上星期跟朋友去西門町吃飯，後來她提議順道去美華泰晃一下，
就讓我看到這間還蠻奇妙的小吃XDD
一開始沒仔細看還以為是賣抓餅或山東大餅之類的店，
定睛一看才發現是寫著「烤豬蹄」耶!

老實說…烤豬蹄變成小吃對我來說還蠻新奇的，
第一次來不知道要點烤豬蹄還是點烤蹄膀，就選擇了價格較便宜的「烤豬蹄」，
如果喜歡吃有甜味的也可以選擇蜜汁豬蹄嚕~

烤豬蹄是現點現烤，所以等候的時間會比較久，
如果趕時間的朋友，建議可以先打電話預定會比較省時間XD

牆上有著豬蹄的介紹，有像去的朋友可以參考看看唷~

丁媽媽烤豬蹄的菜單提供給大家參考。

烤豬蹄 NT.60

等了大約6~8分鐘，終於拿到烤的香噴噴的豬蹄啦!
烤好的豬蹄老闆娘會詢問要不要加辣，接著會將豬蹄放到料理台上裹上花生顆粒，
如果對花生過敏或不敢吃花生的話記得點餐的時候要先跟老闆娘說唷!

剛烤好的豬蹄熱騰騰的非常燙手，
店家還有貼心附上手扒雞的透明手套讓客人可以用手直接抓來吃!
表層烤的酥酥脆脆，有淡雅的草藥香氣，味道上還蠻特別的。

咬開後內層則是Q彈又嫩的膠質口感，如果喜歡啃豬蹄的話還蠻推薦大家可以吃吃看!

不過…我個人覺得如果要邊走邊吃的話可能點烤蹄膀會比較合適，
那天我們要走的時候有看到其他客人點烤蹄膀就有切成一小塊，可以直接吃不用啃呢!

名片上的店名是方燕烤豬蹄，上網查了一下才發現原來室改過名了XD

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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