今天來跟大家分享隱藏在古亭巷弄之中的美食–Buffalo水牛城美式碳烤牛排，
水牛城就在小有名氣的劉媽媽飯糰店旁邊，招牌就是以美國國旗為底色，相當好找唷! 

搭捷運的話則是搭到捷運古亭站，從6號出口走過來大約3分鐘不到，
6號出口只有樓梯，如果跟我們一樣不想爬樓梯就走5號出口搭電扶梯也很方便唷~

 

店內的空間不大，不過中間走道還蠻寬敞的。

牆壁上還也面具、車牌的裝飾品，營造出美式風格的氛圍。

桌上有自磨式的彩色胡椒和玫瑰鹽可以使用，
其他的調味料則是都擺放在櫃檯旁的自助區，
不過如果你是點牛排的話建議就灑玫瑰鹽調味即可，加太多調味醬反而會破壞牛排的味道。

在店內用餐的話，加價就有飲料吧無限暢飲，
早午餐加價30元、單人份牛排或漢堡加價40元、全家餐則是加價60元就可以享用飲料吧!

水牛城美式碳烤牛排還有不少優惠活動，
挑對時間來用餐再刷指定的信用卡或是直接加入Line好友就能再打9折唷!

像我們沒有信用卡，吃美食又想省錢的話，最方便的就是加Line拿優惠XD

黑板上還有目前最優惠的促銷活動，
三個人來用餐可以直接選擇50oz的溼式熟成沙朗牛排，
不僅有三組完整的套餐，還可以再選擇兩份90元的炸物唷!!!

 

 
回到座位上可以看到玫瑰鹽和彩色胡椒，再次強調牛排真的只要加玫瑰鹽就好了!!!
如果你加一堆醬料搭配牛排，我想老闆應該會很想哭XD

 
如果點和牛的話老闆還會提供法國頂級海鹽–鹽之花(Fleur de Sel)讓你搭配唷!

桌面的餐墊紙上印有各式牛排部位的特色介紹，
大家可以先找到自己喜歡的口感，再決定要點選哪一種牛排，
當然你也可以直接請老闆推薦，他會很熱心的推薦適合你的牛排唷~

Buffalo水牛城美式碳烤牛排的菜單。

這一份菜單是溼式熟成牛排的菜單，分為三個部位以及不同的盎司數，
點溼式熟成牛排都會包含濃湯、麵包、沙拉和甜點，
要喝飲料的話則是加價40元就可以無限暢飲。

店內的排餐都是以牛排為主(畢竟人家店名就叫做碳烤牛排XD)，
如果不吃牛排的話，店家也有貼心提供雞腿排和豬肋排可以選擇。

※菜單點圖片就能夠放大看得更清楚唷※

另外也有漢堡、炸物、全家餐、早午餐、沙拉和酒類可以選擇。

今天試吃的餐點內容

●溼式熟成鐵板美國去骨牛小排 NT.599/10oz
附 濃湯、麵包、沙拉、甜點
+40元有飲料吧

●澳洲9A級和牛8oz NT.890
附 麵包、濃湯
+60元有飲料吧、沙拉、甜點

 

飲料吧

飲料吧冷飲的部分有汽水類、可爾必思和日式煎茶可以選擇，
如果想喝熱的話也有奶茶、咖啡和巧克力唷!

主廚濃湯 NT.50/單點 (點排餐附的)

點排餐類都會附濃湯，如果點非排餐類的話可以以套餐價60元多濃湯，
如果真的喝不夠想要加點的話，單點一碗則是50元嚕。

我們去的那天提供的是蘑菇濃湯，
蘑菇的味道很濃郁，喝起來口感滑順、奶香味適中。

麵包 NT.60/單點 (點排餐附的)

法國麵包外皮烤的酥脆，內層咬起來則是略帶嚼勁，
當天麵包搭配的是大蒜醬，吃起來偏甜，
這款大蒜醬比較不合口味，我覺得口味是以美乃滋的甜味為主，大蒜香氣不夠濃QQ

沙拉

套餐附的沙拉色彩蠻鮮豔的，有生菜、黑橄欖、紫高麗菜、玉米和蕃茄，
這天搭配的醬是千島醬，吃起來甜甜的，如果覺得沙拉醬不夠也可以跟老闆說唷。

澳洲9A級和牛8oz NT.890

8oz的澳洲和牛以厚切的方式呈現，雖然面積小但是厚度十足，
喜歡大口吃肉的朋友一定會愛上厚切牛排，吃起來就是比薄切牛排還要過癮呢!!!

在這邊牛排可以選擇用鐵盤或瓷盤的方式呈現，
當天老闆幫我們安排用鐵盤盛裝，鐵盤看起來就是比用瓷盤裝還要有質感XD
不過鐵盤上不是平的，切牛排的時候比較不好切>”””<

 

點和牛的話還會附上法國鹽之花和芥子醬，我個人比較喜歡沾鹽之花或灑玫瑰鹽吃就好，
而J寶則是覺得灑鹽和沾芥子醬都不錯，兩種調味各有特色嚕。

俯看來一張，除了和牛本尊外還有幾款的配料，
之前看別人點和牛有附一顆干貝，不過我們這次吃沒有附>”””<

配料中蕃茄、黑橄欖、墨西哥辣椒和酸黃瓜片，
其中墨西哥辣椒吃起來酸又辣，我覺得蠻開胃的，愛吃墨西哥辣椒的朋友應該會很喜歡呢!

和牛本尊上方還有附上炒過的蒜粒，
我們是覺得附了以後牛排會被染上蒜頭味，沒辦法吃到純肉香，
如果你也不喜歡牛排跟蒜頭這樣搭配的話，也可以請老闆不要加蒜頭唷。

水牛城提供的和牛是由日本技術直輸澳洲的澳洲和牛，
如大理石花紋般的油花，經過烹調後吃起來多汁、肉香味濃，咬起來嫩中帶有些許嚼勁，
和牛外皮吃起來酥酥的，吃起來有點些微的蒜香。

溼式熟成鐵板美國去骨牛小排 NT.599/10oz

另一道餐點店家幫我們安排了美國去骨牛小排，
這道有分為599元/10oz、699元/12oz和899元/16oz三種份量，
大家可以依照自己的食量選擇牛排的大小。

美國無骨牛小排以正方形的鐵盤呈現，
上方除了牛排外，同樣擺放了四種配料和牛排醬，
不過這份多了一顆漂亮的太陽蛋呢!

  
無骨牛小排筋的比例較高，吃的時候需要咀嚼的比較久，
同樣五分熟的粉嫩嫩色澤，吃起來也蠻多汁的，
不過牛肉的香味沒有很濃厚，這道就比較沒那麼討我的喜歡。

甜點

當天的甜點是提供巧克力蛋糕，吃起來香甜不膩，
蛋糕體的部分口感綿綿的，吃起來就一般般這樣嚕~

水牛城美式碳烤牛排的名片提供給大家參考~

用餐心得

水牛城的牛排價格從平價到中高價位的都有，
不管是想節省荷包的學生或是有穩定經濟的上班族，
大家都能夠依照自己的預算與口味挑選不同的牛排享用，
挑選有折扣的時間用餐，最便宜360元就可以吃到12oz的Choice等級沙朗牛排，
而且還可以有濃湯、麵包和無限暢飲的飲料唷!

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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