之前受邀到位於民生東路上的519fun鬆聚用餐，
這裡的餐點如同招牌上寫的，結合了日本料理、熱炒、炸物和手工啤酒，
如果沒有來用餐過，我們可能都以為只是一般的餐廳，吃完就回家沒有太多的感情，
而實際來這裡用餐後可以感受到老闆夫婦的熱情，
對待每一位客人就如同朋友般熱絡，用餐時少了拘謹多了舒適自在呢!
文末送雙人份餐點唷~
店外也有幾桌的座位區，不曉得是不是提供給吸菸客人使用?!
門口除了有菜單(黃色紙的)外還有店內的新菜菜單。
一樓的空間還蠻寬敞的，
座位與座位之間的間隔還蠻大的，店內人多的話也比較不會有壓迫感。
另外也有吧台式的座位區，一個人前往用餐也不用怕尷尬呢!
519Fun鬆聚最讓我們趕到特別的是有釀造啤酒的機器，
店內菜單上的手作啤酒就是自己釀造的嚕~
另外在店內還有個隱藏的門可以通往B1大包廂，
B1的空間主要都是包場使用，我們去的當天剛好有老闆的朋友包場唱歌呢!
519Fun鬆聚的菜單，除了常見的熱炒類外
還有日本料理常見的冷盤、燒烤、串燒、炸物、丼飯、烤飯糰唷!
話說…當天上菜速度還蠻快的，三兩下就擺了滿滿的一桌呢!
黃金泡菜 NT.50
黃金泡菜是店家自己調味醃製的，吃起來跟一般吃道的黃金泡菜不同，
除了脆度十足相當清爽，口味上帶了微酸和淡淡的味噌香氣呢!
養生木耳 NT.50
相較於黃金泡菜，果凍魚個人更喜歡這個養生木耳，
吃起來口感滑溜溜的帶點脆度，口味上帶有蔥蒜的香氣，冰冰涼涼的相當開胃呢!
味噌松阪豬 NT.200
味噌松阪豬的醬料其實不是只有味噌唷，
有加入麻醬調合味噌的鹹度，我們覺得吃起來是以麻醬的香氣偏重一點。
口感脆彈的松阪豬淋上了濃稠滑順味道的味噌麻醬，
松阪豬本身的香氣有點被濃郁的醬料味蓋掉了，稍嫌可惜，
如果醬料能夠另外放在一旁讓客人自己沾，
這樣就可以同時品嘗松阪豬本身的香氣和醬料的味道嚕!!!
金沙杏鮑菇 NT.150
酥脆的外皮包覆多汁軟嫩的杏鮑菇，
這個果凍魚還蠻喜歡的，吃起來相當涮嘴呢!
至於取名為金沙，則是因為炸衣的有加入鹹蛋黃炒過，
不過吃起來鹹蛋黃的香氣沒有很重嚕!
之前在重慶森林吃過的”不像苦瓜”也是類似的作法，就有濃郁的鹹蛋黃香，
果凍魚個人比較偏好鹹蛋黃香味濃郁的味道囉!
墨魚香腸 NT.200
墨魚香腸烤得恰到好處，趁熱吃外皮還有點微酥的口感。
墨魚香腸是以墨魚汁搭配花枝丁製成，吃起來蠻有海的鮮味，
香腸上可以看到許多Q彈的花枝丁，讓香腸吃起來相當有嚼勁呢!
和風秋刀魚 NT.150
這份算是一道蠻耗時的菜色，聽店家介紹說至少要熬煮六小時呢!
秋刀魚吃起來口感紮實，味道甜甜的還蠻像罐頭鰻魚的那種甜味，
對於這甜甜的味道比較不討果凍魚喜愛啦!
吃一塊還好，多吃幾塊就會覺得略膩。
三杯米血 NT.150
米血口感略微黏牙帶有彈性，一般”三杯”大多以九層塔的味道為重，
不過當天我們吃到的是以”薑味”為重，怕薑的果凍魚不太敢吃啦
脆皮蹄膀 NT.750
這道菜需要三天前預約，一送上來整個讓我們好傻眼，
盤子相當的大，需要用兩手拖著才能穩穩的拿住呢!
詢問店家一般這樣是幾人份，店家說是2~3人份的份量，
不過我們是覺得份量這麼多大概4、5個人分食都不成問題啦!
不曉得2~3人份是指就只吃這個當主食嗎XDDD
除了主角豬腳本人外，上方還有灑上炸過的蒜頭酥、蔥花和辣椒，
旁邊的盤飾也弄得蠻漂亮的，不僅看起來賞心悅目，也讓我們覺得更加美味呢!
說是脆皮真的就沒有騙你，外皮真的相當酥脆，整塊吃起來鹹鹹香香的
咬起來都會有響亮的卡滋卡滋聲，肉的部分還蠻嫩的帶有些許膠質口感，
重點是當天我們吃到的脆皮蹄膀，不會很油膩，這點倒是讓我們蠻意外的，
因為不會很油膩，不知不覺得吃了好多塊呢
寫文的時候還在回味卡滋卡滋酥脆的口感呢!!!
