今天來跟大家分享我們還蠻喜歡的”惡燒肉便當專賣店”!
大家知道”小惡魔牛排”嗎?是一家名氣不小的平價牛排店,
這家惡燒肉便當專賣店就是他們開的呢~沒想到沒續開牛排改開燒肉便當。
惡燒肉便當位於永和、捷運頂溪站附近,店招牌都被樹擋住了不太明顯,
不過注意一下在旁邊還有家Coco飲料店應該就很好找啦
惡燒肉便當都是外帶,並未提供內用的座位唷!
外面擺放的幾張板凳則是讓候餐的客人有地方休息^^
廚房很簡單,客人也都能夠清楚看到便當製作的過程,
當天我們在候餐的時候,烹調燒肉的香氣不斷飄散出來,
讓本來還不餓的我們,一聞到這烤肉香氣肚子都開始咕咕叫了
隔壁COCO飲料店每天都被燒肉香荼毒,應該會很受不了
好多的肉肉在烤爐上烤啊!!!
製作的過程中店員要不斷的翻來翻去才能讓肉片受熱均勻呢!
店家櫃台上有名片和DM可以參考!
除了惡稍肉便當外也有小惡魔牛排的名片呢~
DM上印的其實就是菜單啦!
惡燒肉便當總共有四樣餐點可以選擇,每一種的照片都有印在上方呢!
旁邊牆壁上則是有他們使用的米的種類介紹呢!
惡燒肉便當專賣店的菜單,牛肉和豬肉都有分大小,
雞肉因為是採用一整塊雞腿排,所以就只有大的選擇唷!
大的便當盒是店家專用的便當盒,上方還有印上店家資訊和LOGO,
記得那天問大小差多少的時候,
店員有給我們看小的便當盒,便當盒上方好像就沒有客製化的樣子~
這次試吃的內容是三種便當各一個以及一碗湯嚕~
話說…拎著這三個燒肉便當搭捷運,燒肉香超濃的!!!!!!
我們都不敢跟旁邊乘客對到眼神,很怕被瞪
便當的盒蓋上都有個透氣孔,
避免因為熱度產生的水氣影響到餐點的品質。
一字排開的燒肉飯好誘人啊
話說…因為惡燒肉便當附近的公園有一段路,
下午我們剛好要去信義區,所以就把便當帶到Att 4 Fun後方的座位區拍&吃,
結果在拍的時候可能因為太香了~還有人跑來問這在哪裡買的耶
不熄火牛湯 NT.70
本來還在想只是一碗湯怎麼那麼貴啊
不過…直到湯匙撈了裡面的料和喝過以後才知道這價值在哪裡!
而且~這不熄火牛湯每天都是限量的唷,如果太晚去可能就賣完了
好啦~湯匙一撈馬上讓大家知道到底貴在哪裡了,
滿滿的牛肉塊用一隻湯匙完全撈不完,還有很多塊牛肉沉在湯內沒有拍到呢!!!
每一塊牛肉塊都相當有份量,吃起來感覺是使用半筋半肉的部位,
牛肉的鮮香味十足,口感軟嫩細緻,
而牛筋的部分也燉煮的很透,吃起來是軟軟的膠質口感,相當好入口唷
湯頭的部分是以”牛肉”下去熬煮的清湯,
喝起來味道十分鮮美還帶點蔥甜香,果凍魚個人十分喜愛呢!
點不熄火牛肉湯還會附上一小碟的泰式酸辣醬,
可以搭配牛肉一起吃,不過我們都覺得牛肉單吃味道就很棒了!!!
如果再加上泰式酸辣醬,反而會掩蓋原本的味道和特色嚕~
燒肉便當登場啦!!!!
豬肉和牛肉長的十分相似,不過店家有做好了區別方式囉~
牛肉的話搭配得是紅薑,豬肉的話則是搭配白薑唷^^
極牛の燒肉弁当 NT.120/大
除了燒肉本身外還會搭配半顆糖心蛋、青江菜和玉米筍,
青菜的部分是依照季節蔬菜搭配的,之前爬文的時候看到比較常出現的是花椰菜嚕!
旁邊的紅薑不只是讓客人區別肉是牛肉還是豬肉,也可以搭配著燒肉飯一起吃,
如果不敢吃的話可以跟店員說不要加嚕~
還好J寶敢吃薑,不然像果凍魚不敢吃薑的話倒掉就浪費囉
青江菜吃起來不油膩,在吃了很多燒肉後一定要來點青菜均衡一下!
不過…果凍魚個人比較偏愛花椰菜啦,青江菜的味道跟燒肉飯不太搭
玉米筍咬起來脆脆甜甜的嚕~
糖心蛋是果凍魚的最愛
惡燒肉製作的糖心蛋味道好香,
蛋白咬起來相當有彈性,蛋黃呈現半熟狀態,口感綿密濕潤。
不知道可不可以單點糖心蛋呢?!
