今天跟大家分享的炙酒宅,
不單純是賣燒烤&炸物的居酒屋,還有賣火鍋和韓式料理以及種類豐富的酒呢!
炙酒宅不僅適合與朋友聚餐,店家也很歡迎客人帶毛小孩用餐唷!
不過這邊是屬於”寵物友善餐廳”,而非”寵物餐廳”,
所以帶毛小孩前往的客人,還是要讓毛小孩在自己的位置上,盡量不要影響其他客人^^
與一般居酒屋不同,店內的融入了紫藍色燈光,呈現出Lounge Bar的氛圍,
店內空間不大,一樓只有三桌加上吧台座位,地下一樓也只有一個包廂,
強烈建議來之前一定要先訂位,避免遇到客滿只能敗興而歸嚕!
(照片左下角有隻可愛毛小孩的背影XDDD)
座位桌數雖然不多,但是每桌約莫都可容納4人以上,
我們當天只有三個人去用餐,所以座位對我們來說相當寬敞舒適呢!
除了前面介紹的桌型座位外,吧台也有座位。
地下一樓的則是包廂,包廂的預約方式要請大家自行打電話詢問嚕!
炙酒宅的菜單因為頁數很多,
請大家點”這裡“或照片連結到相簿看完整菜單內容唷!
今天試吃的餐點除了飲料是我們自己挑的,
其他都是由店家安排好的,餐點內容約莫是三人份,
不過如果是三個男生或是像我一個女生跟J寶&J寶弟兩個男生的話,
餐點分量會略為偏少,我自己是覺得分量剛剛好,不過他們兩個就覺得還沒飽XD
小清酒 NT.300
J寶弟聽店家推薦選了這款小清酒,
送上桌時就如同照片中的一個小瓶子和小杯子,
而那個小瓶子暗藏玄機唷!!!請直接看下一張照片XD
鏘鏘~冰飲的話在瓶子藍色的部分會擺放冰塊,
這樣的設計避免冰塊融化影響酒的味道呢!
小清酒是以米製成,喝起來味道濃郁香氣十足,
喜歡品嚐清酒的朋友可以嚐試看看嚕!
Poppy Love NT.230
這杯則是我點的調酒,以梅酒為主體搭配法國的奇異果露製成,
喝起來是梅酒的酸甜微主,奇異果香氣較不明顯。
甲州桃養生醋 NT.120
J寶晚點還要騎車,所以就選擇了沒含酒精的甲州桃養生醋,
喝起來是清甜的水蜜桃香,喝起來相當順口,
不喝酒或不想喝酒的朋友,我們還蠻推薦這款甲州桃養生醋嚕!
味噌黃瓜
當天店家有提供小菜給我們嚐嚐看,我們吃到的是味噌黃瓜和糖醋蘿蔔。
味噌黃瓜吃起來有沙沙的味噌口感,
黃瓜本身也蠻脆的帶有水份呢。
糖醋蘿蔔
蘿蔔吃起來脆又多汁,口味酸酸甜甜的,
與味噌黃瓜相較之下,酸甜的味道較討我的喜愛,也比較開胃呢!
糖醋蘿蔔店家也有提供宅配,如果喜歡吃的朋友可以跟店家詢問詳細的內容嚕~
凱薩沙拉 NT.250
凱薩沙拉分量還蠻大的,裡面有生菜、黃瓜、小蕃茄、玉米…等等,
另外還有搭配數量不少的培根以及灑上大量的起司粉,
吃起來起司的味道還蠻濃郁的呢!
你看看你看看…這是不是很大一盆呢?
我們三個人分食都還能吃到很多呢!
醬燒骰子牛 NT.240
醬燒骰子牛一份約莫10~12塊左右,
每一塊的大小也比一般骰子還要大。
吃起來有醬的甜甜味道與黑胡椒香,
外皮帶點酥酥的口感,而整塊咬起來則是很有嚼勁,肉也還蠻多汁的呢!
我們是覺得因為醬本身就有自己的香氣,再加上胡椒有點搶味,
如果單純的醬燒香氣會比較討我們喜愛嚕~
黃魚一夜干 NT.340
黃魚一夜干還會附上金桔和胡椒鹽,
大家可以依照自己的口味搭配著吃。
黃魚烤的皮酥肉嫩,
魚肉的口感不僅軟嫩還很細緻,單吃或沾點胡椒鹽就還蠻好吃的呢!
