之前收到了Lucid手作寄來的南瓜鹹粿，紙盒包裝相當的簡單，
盒子外也只貼上了店名的貼紙。
【得獎名單已公告在文末嚕】
文末有抽獎活動要請大家吃鹹粿，
得獎的讀者只要在家裡乖乖等南瓜鹹粿寄到家裡就好唷!
打開後南瓜鹹粿以密封的塑膠袋包覆，
請大家一定要記得，南瓜鹹粿”只能”以冷藏保存唷!!!
南瓜鹹粿上有標示著詳細的成份、營養標示和料理方式，
另外因為店家都是採用天然的食材，沒有加入防腐劑，所以要盡快吃光光唷!
南瓜鹹粿 NT.330/3斤裝
南瓜鹹粿分為3斤裝和6斤裝，6斤裝的價格為660元，
而3斤裝的就是我們這次試吃的份量，價格為330元。
市面上類似的粿也不少，不過加入南瓜的我倒是頭一次吃到，
Lucid手作使用的是花東無農藥南瓜製作，並且以他們獨家的中藥配方取代味精，
不過怕中藥味的別擔心唷~我們是覺得沒有吃到不喜歡的中藥香氣啦
切開後更能看清楚南瓜鹹粿內加入的食材，
除了有橘色的南瓜外還有香菇、絞肉和蝦米，另外也有加入紅蔥頭調味。
店家的建議食用方式有吃冰的、吃煎的、煮湯吃和做成炸鹹粿，
其中最特別的是”吃冰的”，看店家介紹是因為鹹粿使用純米漿製作，
所以冷藏的鹹粿吃起來會QQ的，不過這個特別的吃法只建議在鹹粿做出後的三天內嘗試，
而我們是不敢這樣吃啦…所以還是選擇最常見的–煎來吃，
本來還想用炸的，不過家裡沒小鍋子，要用油炸會很浪費油
因為我喜歡脆脆的口感，雖然不能用炸的，
不過將鹹粿煎久一點，讓外層呈現金黃色，也會有類似的酥脆口感呢!
煎熟的鹹粿切開後可以更清楚看到南瓜的色澤，
一口咬下，外皮吃起來還蠻酥脆的，而內層則是綿密濕潤的口感，
熱熱吃的話，內層的口感在嘴裡會有點化開的感覺，
不過如果是溫溫的或是涼掉才吃的話，吃起來就比較緊實，不會有化開的感覺，
熱騰騰的吃和冷掉才吃呈現了兩種不太一樣的口感，我是覺得蠻特別的呢
如果敢吃冰的還沒料理過的鹹粿，
建議可以嘗試看看，雖然不太敢這樣吃，
不過我還是很好奇店家所說的QQ口感是什麼感覺
剛剛分享完口感，接著來講一下味道的部分吧!
原本以為會有濃郁的南瓜香甜，不過實際上吃起來是只有淡淡的香氣。
我個人是覺得南瓜味沒有很明顯，要細心品嘗才吃得出來，
不過家人倒是說”雖然南瓜味道沒有很重，不過一吃就吃得出來有南瓜”，
所以說每個人對於味道的感受還是不太一樣嚕~~
第一次吃的時候我都會吃的比較慢，慢慢品嘗餐點的味道，
除了有淡淡的南瓜香氣外，相比之下蝦米和香菇的香味就比較顯著，
南瓜鹹粿吃起來不像一般鹹粿那樣鹹香，味道上比較偏清爽，
如果喜歡味道鹹一點的話，可以沾蒜蓉油膏或是灑胡椒粉我覺得都還蠻搭的呢!
煎鹹粿的前一天剛好有做了日式的鹽蔥醬，搭配著吃竟然意外的好吃，
本來煎的幾塊南瓜鹹粿只搭配胡椒粉或單吃，吃到最後就有點膩了，
改搭鹽蔥醬後，吃起來更爽口，反而又多吃了好幾塊
Lucid手作南瓜鹹粿的名片提供給大家參考嚕!
