吧區也可以自家加取。

兩款醬料以水果做為基底，
嚐起來味道酸甜酸甜，相當開胃，
不過果凍魚認為這款醬料如果能夠放在燒烤店，應該會更適合！ 

 

蔬菜盤

 

店家一開始一桌就先送上了一份蔬菜盤，
有需要的話再加點就好！

滷肉飯

味自慢也有提供一鍋的滷肉給大家淋在飯上加料，
滷肉裡面還加了豆皮，果凍魚覺得味道普普，沒有特別愛啦！
不過來火鍋店本來就不是來吃滷肉飯的，就不是很在意囉！ 

 

露淞牛肉

忘記是梅花豬還是健康豬了= =

低脂雞

露淞牛

油花較少，口感較紮實。

 

嫩羊肉

相較於牛肉，稍微軟嫩一點！

豬肉

吃起來感覺有點油，果凍魚覺得還好，沒有特別喜歡。

 

低脂雞

口感有彈性偏Q，肉質吸附了滿滿的起司牛奶的醬汁，
可以嚐到起司牛奶的香氣。

龍蝦沙拉

這個龍蝦沙拉是果凍魚的今日最愛唷！
沙拉裡帶有一點點的芥末味，還可以明顯的咬到龍蝦肉，
相當的真材實料。

肉捲龍蝦沙拉

店家還有建議可以以菜包肉再以肉包覆龍蝦沙拉來品嚐，
這樣的包法，一口咬下後有多重的味道，
不過可能會有些人不太習慣，果凍魚認為單吃龍蝦沙拉就很好吃囉！

魚包蛋＆芝心起司

芝心起司

愛吃起司的人千萬別錯過啊！
煮過後的芝心起司可以清楚的看到裡面有滿滿的起司餡喔！
大家會以為這只是普通常見的不怎麼好吃的起司球？
那你就大錯特錯啦！請繼續往下看…… 

 

這可是會牽絲的起司球啊！
不過大家趁熱吃的時候要小心咬喔！
別被爆漿的起司球燙到了！

魚包蛋

這款就很常見囉！
裡面有滿滿的卵，要吃的時候一樣要注意別燙到啦！

牛肉漿

店家招待的，現在的點餐單上面沒有喔！

 

 

墨魚漿＆花枝漿＆國宴魚排

墨魚漿

整顆丸子煮好後呈現灰黑色，裡面可以咬到墨魚丁。

 

花枝漿

這款果凍魚”好像”沒有明顯吃到花枝的感覺，
煮好後就跟一般花枝丸的味道差不多，沒有特別驚艷的感覺。 

 

牛肉漿

果凍魚第一次丟到火鍋裡煮的牛肉丸，
煮好後的牛肉丸有許多的肉汁，肉的香氣也很明顯，果凍魚還蠻喜歡的！

國宴魚排

肉直相當軟嫩，沒有魚腥味和魚刺，果凍魚對於沒有魚刺的魚都還蠻喜歡的啦XD

 

鮮蚵

肉直相當飽滿，愛吃鮮蚵的人千萬別錯過囉！
果凍魚沒有特別愛吃鮮蚵，所以分不太出好壞= =

蛤蠣

吃起來蛤蠣肉屬於中等的大小，肉質鮮嫩！ 
不過煮蛤蠣真的很容易忘記牠的存在啊= = 

花枝片

花枝咬起來有嚼勁。

鴨腸

果凍魚好像是第一次吃到鴨腸，吃起來Q彈Q彈的，
味道就沒有特別明顯，不過口感倒是蠻特別的！

柳橙

店家招待的水果囉！吃起來多汁，不過甜度稍微低了一點。

統一冰淇淋

吃完火鍋後一定要來杯冰淇淋囉！
雖然不像Häagen-Dazs那樣，冰淇淋也有料，
不過簡單的統一冰淇淋吃起來也是相當的滿足！

 

店家名片內也有各分店的資訊呢！
大家快來看看離你最近的是哪一家？

 

最後感謝愛評網和味自慢火鍋創意工坊的招待~

 

 

 

 

 

 

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