去年曾經跟大家分享過位於台北東區的劉震川日韓大食館，
今天跟大家分享的則是新開幕不久、位於公館的分店囉，
除了原有的菜色外，還有新增不同口味的燒肉鍋，
另外過年期間除了除夕夜有休息外，初一到初五都是正常營業的唷
之前在光復店還有吃過部隊鍋、章魚干貝燒肉鍋、春川雞鍋、海鮮煎餅等9道菜色，
對其他菜色有興趣的朋友可以參考「劉震川日韓大食館光復店」的食記囉。
※※※文末有免費韓國料理雙人餐的抽獎活動唷※※※
公館店只有一層樓，環境仍然寬敞舒適，
不會為了擺放更多桌椅而犧牲客人用餐的舒適度。
公館店的裝潢比光復店裝潢更有異國風情，單看裝潢的話我還以為是賣義大利麵、燉飯呢!
公館店少了地下室的包廂區，不過還是貼心規劃一區座位區搭配簾子營造出包廂的氛圍，
將紫色的簾子拉下後就能保有跟朋友聚餐的私人空間囉~
最後方則是餐廳的廚房，外觀牆壁還充滿童趣風格的設計。
劉震川日韓大食館的韓式燒肉鍋菜單。
另外還有彩色圖片版的菜單，不過因為頁數較多，
想看彩色精美版的菜單，可以參考「劉震川日韓大食館菜單」囉!
另外還有炸雞、煎餅、年糕和單點燒肉可以選擇，
他們還有貼心推出雙拼的組合，不用花很多摳摳就能吃到不同口味的配菜囉!
既然店名叫日韓大食館，所以主食類除了韓式燒肉鍋物外還有日式鍋物，
不過我只有吃過韓式鍋物，所以就不清楚日式鍋物味道如何囉~
點餐的話都有紅茶或麥茶無限供應，如果想喝酒的話也有幾款酒類可以選擇。
另外韓國酒搭配韓式鍋物也有折扣50元的活動唷。
紅茶 (套餐附)
以附餐飲料來說，他們的紅茶蠻討我們的喜歡，
紅茶濃淡度調的剛剛好，喝起來茶香足、甜度也很適中，
不會像有的餐廳免費附的紅茶不是很淡就是喝起來像糖水Orz
韓國梅子氣泡酒 NT.300/瓶
我還蠻喜歡喝梅子酒，不過以往都是在居酒屋喝日本的梅子酒，
印象中好像沒有喝過韓國的梅子氣泡酒，這次剛好來試看看啦!
店員送上氣泡酒的時候還會附上小杯子給我們，
汽泡酒的顏色還蠻漂亮的，
濃郁的梅子香氣搭配上微微的汽泡口感和酒精，喝起來清爽又順口。
不過剛開始喝雖然酒精感不重，但是實際上酒精濃度也有10%唷!!!
喝的時候記得要斟酌份量，別一下子就喝醉了
※※※未成年請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒※※※
泡菜雙拼 (套餐附)
一份韓式鍋物都會附上一份開胃菜，開胃菜的部分可以選辣年糕或泡菜雙拼，
不過我們今天吃的鍋物都有含年糕，所以開胃菜就搭配泡菜雙拼囉!
雙拼開胃菜有韓式泡菜和黃豆芽，
泡菜脆度十足，味道上不太酸主要是以辣為主，吃起來冰涼又開胃；
黃豆芽吃起來也夠脆，主要是以蒜香味為主。
人蔘雞 NT.488/套餐
人蔘雞的價格有分為單點458元和套餐488元，
套餐包含了開胃菜(泡菜雙拼或辣年糕)、白飯、飲料、冰淇淋，
而韓式鍋物中除了人蔘雞可以單點，其他的都是以套餐的組合呈現唷。
鍋中除了韓國的整隻小雞外，
還有年糕、一小塊人蔘、紅棗和糯米，最後再以綠色蔥花做點綴。
雞肉的部分已經燉煮到骨肉分離的狀態，用筷子輕輕一剝就能夾起雞肉，
之前在其他地方吃過2、3次人蔘雞，不過雞肉吃起來都偏乾、偏硬，
不過這家的雞肉吃起倒是還蠻柔軟的，咬起來不會很乾呢
年糕咬起來則是非常有嚼勁，充滿了人蔘湯頭的鮮香。
湯頭喝起來濃稠滑順、回甘順口，
人蔘的香氣適中，對於不愛人蔘味的我來說是可以接受囉!