文末嚕~因為之前FB粉絲團有不少人留言後，留言內容在電腦上卻看不到
所以這次抽獎活動先來改變一下抽獎方式，希望不會造成大家困擾
得獎名單公告嚕~
恭喜 許慧如、李文馨、莊瑞瑞、文琳薇、簡毓琳 得獎，
請盡快到粉絲團已私訊跟我們聯繫，5/6的21:00前未收到私訊就會重抽得獎人唷!
抽獎方式
一、在此篇文章下方留言版留下以下資料
1.FB名稱：
2.我想吃南瓜鹹粿，因為OOOO (請填寫想吃的原因)
二、在粉絲團的活動貼文按讚&公開分享
粉絲團活動貼文網址請點→免費抽Lucid手作南瓜鹹粿
三、在粉絲團的活動貼文用@tag兩位朋友，說”快到食記內參加抽獎”~
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
延伸閱讀 捷運 美食餐廳
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【料理】麵包機
我想吃南瓜鹹粿，因為這是兒時的回憶！
我想吃南瓜鹹粿，因為我光看食記就流口水了！
我想吃南瓜鹹粿，因為看起來好好吃
1.FB名稱：范芷柔
2.我想吃南瓜鹹粿，因為光看介紹就流口水，好美味啊！
1.FB名稱：劉秀秀
2.我想吃南瓜鹹粿，因為沒吃過想吃看看
我想吃南瓜鹹粿，因為這是兒時的回憶！
1.FB名稱：林寶兒
2.我想吃南瓜鹹粿，因為沒吃過；看起來非常吸引人
1.FB名稱：Weiyu Riku Chen
2.我想吃南瓜鹹粿，因為好特別!看食記很吸引人嘗鮮~!
1.FB名稱：倪可欣 (coco hildt)
2.我想吃南瓜鹹粿，因為看它煎得金黃香脆 彷彿都聞到香味啦!!!
1.FB名稱：林欣誼
2.我想吃南瓜鹹粿，因為冰的吃法好特別~~
1.FB名稱：Jolene Kuan
2.我想吃南瓜鹹粿，因為我本身就很愛吃這種餡料多樣又實在的蘿蔔糕(菜頭粿，有人喜歡吃白白的那種，但我愛有料的，聽說有料的算是港式蘿蔔糕)，也很喜歡吃微甜的南瓜，所以有這樣加了香菇.絞肉.蝦米的扎實南瓜粿當然超級想吃的啊!尤其是把粿煎到表面微焦黃酥酥的超級好吃!!真的好想吃南瓜粿喔!!!!
1.FB名稱：謝飛飛
2.我想吃南瓜鹹粿，因為沒看過南瓜口味且照片超吸引人的加上我家又愛吃南瓜不能錯過啦~給我中獎吧
1.FB名稱：RuRu Chen
2.我想吃南瓜鹹粿，因為感覺好特別第一次看到鹹粿竟然是加南瓜耶
食材營養又健康看了令人食指大動!!好想吃喔
1.FB名稱：周懷中
2.我想吃南瓜鹹粿，因為我最愛吃的就是南瓜了，只要是南瓜料理我什麼都吃
fb名稱：heng yu bao
喜歡吃南瓜 <3
1.FB名稱：周懷中
2.我想吃南瓜鹹粿，因為是我最愛吃的料理之一喔
1.FB名稱：周佩貞
2.我想吃南瓜鹹粿，因為是我最愛吃的料理之一喔
1.FB名稱：New Wang
2.我想吃南瓜鹹粿，因為 南瓜是我的最愛！ 鹹粿則有我對外婆的回憶！
1.FB名稱：甄依依
2.我想吃南瓜鹹粿，因為看起來好好吃啊~ 又是南瓜口味! 很特別!!! 想要!!!