除了豬腳上方，旁邊也有灑上一大把的蒜酥、蔥花和辣椒，
喜歡重口味的話可以搭配著吃，果凍魚自己是覺得單吃或是沾蜂蜜芥末就很棒嚕~
鹽烤牛小排 NT.200
約莫五分熟的鹽烤牛小排也相當不錯，咬起來嫩又多汁，
每一塊都略有厚度，單吃可以吃到牛肉的香氣，也可以搭配旁邊的洋蔥絲一起吃唷!
店家也有附上玫瑰鹽讓客人與牛小排搭配著吃，
建議可以稍為沾一點，會將牛肉的鮮香氣提升的更明顯。
鹽烤牛五花 NT.150
本來看牛五花一份要150元覺得不便宜，
沒想道一送上桌後發現好長一串啊!!!
差不多有比一般的串燒店多了快一倍的份量，頓時覺得還蠻划算的
牛五花串趁熱吃口感Q彈帶有牛肉香，
搭配洋蔥絲一起品嘗我們都覺得蠻好吃的呢!
洋蔥絲的部分則是以一般洋蔥和紫洋蔥冰鎮製成，
所以吃起來主要以洋蔥的甜味為主，洋蔥的嗆味不會很濃厚唷!!!
中盛合‧雞六本 NT.250
什麼口味都想嚐嚐看的話就可以選這份綜合串燒，店老闆也稱這組合叫做”六小福”，
六種口味分別是山葵蜂蜜、沙嗲、泰式、明太子、蜂蜜芥末和海苔沙拉。
而肉的部分都使採用雞腿肉串，差別只在於搭配的醬料口味不同，
當天吃到的雞肉串口感都還蠻軟嫩多汁的，以下分享就單純分享醬料口味的心得嚕!
泰式酸辣將吃起來酸酸辣辣的，之前在串燒店好像比較少吃到這樣搭配，
酸酸辣辣的味道吃起來還蠻順口的，我們覺得還不錯!
海苔沙拉就顯得很普通、沒有特色了，
這個口味就是在雞肉串上方淋上沙拉醬再灑上海苔粉，
吃起來就只有沙拉醬甜甜的味道，沒有海苔香的香氣>”””<
山葵蜂蜜這款吃起來還蠻特別又涮嘴的，
芥末的味道相當濃郁，吃起來帶有芥末嗆辣又有淡淡蜂蜜甜香，
如果有點啤酒的話，這個口味會相當下酒呢!
明太子醬一直都很討果凍魚喜愛，
不過目前吃過的串燒店明太子醬基本上吃起來味道都差不多啦!
雞肉串帶有明太子的香氣和沙拉醬的甜，
明太子還在嘴巴裡呈現啵啵啵的口感呢!
私心覺得如果明太子醬能夠鋪滿一點會更棒嚕~
日式雞肉串搭配美式蜂蜜芥末醬，
吃起來酸酸甜甜的帶有蜂蜜芥末的甜香，屬於大人小孩都能接受的口味嚕~
沙嗲口味的吃起來也還蠻不錯的，鹹鹹香香相當涮嘴!
黃金手作啤酒 NT.150/杯
單人份一杯是500c.c.如果人多的話可以選擇一大壺3000c.c./900元，
3000c.c.目前有在做優惠，特價388元唷!
黃金手作啤酒喝起來有點像日本生啤的感覺，
苦味不會很重，對於平常不常喝啤酒的我們來說相當順口呢!
後來老闆有給我們喝了一小杯”琥珀手作啤酒”，
琥珀啤酒喝起來味道就比較重，我們就比較喝不慣嚕!
※未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒※
剝皮辣椒雞鍋 NT.550
剝皮辣椒雞鍋是因應冬天推出的新產品，
果凍魚稍微嚐了一點，
湯頭喝起來鮮香帶有辣椒的香氣，而雞肉口感則是十分軟嫩，
冬天來喝真的相當暖心又暖胃呢!!!
519fun鬆聚的名片提供給大家參考嚕!
整體用餐心得
一般用餐，我們都還蠻排斥熱炒店，總覺那邊環境不是很好，都很想吃完趕快離開，
在519fun鬆聚用餐的感覺就如同到朋友家玩耍一樣，氣氛還蠻歡樂輕鬆的呢!
不過畢竟用餐環境氣氛也會隨著周邊不同的客人有所差異，以上感受還是僅供參考。
餐點的部分各有各的特色，當然對我們來說也是有好吃、不好吃或是愛吃和不愛吃的，
當天吃完最愛的料理是脆皮蹄膀、鹽烤牛五花、鹽烤牛小排、山葵蜂蜜雞腿串嚕!
松阪豬口感不錯，比較可惜就是醬淋在上方，如果能夠把醬另外放，這道也不賴啦!
文末啦
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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
延伸閱讀 捷運 美食餐廳
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