而J寶本來就不討厭人蔘，他就覺得這道很好喝，
喝起來很清爽耐喝，天氣冷冷的點這道很溫暖~
年糕起司海鮮鍋(火烤兩吃) NT.398
我喜歡劉震川日韓大食館最大的原因就是他們有提供火烤兩吃，
一開始可以先品嘗乾鍋的，剩下1/2~1/3的時候的時候就可以請店員加入高湯煮成火鍋，
一鍋雙享受的組合，同時滿足了愛吃燒肉(乾鍋)的我以及愛吃火鍋的J寶XD
年糕起司海鮮鍋的底部鋪上了高麗菜，
上方擺放了蛤蠣、白蝦、章魚、魷魚、干貝、年糕條和起司片，
而干貝和鮮蝦的部分店家是建議等煮成火鍋的時候再吃。
開火後就能將下方的高麗菜與海鮮慢慢拌炒至如照片中蛤蠣打開、高麗菜出水的樣子，
這時後就可以先品嘗乾鍋的部分，
辣醬的辣與起司的奶香結合在一起，吃起來辣香溫和、口感十分滑順。
兩大顆干貝上方還有擺上辣椒粉和蔥花，干貝咬起來嫩又有彈性。
當天的白蝦吃起來新鮮，蝦肉口感也很有彈性。
小章魚吃起來則是脆又帶有嚼勁。
蛤蠣雖然沒有特別飽滿，不過咬起來還蠻嫩的，也吃的到蛤蠣的鮮味。
吃到剩下1/3我們就請店家幫我們加高湯及韓式拉麵下去煮，轉眼間又是滿滿的一鍋啦!
麵條吸了飽飽的湯汁，吃起來有起司奶味和淡淡的海鮮鮮味，
整個味道香又濃郁，我個人還蠻喜歡的
不過J寶是覺得與年糕起司泡菜燒肉鍋相較之下，起司海鮮鍋的奶味較重較容易膩。
年糕起司泡菜燒肉鍋(火烤兩吃) NT.398/牛肉
菜單上有寫到燒肉鍋都可以選擇要牛肉或豬肉，
不過選擇豬肉的話就會比牛肉便宜20元唷~
這道年糕起司泡菜燒肉鍋是店內較重鹹重辣的口味，
如果怕口味太重的話，店家會建議可以改點其他鍋物，
點其他鍋物覺得辣度不夠都可以再跟店員拿辣醬增辣唷!
年糕起司泡菜燒肉鍋下方也是以高麗菜鋪底，上方擺放了牛肉、泡菜、年糕和起司片。
起司片就藏在肉片的下方，要煮的時候就先把肉片如照片中擺放在邊邊再開始烤。
店家有說拌炒的時候不用特地把起司拌勻，
只要看蔬菜湯汁和肉的油脂出來後就可以先吃囉!
乾鍋吃起來以泡菜辣香與鹹味為主，牛肉則是屬於有嚼勁的口感，
另外因為泡菜較重口味的關係，所以起司的味道不像起司海鮮鍋那麼明顯
對我來說乾鍋吃的時候口味偏辣，如果跟我一樣怕辣的話要聽店家建議點其他款~
高湯加入後泡菜燒肉鍋的辣度大幅降低，
而韓式拉麵煮好後吃起來Q彈帶有微微的辣香，
這時候吃起來覺得辣度剛好，整體吃起來鹹香涮嘴
年糕豆腐燒肉鍋(火烤兩吃) NT.368/豬肉
最後一道也是新菜色──年糕豆腐燒肉鍋!
底部以豬肉和加了年糕辣醬的高麗菜鋪底，上方擺放了年糕和豆腐，最後再點綴綠色的蔥花，
如果你喜歡甜辣味和豆腐的豆香味，還蠻推薦可以試試這道囉!
三塊豆腐擺一自排開，小巧白嫩的豆腐看起來還挺可愛的呢
拌炒的過程中把其中一塊豆腐壓開來跟其他配料拌勻，
整體吃起來以年糕辣醬的甜辣味和豬肉香氣為主，吃到豆腐碎的時候還會多了豆香味呢!
而豬肉咬起來嫩又富有彈性，甜甜辣辣的味道吃起來很順口，
當天吃到的牛肉和豬肉相比之下，我們比較偏愛豬肉的嫩彈口感囉
冰淇淋 (套餐附)
這天吃到的冰淇淋口味是類似哈根達斯的淇淋巧酥，
香甜的香草搭配上巧克力餅乾，甜甜的滋味為這天的晚餐畫下美好的句點啦
劉震川日韓大食館的名片提供給大家參考!
