這次收到的是有心肉舖子的試吃體驗，
話說…平常其實比較少有生鮮食品的試吃，
大多都是煮熟的東西拿出來加熱拍照就好XD
這次收到生鮮的肉品，非得寫的烹飪文了= =

【有心肉舖子介紹】(摘自官網)

有心肉舖子只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品，
推廣「保證國產」、「獲認證」、「多樣化」、「無抗生素殘留」之經營理念，
有別於市面上只提供「部分國產、多數進口肉類」，或是只販售「單一優質肉品」的經營模式。

 
隨著寄來的肉品還附上了一張DM。

有心肉舖子販售的種類還真多，
連鴕鳥肉都有耶@@
J寶看到DM的時候還以為我們拿到的是鴕鳥肉試吃XD

 
一開始有有心肉舖子的介紹，讓我們能夠更瞭解有心肉舖子。

 
其他頁則是有有心肉舖子的產品介紹，
也有每一種的產品重量、說明和適合調理的方式。

 
豬菲力肉排 NT.215/300g 特價NT.170/300g

這張照片有點失焦了，果凍魚拍的時候晃神沒注意到= =

 
包裝上印有內容物、保存方法、產地…等等各項資訊，
相當的詳細，讓人一目了然。

 
另外還有一個產銷履歷農產品的查詢QR碼，
果凍魚記得就是可以掃瞄QR碼或是上網站輸入下面排數字，
就可以查詢到該產品的製造產地等資訊，
就是能夠讓消費者輕而易舉的知道，所購買的產品來源。

以上是果凍魚記得是這樣啦，有錯的話還請大家糾正。

 

 
這是果凍魚已經退冰後拍的，所以顏色比較奇怪= =

裡面大約有30片的肉片，每片大約都有0.5cm的厚度，
果凍魚本來享用少少的油用煎炸的方式料理，
不過後來還是算了，等果凍魚弄完J寶應該已經餓昏了XD

【珠非力肉排介紹】(摘自官網)

豬菲力肉排（Pork Tenderloin Steak）肉質最鮮嫩，
且脂肪很少，如同菲力一樣，也稱「腰內肉」、「小里肌肉」。
豬菲力採厚切方式，適合煎炸成小豬排，非常美味。
（豬隻在充滿陽光的自然環境中長大，且不用藥物催肥，肉質香甜可口不緊迫）。

 
果凍魚把肉片分了一半，
一半拿來醃，等等用烤的，另一半則拿來做燉飯。

果凍魚這次偷吃步，
直接拿了烤肉醬和一些晚點要做蒜香奶油的大蒜一起醃XD

 

 
果凍魚早上開始醃的，實際醃的時間有點忘記了= =

把肉片夾出鋪平在鋁箔紙上就可以進烤箱烤囉！
記得要注意溫度，果凍魚用了300度烤了大約10分鐘就差不多了，
不過大家烤箱都不太一樣，所以還是要自己試過一次才知道溫度與時間的搭配。

 
肉片烤出來啦~

小烤箱烤出來的受熱不太均勻，有些肉片比較老一點= =

豬菲力咬起來厚實又有嚼勁，又沒什麼肥肉的部分，
怕吃很多肥肉的果凍魚吃得很開心呢！

 
果凍魚第一次用烤肉醬醃，怕太鹹放的不多，
結果烤出來的肉片反而不夠鹹= =
所以又淋了一點油膏增添鹹味和香氣XD

這道烤出來就先給J寶當點心吃啦~

 
接下來就要做燉飯啦！

先把肉片稍微煎熟，
因為肉片份量不夠，還要給J寶帶便當，所以還加了雞肉一起煮。

 
接著再加入已經稍微煮過的蔬菜、洋蔥、菇類、馬鈴薯，
稍微拌炒均勻一下就可以準備加水囉！

 
水的份量就依照自己的食材份量添加囉！

 
之後果凍魚加入1/2盒的北海道濃湯塊，(少拍了這一步= =)
等北海道都煮化開後，湯頭呈現乳白色就可以加飯囉！

果凍魚本來還準備了鮮奶要加，結果忘了= =

米飯的部分果凍魚沒那麼多時間慢慢從生米燉到熟，
而且從生米燉到熟好像建議都要用免洗米，果凍魚直有一般米，
所以就前一天煮好放到冰箱冰，不過煮大約7分熟，讓米粒還有硬度，
當天再拿出來用就好囉！

記得水分不要太少，但也不要太多，太多會變成粥了XD

把飯放下去拌勻後，開小火慢慢燉，
燉到差不多米粒都吸飽湯汁後就可以起鍋了，
不要燉過頭，免得米飯會太軟爛

 
愛吃起司的果凍魚當然一定要弄個起司燉飯啦！

自己在家做焗烤的好處就是…你愛吃多少起司就加多少，
當然你想加到整個滿出來也沒有人會管你啦XDD

 
烤的帶點微微焦香的起司快讓果凍魚的口水流出來啦…

 
一挖一口就看到豬菲力啦，帶有奶香的豬菲力肉片也很好吃唷！

 

 
最後再來張牽絲照吧…果凍魚都餓了呢XD

 

♥♥口味口感會因人而異，以上提供給大家參考囉♥♥