這樣下次買燒肉便當就可以直接加點一整顆才吃的過癮啦
拿在捷運上會被人瞪得燒肉便當,而罪魁禍首就是這香噴噴的燒肉片啦!!!!
看店家粉絲團的介紹,他們的醬汁是使用秘傳醬汁,應該是自製的配方~
牛肉吃起來鹹甜味十足,咬起來則是軟嫩Q彈
每一片牛肉都相當的入味,肉的熟度掌握適中,除了肉邊邊較易焦外,
整份燒肉吃完都沒有遇到肉片烤的過乾的情形呢
燒肉的份量相當的多,
每一片燒肉夾起來都是長長一片,用料相當的實在,沒有以碎片肉混充呢!
米飯口感Q彈帶有米甜香,搭上鹹甜的燒肉醬汁,相當的涮嘴,
醬汁如果可以更多一點,這樣就可以每口飯都有香香的醬汁搭配啦!
而米的部分則是採用”屾澤良米”,牆壁上的介紹有說是日據時代的日本皇室御用米呢!
一番豚の燒肉弁当 NT.120/大
緊接著是豬肉口味的登場啦~
從外觀來看真的差異不大,難怪需要以薑片的顏色辨別呢
以白薑片代表了豬肉口味的燒肉便當,
蔬菜和糖心蛋跟前面都一樣,這邊就不重複分享嚕!
燒肉是有濃郁鹹香的醬汁搭配肉片製成的,
味道上牛肉&豬肉沒有明顯的區分,不過在口感上就可以感覺到不一樣,
豬肉的咬起來則是紮實中帶有彈性,與牛肉軟嫩Q彈的口感略為不同,
惡雞の燒肉弁当 NT.120/大
雞肉燒肉便當使用的是整塊無骨雞腿肉製成,
配菜上除了少了區別肉種的薑片外,其他的蔬菜和糖心蛋也都有嚕!
雞腿排竟然大到幾乎把便當盒占滿,
青菜和玉米筍只能幾在旁邊的縫縫中
雞腿肉咬起來軟嫩多汁,肉也相當厚實,
同樣有搭配鹹甜的燒肉醬汁,
不過整體相較之下,雞腿醬汁的味道就不像另外兩款燒肉那麼濃嚕~
燒肉本身口味對年長者來說會較重,
如果是很小的小朋友或是阿公阿嬤要吃的話,雞腿的味道會比較合適嚕
惡燒肉便當專賣店的名片提供給大家參考嚕!
整體用餐心得
之前吃過的燒肉飯印象最深刻的大概就是信義威秀2樓的燒丼株式會社,
那家都是採內用制,不過價格是160起跳,
味道也是相當的濃郁鹹香,不過單點燒肉丼沒有蔬菜、肉片烤的也較焦帶有苦味,
所以雖然喜歡他的燒肉醬香,但是卻沒有吃過很多次
這次因為格友介紹的關係來試吃的關係認識了惡燒肉便當,
燒丼真的馬上就被比下去了,重點是價格便宜了很多,想吃燒肉飯不用怕太傷荷包
雖然惡燒肉少了座位較不方便,不過相信愛吃他們家燒肉的話一定不會介意嚕
(偷偷說~附近的7-11有座位,不怕太香被瞪的話可以去7-11買個飲料在那邊吃XD)
而就”便當”的價位來說,大家可能覺得一份便當60~90就有了,幹嘛花到120?
這個我們也有想過,尤其J寶一看到價位也偷偷在講怎麼那麼貴XDD
但是以”燒肉飯(燒肉丼)”來說,這價位真的接近平價了啦!!!!
你想想喔~如果店家多了座位區,裝潢的美美,價位就不太可能是100左右啦!!!
惡燒肉便當同樣都是燒肉飯(燒肉丼),以外帶的方式,
省下的那些裝潢和店面租金,把價格回饋給客人,這樣不是很好嗎
還有…拜託不要拿7-11一份60元的燒肉便當來跟惡燒肉比……
之前吃過一次,那跟這個差很大啊XDDDDD(而且味道好淡、飯好黏~不好吃!)
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉
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惡 燒肉便當 專賣店
地址:新北市永和區文化路82號
電話: (02)3233-2766
營業時間:星期一~星期日 11:00~14:00、17:00~21:00
粉絲團:惡 燒肉便當 專賣店
交通:捷運頂溪站2號出口步行約3分鐘即可抵達
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天阿,看完便當居然肚子咕嚕咕嚕叫,燒肉萬歲,除了離無我遙遠,其他無法挑剔,吞口水中
版主回覆:(11/02/2014 02:41:58 PM)
對啊~雖然在捷運站附近,但是對我來說還是有點距離= =
希望可以多開幾家分店!!!
我也餓了
怎麼回事!!好邪惡!!!!!!!!!!!
版主回覆:(11/02/2014 02:41:24 PM)
哈哈~肉鬼啊!!!這燒肉珍的超香的~