用餐心得
這兩次在劉震川日韓大食館用餐，吃到了十幾種不同的料理，
如果喜歡重口味，推薦可以吃年糕起司泡菜燒肉鍋，
如果喜歡帶有起司奶香和海鮮的鮮味，可以試試年糕起司海鮮鍋，
如果喜歡甜辣口味，則是可以選擇年糕豆腐燒肉鍋囉!
如果喜歡清爽型的鍋物，大推部隊鍋，他們的部隊鍋主打吃食材的原味呢!
每一道韓式鍋物都各有不同的特色，我最喜歡的是年糕起司海鮮鍋和超下飯的春川雞鍋
除了主打重鹹重辣的年糕起司泡菜燒肉鍋外，
其他的韓式鍋物辣度就比較偏中低，覺得不夠辣的話都可以再跟店員拿辣醬加，
可以自行調整辣度這點我們覺得相當貼心，
畢竟每個人對辣度的接受度不同，能夠自己調整到喜歡的口味真的很棒嚕
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●活動日期：2016年1月26日到2016年2月2日
一、在此篇文章下方留言版留下以下資料 二、在粉絲團的活動貼文按讚&公開分享 三、在粉絲團的活動貼文用@tag兩位朋友，說”快到食記內參加抽獎”~ |
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此篇體驗文為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉
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劉震川日韓大食館 台北公館店
地址：台北市大安區羅斯福路三段284巷13號1樓
電話：(02)2367-0070
營業時間：星期一~星期日 11:30~22:30
粉絲團：劉震川日韓大食館公館店
低消：每人250元。
服務費：10%
用餐時間限制：用餐離峰時間無限制、用餐尖峰時間為90分鐘
交通：捷運公館站4號出口步行約4分鐘即可抵達
鄰近公車站牌為台大、捷運公館、台電大樓
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【料理】麵包機
1.FB名稱：Star Huang
2.我想吃人蔘雞，因為天氣冷吃人蔘雞最舒服了啦~既暖心又暖胃~ 加上雞肉看起來超嫩的~一夾就化~ 感覺抿一下就會化了 XD 這時間看這個肚子都餓了 口水也流滿地了XDD
1.FB名稱：董妙萱
2.我想吃"年糕起司海鮮鍋，因為感覺很下飯XD而且之前吃過其他餐點念念不忘
1.FB名稱：辛冠儀
2.我想要吃年糕起司海鮮鍋，因為那海鮮看起來很新鮮，又搭配起司感覺好好吃！看了口水都快流出來了
FB名稱:謝宜純
我想吃”年糕起司海鮮鍋”,因為有放了各種海鮮,加入年糕,起士,火烤兩吃,感覺很好吃,而且這很冷天氣,吃這個超讚!!好想吃~~
1.FB名稱：王敎維
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，之前有吃過東區那家，還記得是點有章魚的，一鍋兩吃真的很划算，這次想換別種口味哈哈。
F B名稱：林宥湘
我想吃年糕起司海鮮鍋，因為是「起司控」喜歡起司奶香和海鮮味，火烤2吃有香濃起司和新鮮海鮮味2種精華加入韓國拉麵，吸飽湯汁美味拉麵讓我好想吃喔~
1.FB名稱：張維皓
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為感覺超讚der！
FB名稱：林晏婷
我想吃人蔘雞~~因為韓國人蔘雞真的超級吸引人
喜歡他們包糯米的煮法
聽到食記說連肉質都處理的很好就口水流滿地了><
1.FB名稱：HoYa Tsai
2.我想吃人蔘雞，因為喜歡！
發完留言才去看前面的
怎麼跟一樓一樣又是人蔘雞又是口水滿地的XDDD
也太巧哈哈
1.FB名稱：黃威齊
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為我喜歡韓式料理~~~
我想吃韓式料理
因為我喜歡他們的文化跟美食 沒有機會出國想透過這次活動能吃到在地的美味
.FB名稱：夏雨晴
2.我想吃人蔘雞，因為天氣冷吃人蔘雞最棒了，很補身體的感覺，之前吃過韓國的人篸雞後對此念念不忘。。。
1.FB名稱：張有元
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，之前有吃過東區那家和北車那的，，一鍋兩吃真的很划算，這次想換別種口味哈哈。
FB:黃麗如
我想要吃年糕起司泡菜鍋，起司牽絲的樣子真的是太誘人了，配上年糕真的一絕^^
1.FB名稱：曾煒哲
2.我想要吃年糕起司海鮮鍋
fb:Na Lu
我想吃 年糕起司泡菜燒肉鍋，因為年糕加起司太邪惡的誘惑了！加上喜歡吃泡菜跟燒肉，一定不能錯過！！
F B名稱：陳信宇
我想吃年糕起司海鮮鍋，因為我愛鍾承庭，她愛吃起司
我想吃韓國人蔘雞
因為只要吃到那頓餐就心暖暖
1.FB名稱：謝雨含
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為現在腸胃炎什麼都不能吃更想怒吃!