16讚6推
1.FB名稱：金佳婷
2.我想吃南瓜鹹粿，因為看起來就讓人食指大動
1.FB名稱:莊瑞瑞
2.我想吃南瓜鹹粿,因為我想和媽媽一起享用這道兼具美味與創意的古早味美食!!
1.FB名稱：曉秋蟬 (彩妝盒)
2.我想吃南瓜鹹粿，因為每次家裡吃飯配南瓜都好好吃喔~ 南瓜粉嫩味道又溫和 ,所以看到上面那幾張圖我真的忍不住想吃!
1.FB名稱：黃熙容
2.我想吃南瓜鹹粿，因為用料好豐富~天然又健康~感覺超級好吃
1.FB名稱：林毓宬
2.我想吃南瓜鹹粿，因為外酥內綿密~感覺就超級好吃的~而且還有營養的南瓜~真的是天然的食材
我想吃南瓜鹹粿，因為吃是我的天份
1.FB名稱：巫小田
2.我想吃南瓜鹹粿，因為外酥內綿密
1.FB名稱：巫小田
2.我想吃南瓜鹹粿，因為看起來好好吃~用料實在
1.FB名稱：陳湘婷
2.我想吃南瓜鹹粿，因為看起來好好吃~用料實在
1.FB名稱：辛洛雲
2.我想吃南瓜鹹粿，因為自己本身非常愛吃南瓜，所以用南瓜做的食品，都很想吃看看，再者店家是用古早味的方式在料理，香菇、絞肉、蝦米和紅蔥頭，讓我好喜歡，這樣的內餡，跟我阿嬤在包粽子的原理是一樣，熱呼呼時香氣迷人呀！而且沒有加入防腐劑，是現代人養生最棒的參考指標，謝謝版主介紹這麼特別的好食物！
1.FB名稱：Shu Smith
2.我想吃南瓜鹹粿，因為我平常就很愛吃各種口味的蘿蔔糕，覺得它美味又方便，拿來當正餐或點心都適合。看了這篇介紹，才知道還有南瓜新口味，老闆超有創意啊!南瓜也是我們家愛吃的菜，它營養價值很高，我尤其愛它那鮮豔的顏色，文中將Lucid手作的南瓜鹹粿介紹得好清楚，感覺很中肯，卻仍很吸引人，希望有機會試吃看看!
1.FB名稱：Irma Pan
2.我想吃南瓜鹹粿，因為南瓜中豐富的維生素A、B、C、胡蘿蔔素及礦物質，可以維護身體機能、抗氧化，重點是有養顏美容及防癌等作用，怎能不心動想吃呢？而且只要煎的恰到好處，一口一口的酥脆感，會讓人愛上，一天三餐中，不管哪餐吃都很適合，最適合我這種愛吃鬼+大食怪的胃口了
1.FB名稱：文琳薇
2.我想吃南瓜鹹粿，因為往往越簡單的食物就越難料理出好滋味，看見果凍魚版主把南瓜鹹粿的切層面，拍的太美又太誘惑人了，看著那結實QQ粿夾帶著蝦米和香菇，現在的我，真的是望著照片在吞口水，萬惡的宵夜啊～超想吃的！我如果中獎，一定會沾蒜頭醬油吃，讓每一塊都有油蔥香+南瓜甜+醬油鹹香，通通在我肚子裡集合了>///////<
1.FB名稱：Lubee Chang
2.我想吃南瓜鹹粿，因為超要吃南瓜~沒吃過南瓜鹹粿!! 想品嘗看看天然食材的好味道!
1.FB名稱：張倩華
2.我想吃南瓜鹹粿，因為沒吃過!想要吃吃看外酥內綿密的感覺!! 口水直流!
