之前收到了梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，
這篇文先來分享一下橄欖油的開箱文以及一道簡單的料理食譜，
之後陸續還會分享一些廚房新手也會做的懶人食譜唷~~
放心放心，既然說是懶人食譜，食材大多都是隨手可得或是容易以其他常見食材取代嚕!
絕對不會要你只是為了做一道料理，卻要再特別去買其他食材XDDD
這次因為是跟台灣源味本舖合作的關係，
才讓我們有機會試用到西班牙製的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，
包裝橄欖油的盒子上方也有清楚印著台灣源味本舖的資訊呢。
原本以為盒子寬寬的橄欖油會東倒西歪，
沒想到打開後發現盒內還有折板的設計，將橄欖油卡在正中間，完全不會晃動呢!
主角橄欖油登場嚕~瓶子外觀就是還蠻常見的設計，
標籤上的設計雖然不會讓人覺得很特別，不過簡潔的設計比較耐看XD
瓶子正面的標籤有標記該瓶橄欖油的容量以及西班牙質量認證的標誌。
背面則是有清楚的營養標示、製造商和進口商的資訊，
下方的標籤則是有DOP認證標誌，
這瓶橄欖油還有榮獲洛杉磯國際特級初榨橄欖油競賽和日本國際橄欖油大賽的金牌獎，
另外也有通過SGS檢驗、IFS食品安全…等各種認證，
仔細看了官網介紹，發現這瓶橄欖油的認證真的不少，
相信可以讓許多使用者相當放心嚕!
忘了拍瓶口的設計…等回家再補拍= =”
瓶口的設計也很不錯，讓橄欖油可以緩緩的流出來，
即使是料理時臨時需要倒油，油的份量也是很好控制嚕~
橄欖油的顏色蠻透的，顏色也挺漂亮呢。
一直想嘗試前陣子很紅的一鍋到底整顆蕃茄飯，這次終於動手做啦!
這次配料很簡單，除了主角蕃茄，我就只加了冰箱還有的花椰菜(沒入鏡)、培根和玉米。
整顆蕃茄培根玉米飯 食材 (約3人份)
1.蕃茄*3顆 (1大2小)
2.培根*6片 (可替換成其他肉類，嫌麻煩也可以選火腿或香腸)
3.花椰菜*半顆 (其實可以用到一顆，這次用半顆是因為冰箱剩半顆…)
4.橄欖油*1/2 T
5.玉米粒*半罐
6.玫瑰鹽*適量 (可使用一般鹽)
6.胡椒*適量 (可略，不過加了比較香)
小說明~
因為培根本身油脂多，我怕吃起來太油，
所以這次料理我是將培根另外煎起來把油瀝乾後後等飯煮起來再拌入，
炒過培根會比用蒸的培根香，也不會油，
嫌麻煩的話可以換成其它耐煮的肉類來直接跟飯一起蒸嚕，
這樣就是名副其實的一鍋到底了
將洗好的米加入適當的水量，
接著淋上橄欖油以及放上切小塊的花椰菜和蕃茄就可以放電子鍋(或電鍋)煮嚕!
我使用的是電子鍋，這次米跟內鍋水比例是1:1.2，煮出來是偏燉飯的口感，
如果選擇容易出水的蔬菜或是想要乾一點的飯，水要斟酌減量飯才會不太濕潤唷!
飯煮熟後趁熱將蕃茄壓碎、加入培根和玉米拌入與米飯充份的混合，
此時我也邊灑玫瑰鹽邊嚐味道調整鹹度嚕~
小說明~
沒有在蒸煮飯的時候就加鹽，純粹是因為怕灑過頭會太鹹XDD
所以等煮熟後邊灑邊嚐味道最保險
拌勻的米飯盛盤後再依照自己的口味灑上黑胡椒就完成啦!
略帶粉紅色的米飯顏色還蠻特別的，
因為我蠻愛玉米粒甜甜的味道，所以還加了玉米粒增添口感與味道，
吃起來有除了有新鮮蕃茄的香氣外還有甜甜脆脆的玉米粒，口味蠻清爽的呢!
這道料理還蠻適合給不愛吃蔬菜的小朋友享用，
蒸煮過後的花椰菜和蕃茄完全與米飯混合，花椰菜完全看不太到蹤跡啊!!!
不過如果小朋友不愛蕃茄味的話那一樣是沒轍嚕
口味口感會因每人喜好不同而略有差異，以上食譜提供給大家參考囉
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