之前在FB上看到有家韓國炸雞店去年11月左右在臨江夜市開幕，就一直收在口袋名單啦!
剛好最近去了臨江夜市，就順道過來看看嚕~

在店門前的大立牌寫著歐巴媽媽的特色，
他們家的炸雞使用去骨的雞腿肉，邊走邊吃也很方便呢!

店內有提供桌椅讓客人內用，不過這次我們選擇了外帶嚕!

歐巴媽媽美食專賣店的菜單，除了韓國炸雞外，還有台、美、日、泰四種口味的炸雞，
另外還有賣台式料理、洋蔥圈、薯條、雞軟骨和飲料，
一開始看店名是”歐巴”，以為是韓國炸雞美食專賣店，
不過實際上除了韓式辣醬炸雞跟韓國有沾上邊外，其他的餐點好像都不是韓式XD
主要還是以販售各國口味炸雞為主嚕~

點了美式和韓式辣醬炸雞，店家使用客製化的塑膠袋，
而炸雞盒上方也有透氣孔讓熱氣散出，讓炸雞不會太快因為濕氣軟掉。

韓式辣醬炸雞 NT.85

以去骨雞腿肉搭配韓式辣醬製成，再灑上芝麻和青蔥絲點綴。

當天吃到的雞腿肉還蠻嫩的，不過不夠多汁，
外皮炸的還蠻酥脆的，不過也有幾塊的外皮炸得較硬，品質比較不一。

韓式辣醬吃起來甜甜辣辣的，
醬料算是淋上去的，不是將醬料跟炸雞拌炒過，
所以還可以明顯吃到吃的到炸雞本身的酥脆口感，
缺點就是醬料裹的不均勻，有幾口就是吃到原味炸雞的味道。

美式脆皮炸雞 NT.85

美式脆皮炸雞跟韓式辣醬炸雞只差再醬料不同，
美式的是使用蜂蜜芥末醬，吃起來甜甜帶點微酸的味道。

美式這份的雞腿肉比韓式辣醬的那份多了一點點的肉汁，
猜測應該是不同批炸出來的雞腿肉，所以口感上才有差異嚕~

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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