1.FB名稱：Luffett Lu
2.我想吃南瓜鹹粿，因為很愛吃蘿蔔糕~ 就是沒吃過南瓜口味! 好想吃吃看唷!那南瓜的風味~
1.FB名稱：Cui Morgan
2.我想吃南瓜鹹粿，因為我阿嬤很會做鹹粿，但就不曾想過要加入南瓜，看見果凍魚寫Lucid使用的是花東無農藥南瓜製作，使用獨家中藥配方取代味精，並不添加防腐劑，每一個小細節都是對消費者的健康有著嚴謹把關，不管是送禮或自食都是一大福音，包裝方面簡單大方，提著走好精巧可愛，等端午節回阿嬤家時，我也要買一盒送她吃看看，哈～
1.FB名稱：jennyhu
2.我想吃南瓜鹹粿，因為從來都沒有吃過南瓜口味的鹹粿,非常好奇它的味道,加上我媽媽平常就很愛吃鹹粿,所以希望有機會跟媽媽一起品嚐南瓜鹹粿的滋味,相信媽媽一定會喜歡^^
1.FB名稱：許靜玟
2.我想吃南瓜鹹粿，因為感覺好特別想品嘗看看~~
1.FB名稱：沙織
2.我想吃南瓜鹹粿，因為母親節快到了，想要孝敬阿母這麼優的南瓜鹹粿囉！如果幸運中獎，我想我會用煮湯的方式來料理，提供簡單做法，若有有興趣的朋友可以試試喔！^__^
材料：鹹粿(切小塊)、豬肉或雞肉絲、花枝或蝦子、蔬菜、蔥花、辣椒
做法：1.將肉絲加辣椒炒香（不吃辣就不用加，我本身愛吃辣）
2.再下花枝或蝦子拌炒到微熟，加入適量高湯
3.煮滾後，再放入鹹粿，最後加入蔬菜與調味即可
這道鹹粿湯料理，可是家的味道，從小到大和阿母的回憶啊！
1.FB名稱：許慧如
2.我想吃南瓜鹹粿，因為看起來就超美味的啊!
食用方式之一竟然可以冰冰的吃,於是我豪邁的決定:
要逼媽媽和我一起加上一球香草口味冰淇淋品嘗!
當然也要吃吃熱食的風味啦!熱食的也夾個冰淇淋!耶!
鹹粿的傳統滋味不說,加入南瓜的創新吃法,讓人超想嘗鮮的!
而且標榜純天然,用中藥取代香精,對南瓜鹹粿的渴望度10000++++++++的飆升
嗚嗚 不過前提是~~快點抽到我吧^_^
版主回覆：(05/03/2015 12:03:10 PM)
加上冰淇淋太嚇人了吧!!!讓我好驚恐XDD
我正在整理抽獎名單，晚點會公告，如果真的有抽到你的話….嘿嘿嘿，記得要加冰淇淋分享給我看唷!!!
1.FB名稱：王素玉
2.我想吃南瓜鹹粿，我愛吃南瓜也愛吃粿，我最想要把它做成香菇肉燥鹹粿湯，因為一定超對味，而且吃冰的真的超酷的，很想嘗試，我也想做成南瓜鹹粿炒蛋，炸鹹粿也要試試看，來個南瓜鹹粿四吃!