炸雞軟骨 NT.180
炸雞軟骨咬起來外酥內脆,還有帶一點肉的口感,
與一般將調味料另外放在碟子上不同的是店家直接在炸雞軟骨上灑上芥末椒鹽調味,
所以不用沾醬沾粉就有鹹度以及芥末的香氣,
我自己是還蠻喜歡芥末椒鹽的味道,所以覺得芥末椒鹽與雞軟骨搭配相當涮嘴,
不過像J寶不太喜歡芥末椒鹽,他就吃不太習慣,要沾塔塔醬蓋味道。
還蠻建議店家可以在客人點餐的時候先詢問敢不敢吃芥末椒鹽嚕,
不然如果客人不敢吃,整盤炸雞軟骨就浪費掉了呢>”””<
一般塔塔醬沾炸物我自己覺得容易膩,
不過炙酒宅的塔塔醬我們倒是覺得還蠻耐吃的,
大家可以選擇單吃和沾醬兩種不同的風味呢!
雞肉串 NT.110/1串
雞肉串是以雞腿肉製作,一份有三塊,
旁邊還會附上一片檸檬讓客人自己擠唷!
雞腿肉烤的皮酥酥的帶有一點焦香,
肉本身軟嫩又多汁,吃的出雞肉本身的香氣唷。
蒜味牛肉串 NT.190/2串
蒜味牛肉串是以奶油搭配蒜泥下去調味,
聽店家介紹蒜泥會先放在牛肉上烤一下讓牛肉吸附蒜香呢!
牛肉的口感嫩中帶有嚼勁,
而蒜泥因為有搭配奶油的關係,所以吃起來的蒜味還蠻溫和的,濃郁但不會嗆,
而且還能吃的出牛肉本身的香氣,讓我還蠻意外的,
原以為搭配重口味的蒜泥,吃起來會都只有蒜頭味XD
炸旗魚塊 NT.280
聽店家介紹,炸旗魚塊使用的是生食等級的旗魚,
可惜的是炙酒宅沒有賣生魚片類的,不然真想嚐嚐看!
隨炸旗魚塊會附上調味盤,
分別有塔塔醬、檸檬和泰式酸辣醬,
讓大家除了原味外還能夠品嚐三種調味呢!
旗魚切成大塊狀裹粉下去油炸,
本來很擔心這麼大塊的旗魚要炸熟會不會炸的又乾又老,
不過實際上吃起來不會乾,口感厚實,帶有旗魚的鮮香味呢!
明太子馬鈴薯 NT.260
有看過近期我分享過的居酒屋食記大家應該有看到明太子馬鈴薯蠻常出現,
沒想到當天店家也有幫我們安排這一道呢,
表層考的焦香的明太子起司散發出濃郁的香氣,拍照的時候都快邊聞邊流口水了XD
明太子馬鈴薯內還有加入些許起司,所以趁熱挖還能看到牽絲,
馬鈴薯泥口感十分綿密,除了起司的鹹香外還有明太子香,
明太子醬的比例與馬鈴薯泥相比算是偏少,
不過依然能吃的到明太子香,算是濃而不膩的比例呢!
本來覺得一份明太子馬鈴薯要260元蠻貴的,
不過實際上盛裝明太子馬鈴薯的容器很有深度呢,所以整體份量也還蠻大的嚕!
生牛肉泡飯 NT.240
生牛肉泡飯送上桌時店家會提醒要盡快吃,
不然牛肉會越泡越熟,口感就會比較紮實唷!
這一份也算蠻大碗的,男生一個人吃完沒問題,
不過女生應該兩個人分食會比較剛好XD
泡飯的高湯是以柴魚昆布熬煮而成的,
送上桌前店家才將生牛肉和辣椒擺在碗裡用高湯沖下去,
熱騰騰的高湯讓牛肉呈現半熟帶點粉色樣子呢!
這一道還蠻討我們喜歡的,
牛肉口感還蠻嫩的,泡飯吃起來還帶有洋蔥的甜味,
雖然辣椒只是被熱湯沖下去,不過湯頭喝起來還是帶點微辣,暖呼呼的冬天吃相當合適呢!
奶酪
奶酪的部分店內目前沒有販售,都是採宅配的方式購買,
不過如果當天店裡有製作的話,他們都會招待客人吃唷!
像我們去的這天還有奶酪,每桌客人都有吃到呢!
奶酪的奶甜香還蠻濃郁的,吃起來口感還蠻綿密的。
店家也有提供加了黑糖漿的口味,吃起來多了黑糖的香氣,
我們都偏愛加了黑糖漿的奶酪,味道的層次會比較豐富呢!
炙酒宅的名片提供給大家參考。
更多日本料理食記請參考→日本料理食記
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉
延伸閱讀 捷運 美食餐廳
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