1.FB名稱：Jolene Kuan
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為看到有燒肉跟起司!!我還沒吃過加了起司的火烤兩吃鍋，我連加了起司的正統部隊鍋都沒吃過，看到這個起司融化進去多了起司奶香跟濃稠感真的很有吸引力啊!!而且我也很喜歡吃有嚼勁的年糕和拉麵，整體搭配起來一定很好吃!!
1.FB名稱：Renee Yu
2.我想吃年糕起司海鮮鍋，因為冬天吃火鍋最幸福拉～配上濃郁的起司及十足的海鮮！我餓了
1.FB名稱:林宜儒
2.我想吃年糕起司海鮮鍋~因為火烤兩吃好有趣，而且我好喜歡吃韓式那種爽口的辣感(看完文章覺得超餓的>.<)
1.FB名稱:平宇
2.我想吃年糕起司海鮮鍋,因為火烤兩吃可以有兩種享受,而且大大的干貝.章魚與鮮蝦感覺都好新鮮好好吃…..
1.FB名稱:Hung Yi
2.我想吃年糕起司海鮮鍋，可以火烤兩吃，感覺很特別，而且裡面有豐富的海鮮跟香濃的起士，搭配起來一定是超級好吃的~~~!
1.FB名稱：Annie Kp
2.我想吃年糕起司海鮮鍋，因為我超愛起司跟海鮮的！！
1.FB名稱:莊瑞瑞
2.我想吃年糕起司燒肉鍋，不但可以火烤兩吃,嘗到兩種不同的口感及味覺,CP值當然極高!愛重口味的我當然不能錯過起士和豬肉纏綿在一起的滋味啦!!不需旅費就可以享受到身如在韓國的FU!謝謝J&A幫我們爭取到這種好康!!XD
1.FB名稱：Yolandashih
2.我想吃起司海鮮鍋，因為韓國到不了！韓國料理要吃到！
FB名稱：高聖玟
我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋！因為超愛起司的～而且火烤兩吃感覺超級棒～
1.FB名稱：Minru Shen
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為我 超 極無 敵愛年糕
1.名稱：顏佳瑩
2.我想吃年糕起司海鮮鍋，因為海鮮看起來超豐富的
FB名稱:Shine Chen
我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋(火烤兩吃) /牛肉，因為看照片都想立馬衝去點一份來吃啦!
FB名稱: 潘怡蓉
我想吃年糕起司海鮮鍋(火烤兩吃) 和 韓國梅子氣泡酒，看起來好讚XD
Vanessa Liu
我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為重口味的超讚…
1.FB名稱:Eva Liu
2.我想吃年糕起司燒肉鍋，火烤兩吃感覺超棒!
FB名稱:wen julia
我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，有乾鍋又有湯鍋加上韓國泡麵，而且又是重口味的~超愛~想吃看看和其他家吃過的有什麼不同。
1.FB名稱maggie chu
2.我想吃人參雞，天氣好冷，過敏鼻炎一直不好，應該來補一補，而且雞看起來煮的好嫩，可以帶老媽一起去。
Ｆｂ：karenchang
我想吃年糕豆腐燒肉鍋，因為我最愛的三様食材加在—起能不喜歡
2.我想要吃年糕起司海鮮鍋，因為那海鮮看起來很新鮮，又搭配起司感覺好好吃！看了口水都快流出來了
1.FB名稱：許珈瑄
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為我愛起司~~~~
1.FB名稱:吳岱芬
2.年糕起司泡菜燒肉鍋，因為看起來很好吃!
1.FB名稱：陳瀅心
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為年糕起司泡菜燒肉鍋~有QQ的年糕~~辣香的泡菜還有充滿罪惡感又抗拒不了的起司和燒肉!!!絕配
1.FB名稱: 布琳瑞比
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋~因為我本來就愛吃起司~感覺加上Q彈的年糕和美味的燒肉.泡菜~就很正點啊!!
1.FB名稱: 言晨希
2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋，因為都是我喜歡吃的料，加在一起應有盡有呢!!
1.FB名稱: 上官沁樂
2.我想吃海鮮煎餅，因為我本來就喜歡吃煎餅類~而且我覺得光海鮮煎餅~就可以吃得出這家店有沒有用心.好不好吃!!