1.FB名稱：家卿
2.我想吃南瓜鹹粿，因為南瓜鹹粿上有標示著詳細的成份和料理方式，誰看了都想吃呀！而且我一定會吃冰的，會Q嫩的口感，想像著早餐來上一塊冰南瓜鹹粿，喝著溫溫的義美豆漿，再出門上班，真的充滿幸福感覺，五月的小確幸，南瓜神保佑我中獎吧～哈哈～我要用台幣打敗它！
1.FB名稱:Candy Lee (李文馨)
2.我想吃南瓜鹹粿，因為很喜歡吃鹹粿，煎得酥酥脆脆的超好吃!吃過蝦米、肉燥、芋頭等口味，可是沒看過也沒吃過南瓜口味的!!!想嘗試看看~~
1.FB名稱：郝文靜(polly how)
2.我想吃南瓜鹹粿，因為南瓜口味又鹹鹹綿綿的…光想到就流口水了…又炸得酥脆…太好吃了吧~~
1.FB名稱：張知平
2.我想吃南瓜鹹粿，因為我最愛吃南瓜，看了就讓人想立即品嚐這美味料理
1.FB名稱：謝依美
2.我想吃南瓜鹹粿，因為添加了南瓜既營養又美味的食材，讓我好想吃看看喲
我想吃南瓜鹹粿，因為健康美味營養滿分香味十足，外加身為孕婦我真的想吃❤️
FB名稱：姜米雪
原因；我想吃南瓜鹹粿，因為健康美味營養滿分香味十足用料實在❤️
1.FB名稱:Par Nave
2.我想吃南瓜鹹粿，因為本身就很喜歡吃粿，在加上是南瓜口味的很健康
1.FB名稱:EvaLu
2.我想吃南瓜鹹粿，因為愛吃粿
1.FB名稱：陳畫眉 (陳音符)
2.我想吃南瓜鹹粿，因為南瓜是我吃過最好吃的菜 這下子做成又是我最愛的鹹粿. 那簡直銷魂呀~ 好想好想吃喔><
1.FB名稱：Judith Fion-Xenia
2.我想吃南瓜鹹粿，因為南瓜是兒子的最愛，沒吃過用南瓜做成的鹹粿，又看見這樣犯規的照片，有厚度又料香的感覺，就想來試試手氣，若抽中，就給兒子帶便當，帶去學校以請同學一起吃，呵！好東西就要好朋友分享嘛！
1.FB名稱：
2.我想吃南瓜鹹粿，因為這種南瓜口味的粿我可是第一次聽到~ 太有創意了~感覺很新奇耶! 真的會想吃!!!
1.FB名稱：簡毓琳
2.我想吃南瓜鹹粿，因為紅蔥頭是一種很香的配料，把它加入南瓜，那股香氣光用想像就知道好吃，說真的在台北市要吃到合我胃口的鹹粿，還真不容易，不是不香就是太粉爛，反倒是中南部就有不少間有名的鹹粿店，可惜一直沒機會去吃，現在有機會吃到，就期待它們全滾到我肚子裡吧！哈哈～
1.FB名稱：安以樂 (sun summer)
2.我想吃南瓜鹹粿，因為看起來就超級無敵的好吃! 南瓜口味更讚! 從沒吃過! 否則會後悔一輩子!
1.FB名稱：白茉莉
2.我想吃南瓜鹹粿，因為它不是芋頭粿而是南瓜粿!想必口味一定獨特! 這輩子從未吃過這種口味的粿~ 好! 新! 奇!
1.FB名稱：石蘭芯
2.我想吃南瓜鹹粿，因為南瓜做成鹹粿….我現在想想…真的會很好吃! 好聰明的研發喔! 吃起來一定又酥又香 太讚了啦>< 想吃想吃!!!
1.FB名稱：shiao may mei
2.我想吃南瓜鹹粿，因為圖片看起來就很誘人 炸得酥酥的 好像都聞到香味了 我肚子都餓啦 ><
1.FB名稱：Abbie Lee
2.我想吃南瓜鹹粿，因為用料實在且嚴選天然的食材，無農藥的南瓜製成，吃得安心又健康
1.FB名稱：謝玉玲
2.我想吃南瓜鹹粿，因為第一次看到鹹粿是——南瓜鹹粿，而且是使用中藥配方取代味精，很特別，好想好想品嚐看看~~
1.FB名稱：Jacky Chou
2.我想吃南瓜鹹粿，因為它顛覆傳統，創新搭配，鹹中帶甜，甜中帶鹹，再加上藥香牽引，讓人光看圖片，就垂涎三尺，口水直流，極度想吃，欲罷不能!